Uncategorized

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ρόκα 250 γρ. κόκκινα σταφύλια, χωρίς κουκούτσια 120 γρ. blue cheese, κομμένο σε κύβους 80 γρ. πεκάν ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες Για το ντρέσινγκ: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καβουρδίζουμε τα πεκάν σε στεγνό

Πρόσθεσε το Newsbeast στις προτεινόμενες πηγές σου στη Google Μια ιδιαίτερα συγκινητική στιγμή εκτυλίχθηκε στη συναυλία της Ιουλίας Καλλιμάνη στο Κατράκειο, όταν η τραγουδίστρια θέλησε να αποτίσει έναν συμβολικό φόρο τιμής στον Γιώργο Μαζωνάκη. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς, ένα μικρό κορίτσι ανέβηκε στη σκηνή κρατώντας στα χέρια του ένα λευκό περιστέρι. Η Ιουλία Καλλιμάνη

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, χωρίς κόκαλα και πέτσα 3 καρότα, τριμμένα 2 πράσα, σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 ml κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα 100 γρ. τριμμένο τυρί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. θυμάρι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια παντζάρια 150 γρ. baby σπανάκι 1 μπάλα burrata, περίπου 150-200 γρ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon 1 κ.σ. χυμός λεμονιού Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού, προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Πλένουμε καλά τα παντζάρια, τα τυλίγουμε ξεχωριστά σε

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. καρδιές αγκινάρας, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 150 γρ. φρέσκο σπανάκι 100 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 60 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κ.σ. χυμός λεμονιού ½ κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Πατατάκια για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους 1 φλ. σπόρους ροδιού ½ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ φλ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα ¼ φλ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.σ. λευκό ή μηλόξιδο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μέλι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς, ομοιόμορφους

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. fusilli 100 γρ. ρόκα 40 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 40 γρ. κουκουνάρι (πινόλια) 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμός λεμονιού Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα fusilli σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente. Κρατάμε περίπου ½ φλ. από το νερό

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 3 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 μικρή πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη ½ κ.γ. πάπρικα 1 κ.σ. χυμός λεμονιού

Συντετριμμένη η οικογένεια του Γιώργου Μαζωνάκη στο τελευταίο αντίο, στο πλευρό της συνάδελφοι του τραγουδιστή Συντετριμμένη η οικογένεια του Γιώργου Μαζωνάκη στο τελευταίο αντίο, στο πλευρό της συνάδελφοι του τραγουδιστή Η κηδεία του δημοφιλούς τραγουδιστή ξεκίνησε στις 13:00 στον Ιερό Ναό της Αγίας Τριάδας στη Νίκαια, ενώ στη συνέχεια θα ακολουθήσει η ταφή του στο

Πρόσθεσε το Newsbeast στις προτεινόμενες πηγές σου στη Google Η Μέγκαν Μαρκλ μοιράστηκε μια πρώτη εικόνα μετά την επιστροφή της οικογένειάς της από τις ΗΠΑ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Σε ανάρτηση στο Instagram την Κυριακή, η Δούκισσα του Σάσσεξ, 45 ετών, κοινοποίησε ένα βίντεο που προσφέρει μια ματιά στη ζωή στην Αγγλία, αφού η ίδια και

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα ½ κ.γ. κύμινο ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη ½ κ.γ. αλάτι Χυμός από 1 λάιμ Ξύσμα από ½ λάιμ 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C. Απλώνουμε

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 100 ml γάλα 1 μικρό καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους 80 γρ. φασολάκια, κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 μικρή ντομάτα, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένη 60 γρ. φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο 80 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. πάπρικα Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρύζι για ριζότο, κατά προτίμηση Arborio ή Carnaroli 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 150 γρ. κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση 50 γρ. κουκουνάρι 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμός λαχανικών, ζεστός 40 γρ. βούτυρο 50

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο μπρόκολο, χωρισμένο σε μικρά μπουκετάκια 2 πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 200 γρ. ανθότυρο ή ricotta 150 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. cheddar, τριμμένο 100 ml κρέμα γάλακτος 3 αυγά 1 κ.σ. αλεύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο ½ κ.γ. θυμάρι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 6-8 φύλλα

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. αρνί ή μοσχάρι, κομμένο σε μεγάλους κύβους 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 3 καρότα, κομμένα σε χοντρές ροδέλες 2 πράσα, κομμένα σε χοντρές ροδέλες 3 πατάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους 250 γρ. γογγύλια ή σελινόριζα, κομμένα σε κύβους 1,2 λίτρο ζωμός κρέατος ή νερό 2 φύλλα δάφνης 2 κλωναράκια θυμάρι

ΥΛΙΚΑ 6 φιλέτα γλώσσας ή χωματίδας, περίπου 120 γρ. το καθένα 500 γρ. σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 60 γρ. ρόκα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο ½ κ.γ. θυμάρι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για τα ντοματίνια: 250 γρ. ντοματίνια ή 2 μεγάλες

ΥΛΙΚΑ 6 αβγά 100 γρ. kale, ψιλοκομμένο 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κόκκινη πιπεριά, σε μικρούς κύβους 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 80 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 2 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρούμε τα σκληρά κοτσάνια από το kale και το ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο

ΥΛΙΚΑ 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 2 ώριμα αβοκάντο 4 αβγά 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 χούφτα σπανάκι ή 1 χούφτα ρόκα Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού μέχρι να γίνουν τραγανές. Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και τη σάρκα και την πολτοποιούμε

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κουσκούς 1 1/2 φλ. ζεστό νερό 1 ζωμό λαχανικών Για το χαλούμι: 1 χαλλούμι 200 γρ. σε κυβάκια 1/2 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. σουμάκι Για τη σαλάτα: 1 1/2 φλ. ντοματίνια σε φέτες 1 μεγάλο αγγουράκι ψιλοκομμένο 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο Για το ντρέσινγκ: 2 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν 3 κ.σ. χυμό λεμόνι

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μπρόκολο 1 αβγό 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 40 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για την επικάλυψη: 120 γρ. σαλάμι, σε λεπτές φέτες 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 100 γρ. μανιτάρια, σε λεπτές φέτες ½ κόκκινο κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο Φρέσκος