Η συγκεκριμένη ιδέα για την παρασκευή του ενεργοποιημένου καφέ είναι σίγουρα νέα και μας έρχεται από την Αμερική.
Μάλιστα λέγεται ότι η συγκεκριμένη συνταγή είναι πλέον το μυστικό των επιστημόνων. Ο συνδυασμός του καφέ με τα λιπαρά από το φρέσκο βιολογικό βούτυρο και το βούτυρο ή/και το λάδι καρύδας επιδρούν ιδιαίτερα τονωτικά στον εγκέφαλο.
Βασική προϋπόθεση… ο καφές να μην περιέχει ούτε ζάχαρη ούτε κάποιου άλλου είδος γλυκαντικό. Τα συγκεκριμένα συστατικά έχουν διαφορετικές βιοχημικές επιδράσεις στον εγκέφαλο. Ενδέχεται συνεπώς να επηρεάζουν το προσδοκώμενο αποτέλεσμα της ευφορίας και ενισχυμένης δημιουργικότητας.
Όπως φαίνεται και στο επισυναπτόμενο βίντεο στο τέλος, η παρασκευή του είναι πολύ απλή.
Υλικά για μια μερίδα ενεργοποιημένου ροφήματος καφέ
- Ένα κουταλάκι φρέσκο βούτυρο βιολογικό
- Ένα κουταλάκι βούτυρο καρύδας
- προαιρετικά επιπλέον ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
Εκτέλεση
Αν χρησιμοποιήσεις καφέ φίλτρου, πρόσθεσε σε ένα φλιτζάνι 50ml ζεστό καφέ, το φρέσκο βούτυρο, το βούτυρο και έλαιο καρύδας.
Με ένα μιξεράκι του φραπέ (στο multi) χτύπησε τα για 30 – 60 δευτερόλεπτα μέχρι να κάνεις ένα ωραίο αφρόγαλα. Αν έχεις στιγμιαίο καφέ, χτύπησέ τα όλα μαζί.
Αν θέλεις να τα προσθέσεις σε ένα διπλό εσπρέσο ή ελληνικό καφέ, θα μπορούσες να τα διαλύσεις σε 50ml ζεστό νερό και να τα προσθέσεις στη συνέχεια φτιάχνοντας έναν εναλλακτικό καπουτσίνο.
Διατροφικά Tips
Καταστολή της πείνας
Το ελαιόλαδο εξισορροπεί τη γκρελίνη και το CCK, τις ορμόνες της πείνας σου. Βοηθά σημαντικά στην ελάττωση της αίσθηση της πείνας μεταξύ των γευμάτων.
Σταθερή και διαρκής ενέργεια
Το κορεσμένο λίπος στο βούτυρο απο ζώα που τρέφονται με χόρτο, επιβραδύνει την απορρόφηση της καφεΐνης, η οποία σου δίνει ενέργεια ακόμη και για αρκετές ώρες μετα την κατανάλωση του καφέ σου.
Δημιουργία ενός έξυπνου εγκέφαλου
Τα βιοφλαβονοειδή στον καφέ μπορούν πραγματικά να σε κάνουν πιο έξυπνο εντείνοντας την νευρωνική πυροδότηση στον εγκέφαλο.
Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα του εγκεφάλου σου θα επικοινωνούν γρηγορότερα, έτσι ώστε οι σκέψεις να έρχονται πιο γρήγορα καθώς θα έχεις και καλύτερη ανάκληση.
Ο καφές μπορεί επίσης να προστατεύσει τον εγκέφαλό σου καθώς μεγαλώνεις.
Ευτυχισμένη προοπτική μέσα στη μέρα
Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι 1-2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορούν να βελτιώσουν την διάθεσή σου και την αίσθηση εγρήγορσης.
Σημαντικό
Να σου εφιστήσω μόνο την προσοχή, ότι κάθε τι, έχει και συγκεκριμένα όρια που μπορείς να απολαύσεις τα ευεργετικά του αποτελέσματα.
Η ιδανική δοσολογία όλων αυτών των υλικών, είναι δυο μερίδες ενεργοποιημένου καφέ την ημέρα, δηλαδή έναν το πρωί κι έναν νωρίς το απόγευμα.
- Ενεργοποιημένος Καφές ή ο καφές των επιστημόνων - Diatrofi.gr | -.