Uncategorized

ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση:• 250 γρ αναρή φρέσκια αλατισμένη• 500 γρ χαλλούμι, τριμμένο• 100 γρ γιαούρτι στραγγιστό• 2 μεγάλα αυγά• 2 κουταλιές φρέσκο δυόσμο Για τη ζύμη: • 650 γρ αλεύρι χωριάτικο• 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ• ½ κουταλάκι αλάτι• 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι• 200 ml ελαιόλαδο• 125 ml νερό• 125 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι• 1

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα: 120 γρ. άγρια ρόκα Garden Fresh 120 γρ. χαλούμι (σε φέτες) 80 γρ. ρόδι (σπόροι) 2 μικρές πίττες (κομμένες σε τρίγωνα) Για τα πίτα chips : 20 γρ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 3 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή) 1 γρ. αλάτι Για το dressing ροδιού: 30 γρ. χυμός ροδιού 15 γρ. μέλι

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μηροί κοτόπουλου με το κόκαλο3 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο πορτοκάλι και λεμόνι ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος1-2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο1-2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες¼ φλ. ελαιόλαδο1 κουταλιά μέλι1 κουταλιά μουστάρδα με σπόρους (Whole Grain Mustard)1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζετε την κρέμα βαλσάμικο πορτοκάλι και

ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό μικρές (baby) πατάτες• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι επιτραπέζιο αλάτι• 1 κουταλάκι ρίγανη αποξηραμένη• 1 συσκευασία (100γρ.) φρέσκα φύλλα σπανακιού Golden Fresh• 10 αυγά ορτυκιού• 5 φέτες μπέικον• 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο Για τη σος γιαουρτιού • 2/3 φλ. γιαούρτι• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 2 κουταλιές μουστάρδα Mild• ½ κουταλάκι επιτραπέζιο αλάτι•

Τα… τσουγκρίζουν τα αυγά Εκτός από το θείο που θέλει να καθήσει πάντα με τη νεολαία και τις ερωτήσεις τύπου “Εσύ πότε θα παντρευτείς” ένα ακόμη λατρεμένο κλισέ του Πασχαλινού οικογενειακού τραπεζιού είναι η μανούρα που ξεκινάει συνήθως από μια αντιπαράθεση για τα πολιτικά και λήγει με ανακωχή και τσούγκρισμα κόκκινων αυγών. Οι πρωτεργάτες; Kριός

Όταν οι μέρες της χαράς ξυπνούν αναμνήσεις, κενό και συναισθήματα που δεν περιμέναμε Οι γιορτές είναι συνδεδεμένες με χαρά, οικογενειακές στιγμές και όμορφες αναμνήσεις. Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους το Πάσχα μπορεί να φέρει στην επιφάνεια ένα διαφορετικό συναίσθημα: τη μοναξιά. Αυτό συμβαίνει γιατί οι μέρες αυτές είναι γεμάτες εικόνες συντροφικότητας — οικογενειακά τραπέζια, εξόδους, ταξίδια

Πώς διαχειρίζεται κανείς τη μοναξιά Το δυσάρεστο συναίσθημα της μοναξιάς, εμφανίζεται όχι μόνο όταν είναι αναμενόμενο να εμφανιστεί μετά από ένα επίπονο χωρισμό ή ένα θάνατο στην οικογένεια, αλλά και σε στιγμές που φαινομενικά δεν είμαστε καθόλου μόνοι μας, όπως όταν βρισκόμαστε με μια μεγάλη παρέα ή ακόμα και μετά από την ερωτική συνεύρεση με

Μήπως βρίσκεσαι ήδη σε ένα explorationship χωρίς να το ξέρεις; Τα τελευταία χρόνια εμφανίζονται όλο και περισσότερο νέοι όροι που προσπαθούν να περιγράψουν σύγχρονες μορφές σχέσεων. Ένας από αυτούς είναι το explorationship, ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια σχέση όπου δύο άνθρωποι συνδέονται, περνούν χρόνο μαζί και “εξερευνούν” τη δυναμική τους, χωρίς απαραίτητα

Η γνωστή ηθοποιός μίλησε για τους δύο γιους που έχει αποκτήσει από τον γάμο της με τον Πέτρο Λαγούτη, εστιάζοντας ιδιαίτερα στο κομμάτι της μητρότητας. Δημήτρης Λαγούτης: Οι γονείς μου δεν μου δίνουν συμβουλές, μου λένε τη γνώμη τους Όπως εξήγησε, η μητρότητα δεν υπήρξε για εκείνη πιεστική εμπειρία. Αντιθέτως, τη βοήθησε να αποφορτιστεί, καθώς

Μπορείτε στο τέλος να αντικαταστήσετε το βούτυρο με φρέσκα κρέμα για πιο πλούσια γεύση. Συστατικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο ½ φλ. σπαράγγια κομμένα σε κομμάτια 1 ½ φλ. ριζότο Αρμπόριο ½ φλ. λευκό κρασί 3 φλ. ζωμό λαχανικών (2 κύβοι διαλυμένοι σε 3 φλ. ζεστό νερό) 2 κουταλιές βούτυρο

