Κριθαράκι ολικής με ντοματίνια, ελιές, ρίγανη και φέτα
ΥΛΙΚΑ 1½ φλ. Κριθαράκι Ολικής Άλεσης Μιτσίδη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 30 ντοματίνια, ολόκληρα 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη Αλάτι, πιπέρι ½ φλ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι 150 γρ. φέτα, σε μικρά κυβάκια ½ φλ. λευκό κρασί 3 φλ. ζεστό νερό 1 κύβο Ζωμό Λαχανικών Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα
Θανάσης Τσαλταμπάσης για θάνατο Μαζωνάκη: «Αφού έγινε γνωστό το γεγονός, έμαθα για κάποιους που πήγαιναν στο συγκεκριμένο ιατρείο»
Προσθήκη του zappit.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google Καλεσμένος στην εκπομπή “Καλύτερα Αργά” ήταν τα μεσάνυχτα της Παρασκευής (9/10/2026) ο Θανάσης Τσαλταμπάσης. Ο ηθοποιός έδωσε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στην Αθηναΐδα Νέγκα, μιλώντας για την απώλεια του πατέρα του, τη βοήθεια που πήρε μέσα από τη δουλειά του, καθώς και στην υπόθεση του
Λινγκουίνι stir-fried με ασιατικά λαχανικά
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Λινγκουίνι Μιτσίδη Νερό και αλάτι για βράσιμο 15 ml (1 κ.σ.) ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 20 γρ. φρέσκο τζίντζερ, ψιλοτριμμένο 150 γρ. μανιτάρια, σε φέτες 150 γρ. καρότο, σε λωρίδες 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες Για τη σάλτσα: 1 κ.γ. Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη 50 ml σόγια σος 20
Τορτελίνι με κολοκυθάκια και αρωματικά
ΥΛΙΚΑ • 250γρ τορτελίνι με τυρί Μιτσίδη• 500γρ κολοκυθάκια• 20γρ ελαιόλαδο• 60γρ φρέσκα κρεμμυδάκια• Φρέσκα φύλλα από διάφορα αρωματικά• Παρμεζάνα• 1 κύβο ζωμό λαχανικών Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε τα κολοκυθάκια στα 4 και μετά σε κομματάκια. Τα βάζετε σε κατσαρόλα με κρύο νερό να τα μισοσκεπάζει. Ψήνετε σε μέτρια φωτιά, χωρίς να σκεπάζετε την κατσαρόλα, μέχρι
Σούπα του Ψαρά
ΥΛΙΚΑ (για 6–8 άτομα) 1,5–2 κιλά φρέσκο ψάρι για σούπα (σκορπίνα, χάνος, ροφός, σφυρίδα ή άλλα πετρόψαρα) 3–4 πατάτες 2 καρότα ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 2 κλωνάρια σέλινο 2 φύλλα δάφνης ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Χυμός από 2–3 λεμόνια Αλάτι, κόκκοι μαύρου πιπεριού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια.
Ψάρι «Σαβόρο» (Savoro ή Savor)
Το σαβόρο είναι μια παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής ψαριού, που συνδέεται με την ανάγκη συντήρησης του φαγητού πριν από την εποχή της ψύξης. Το ξίδι και τα αρωματικά, όπως το δεντρολίβανο και το σκόρδο, συμβάλλουν στη διατήρησή του, ενώ η χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση του συνδυάζει το ξίδι με σταφίδες. Η παρασκευή συναντάται σε διάφορες παραλλαγές στην
Βοδινή σούπα με καρότο, πατάτες και αρωματικά
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 800 γρ. βοδινό με κόκαλο 2 καρότα 2 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες 1 κλωνάρι σέλερι 1 φύλλο δάφνης ½ ματσάκι μαϊντανό 1-2 κ.σ. ξίδι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το βοδινό σε μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο κρύο νερό ώστε να καλύπτεται καλά. Αφήνουμε να πάρει βράση
Τρικολόρε με μελιτζάνες και φέτα
ΥΛΙΚΑ • 500γρ μελιτζάνες• 125γρ κρεμμύδι• 40γρ ελαιόλαδο• 15γρ φυσική σκόνη λαχανικών Μιτσίδη• 250γρ ντοματίνια• 200γρ φέτα• 250γρ μακαρόνια τρικολόρ Μιτσίδη• Χοντροκοπανισμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τις μελιτζάνες και αφαιρείτε λίγο από τη βάση και το πάνω μέρος με το κοτσάνι. Κόβετε σε χοντρές φέτες και μετά σε κύβους. Βάζετε σε λεκάνη. Καθαρίζετε το κρεμμύδι, το
Μαριναρισμένο αρνάκι στον φούρνο
ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα: 8 σκελίδες σκόρδο 8 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 100 ml ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γρ. μέλι 100 γρ. μουστάρδα Για το αρνάκι: 2 κιλά αρνάκι, μπούτι 8 καρότα 2 κιλά πατάτες baby 200 ml λευκό κρασί Χυμός από 2 λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη μαρινάδα, πολτοποιούμε τις σκελίδες σκόρδου στο μπλέντερ.
