Σαλάτα με Ωμές Τρεμιθιές

Από την Κούλλα Μηνά

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. τρυφερές τρεμιθιές
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις τρεμιθιές αφαιρώντας τυχόν σκληρά μέρη και τις πλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό. Τις στραγγίζουμε καλά, τις ψιλοκόβουμε και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλάτι.
Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε μετά από 30-40 λεπτά.