ΥΛΙΚΑ 80 ml ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 125 γρ. λευκό ξηρό κρασί400γρ. συσκευασμένες ντομάτες 100 ml ντομάτα περαστή 1 κουταλιά ξίδι βαλσαμικό • 1 κουταλάκι ζάχαρη• 1 ½ κουταλιά πάστα ντομάτας• 250 ml ζωμό λαχανικών ή νερό• 1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή• αλάτι, πιπέρι• 1 κουνουπίδι (1 -1,2 κιλά) κομμένο σε μπουκετάκια•

Κατά τη διάρκεια της συνέντευξής της με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου, η δημοφιλής ηθοποιός αναφέρθηκε τόσο στην πρώτη της γνωριμία με τον σύζυγό της, Μάνο Νιφλή, όσο και στην εμπειρία της υιοθεσίας του γιου τους. Ελισάβετ Μουτάφη στο gossip-tv:Αυτό που άλλαξε μετά τον γάμο είναι η αίσθηση του «θέλουμε για πάντα» «Ο Μάνος ήξερε όλες τις

ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 5-6 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο ή ψιλοκομμένο 4 κουταλιές πάστα Rogan Josh 2-3 κουταλιές ηλιέλαιο 500 γρ. κίτρινες φακές 1 κύβο λαχανικών Για την παστα Rogan Josh : 2 σκελίδες σκόρδο 5 εκατοστά τζίντζερ 75γρ. πιπεριές ψητές Φλωρίνης σε βαζάκι 1

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά χοιρινό1 κουταλιά πάστα ντομάτας2 κουταλιές ελαιόλαδο1 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο2 αυγά1 κουταλιά μουστάρδα Dijon½ φλ. φρυγανιά (γαλέτα)1 κουταλιά λάδι από τις λιαστές ντομάτες Μακεδονική γη1 κοφτό κουταλάκι αρτυσιά½ κουταλάκι κάρι1 ½ κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 συσκευασία (200γρ.) φέτα10 λιαστές ντομάτες Μακεδονική γη Για τις

Main Dish Of Meatballs With Mushrooms Served In Creamy Cheese Sa Κεφτεδάκια με άσπρη σάλτσα βελουτέ 4 άτομα / 15’ ετοιμασία / 40’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 κουταλάκι εστραγκόν 2 πρέζες δυόσμο 2 πρέζες κανέλα αλεσμένη 1/3 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά Αλάτι πιπέρι Αλεύρι για το πανάρισμα

Υλικά 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι 1/4 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα Ξύσμα κιτρόμηλο ή πορτοκάλι 50 γρ. ζάχαρη 50 γρ. λάδι 25 γρ. νωπή ή 11 γρ. ξηρή μαγιά 250 γρ. νερό Για τη γέμιση: 200 γρ. απλό χαλβά βανίλιας 150 γρ. μαρμελάδα κιτρόμηλο (ή άλλη μαρμελάδα της επιλογής μας) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοπανίζουμε τη

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. (1 3/4 φλ.) σιµιγδάλι ¾ φλ. ζάχαρη 120 γρ. (½ φλ. περίπου) ανάλατο βούτυρο (π.χ. Kerrygold.) + επιπλέον για άλειµµα 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι µαγειρική σόδα 1 λεµόνι το ξύσµα 100 γρ. (½ φλ.) γιαούρτι ολόπαχο 2 αβγά 24-32 ολόκληρα ασπρισµένα αµύγδαλα Για το σιρόπι: 2 φλ. ζάχαρη 1 φλ.

ΥΛΙΚΑ 750 γρ. ταλιατέλες ή παπαρδέλες 500 γρ. γαρίδες µετρίου µεγέθους (καθαρισµένες και βρασµένες) φύλλα από φρέσκια ρόκα (1 δέσµη) 500 γρ. κρέµα γάλακτος Light λίγες ίνες κρόκο Κοζάνης (µουλιασµένο σε λίγο ζεστό νερό µαζί µε λίγο µπράντι) ½ φλιτζάνι τριµµένη παρµεζάνα για τη σάλτσα και 1 φλιτζάνι για να συνοδεύσουµε µετά το πιάτο ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΥΛΙΚΑ 8 ξυλάκια 1 χαλλούμι ζερζέκκις σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 1 κίτρινη πιπεριά σε κύβους 1 κολοκυθάκι σε ροδέλες 16 ντοματίνια μικρά Για τη σος: 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. σκόνη λαχανικών 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμόνι Ξύσμα από ένα λεμόνι Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα ξυλάκια σε νερό για

ΥΛΙΚΑ • 1 συσκευασία (350γρ.) σαλάτα χωριάτικη Garden Fresh• 1 συσκευασία (200γρ.) χαλλούμι• 2 ντομάτες• 15 μαύρες ελιές• 10 μικρά κριθάρινα κουλούρια• 1 κουταλάκι αλάτι Για το ντρέσινγκ • 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 4 κουταλιές ξύδι EKTEΛΕΣΗ Κόβετε το χαλλούμι σε μικρά κυβάκια. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ροδίζετε το χαλλούμι. Ψιλοκόβετε τις ντομάτες. Σε μία