Κολοκάσι καππαμάς με αρνί
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κιλό κολοκάσι 700 γρ. αρνί, σε μερίδες 4 μέτριες πατάτες 4 καρότα 1½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. αλεσμένο κόλιανδρο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Χυμός από 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το αρνί σε μέτριες μερίδες και το βάζουμε σε μπολ
Χοιρινό φούρνου με καρότα, πατάτες, κρεμμύδια και αρωματικά βότανα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό, μπούτι ή κουτάλα 6 καρότα 6 πατάτες 8 μικρά κρεμμύδια 5 κλωνάρια θυμάρι 5 κλωνάρια ρίγανη 5 κλωνάρια δεντρολίβανο Μείγμα μπαχαρικών για κυνήγι ή χοιρινό Αλάτι 3 μικρά φύλλα δάφνης Ηλιέλαιο Νερό, όσο χρειαστεί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις αφήνουμε με
Καπνιστό κρέας με μέλι και αρωματικά
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 800 γρ. καπνιστό χοιρινό ή βοδινό½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί2 κ.σ. μέλι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γ. αλεσμένο κόλιανδρο½ κ.γ. κανέλα1 φύλλο δάφνηςΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το καπνιστό κρέας σε χοντρές φέτες ή μεγάλα κομμάτια, ανάλογα με το είδος του κρέατος. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι ή ρηχή κατσαρόλα και ροδίζουμε
Χοιρινό με κρασί και κόλιανδρο
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κιλό χοιρινό, σε κύβους 1½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1½ κ.σ. σπόροι κόλιανδρου, ελαφρώς σπασμένοι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το χοιρινό σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κόκκινο κρασί, τους σπόρους κόλιανδρου και το
Ιζαμπέλλα Φούλοπ: «Υπάρχουν χαρά και ευτυχία στη ζωή μου»
Προσθήκη του zappit.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google Με αφορμή την καθημερινή “Μπλε ώρες” του ΣΚΑΪ, η Ιζαμπέλλα Φούλοπ παραχώρησε συνέντευξη στο ένθετο Real life και τη δημοσιογράφο Κορύνα Μανταγαρη αυτή την εβδομάδα. Μάλιστα, μεταξύ άλλων, η εντυπωσιακή πρωταγωνίστρια μίλησε τόσο για τις αντιθέσεις που έχει με την ηρωίδα που ερμηνεύει στο σίριαλ όσο και
Μαρία Μπεκατώρου: Η τρυφερή ανάρτηση για την Παγκόσμια Ημέρα Ζώων με τη Μαρντώ στην αγκαλιά της
Προσθήκη του zappit.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google Η Μαρία Μπεκατώρου θέλησε να στείλει το δικό της μήνυμα με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων, η οποία τιμάται κάθε χρόνο στις 4 Οκτωβρίου. Η παρουσιάστρια μοιράστηκε στα social media μια τρυφερή φωτογραφία, έχοντας στην αγκαλιά της τη σκυλίτσα της, Μαρντώ. Χαμογελαστή μπροστά στον φωτογραφικό φακό
Νόσος Αλτσχάιμερ: Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι
Τι αναφέρει ένας Έλληνας καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Τζωνς Χόπκινς. Σε νέα εποχή έχει εισέλθει η διάγνωση της νόσου Αλτσχάιμερ, καθώς οι βιοδείκτες στο αίμα επιτρέπουν πλέον στους γιατρούς να έχουν μια αρκετά αξιόπιστη εικόνα για το εάν στον εγκέφαλο υπάρχουν οι παθολογικές εναποθέσεις της πρωτεΐνης β-αμυλοειδές που συνδέονται με την ασθένεια. Η
Λαζάνια με σπανάκι
Υλικά 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι μέτριο 400 γρ. σπανάκι 1 κουταλάκι πέστο βασιλικού 450 γρ. τυρί κότειτζ 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο 60 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη 500 γρ. λαζάνια «Μιτσίδη» Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδοo Για τη σος ντομάτας: 1200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κουταλιές
Αρωματικό κότσι
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 2 χοιρινά κότσια 1½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ξυλάκι κανέλας 3 γαρύφαλλα 1 κ.γ. αλεσμένο κόλιανδρο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αλατοπιπερώνουμε καλά τα κότσια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι και τα ροδίζουμε καλά
Γιάννης Σμαραγδής για Πέτρο Φιλιππίδη: «Έπρεπε να έχει επιστρέψει ήδη» – «Χάνει ο πολιτισμός»
Πρόσθεσε το Newsbeast στις προτεινόμενες πηγές σου στη Google Ο Γιάννης Σμαραγδής μίλησε ανοιχτά για τον Πέτρο Φιλιππίδη και την επιστροφή του στην υποκριτική, υποστηρίζοντας πως ο ηθοποιός θα έπρεπε ήδη να έχει επιστρέψει στους ρόλους και πως η απουσία του από τον χώρο «χάνει ο πολιτισμός». Ο σκηνοθέτης, μιλώντας στην εκπομπή «Πρωινό» την Παρασκευή
Λαγός με κρεμμύδια, καρότα και κρασί
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 λαγός, περίπου 1½-2 κιλά, κομμένος σε μερίδες 5-6 μεγάλα κρεμμύδια 3 καρότα 1½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 1 ξυλάκι κανέλας Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Νερό, όσο χρειαστεί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τον λαγό σε μερίδες και τον στεγνώνουμε καλά. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε