Uncategorized

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. Φακές Μιτσίδη (Ψιλές ή Χονδρές) 1 κρεμμύδι ολόκληρο, καθαρισμένο 2 γαρύφαλλα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα κοτσάνια τους,  ψιλοκομμένα 1 φλ. κόλιανδρο φρέσκο ⅓ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 10 φοινίκια (χουρμάδες) ξηρά ή κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα 5-6 ολόκληρα φοινίκια ½ φλ. κουκουνάρια καβουρδισμένα (πινόλια) 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 2-3 φύλλα δάφνης 3 κουταλιές ελαιόλαδο

ΥΛΙΚΑ 3 µάλλον µεγάλες πατάτες (700 γρ. περίπου), ξεφλουδισµένες και κοµµένες σε λεπτές ροδέλες 2 φλ. γάλα 3 κουταλιές άσπρο ξηρό κρασί 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο + επιπλέον για το ταψί 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεµµυδάκι ψιλοκοµµένο 250 γρ. φρέσκα µανιταράκια σε φετάκια (4 φλ. περίπου), ½ φλ. τριµµένο κεφαλοτύρι ή τσένταρ Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ο Αλέκος Συσσοβίτης με αφορμή το Porto Leone παραχώρησε μια εφ΄όλης της ύλης συνέντευξη σε περιοδικό. Μεταξύ άλλων ο Αλέκος Συσσοβίτης αναφέρεται και στη στενή σχέση που είχε με τη μητέρα του η οποία έπασχε από Αλτσχάιμερ. Ποιες είναι οι σημαντικότερες αξίες που πήρατε από τους γονείς σας; Αξιοπρέπεια, ειλικρίνεια, περηφάνια, εργατικότητα, υψηλό ηθικό, να

Μια από τις πιο φορτισμένες περιόδους της ζωής της φαίνεται να πέρασε η Δέσποινα Βανδή, μετά το τροχαίο ατύχημα του συντρόφου της, Βασίλη Μπισμπίκη.

Προσθήκη στα αγαπημένα Το ψήσιμο στη λαδόκολλα δίνει μια άλλη υπόσταση στο αποτέλεσμα. Όχι μόνο διατηρεί την υγρασία και κάνει το φαγητό πιο ζουμερό και εύγευστο, κρατώντας συγκεντρωμένες τις γεύσεις, αλλά του προσδίδει και μια ρουστίκ, σχεδόν  καλλιτεχνική άποψη, με τις ζάρες του και τις δίπλες του, σαν πουγκί γεμάτο γαστρονομικούς θησαυρούς. Ένας τέτοιος θησαυρός

ΥΛΙΚΑ 6 μέτριες πατάτες  (περίπου 1300 γρ.) 2 κουταλιές βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλάκι κύμινο ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου 60 γρ. λουκάνικο τσορίθο  σε λεπτές φέτες 1 φλ. ξινή κρέμα (Sour Cream) 1 φλ. τυρί τσένταρ 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους

Όποιο και αν είναι το προσωπικό σου γούστο και όποια παπούτσια και αν επιλέγεις να φοράς, το μόνο σίγουρο είναι ότι ο Tsakiris Mallas έχει σίγουρα κάτι για σένα για να το καλύψει! Ειδικά τώρα που θα χρειαστείς μία φθινοπωρινή ανανέωση, είναι απαραίτητο να ρίξεις μία ματιά στα παρακάτω 5 κομμάτια που έχω συγκεντρώσει για

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση: 150 γρ. φακές μεγάλες Μιτσίδη, βρασμένες σε 500 ml νερό, για 20 λεπτά1 μεγάλο καρότο, χοντροτριμμένο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι σπόρους κύμινο100 ml ελαιόλαδο700 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, σε φέτες2 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένες1 κουταλιά πάστα ντομάτας125 ml κόκκινο κρασί1 κουταλιά Worcestershire sauce140 γρ. μπιζέλια κατεψυγμένα100 γρ.

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Mezzani ‘Α’ Μιτσίδη 1 κύβο Φυσικό Ζωμό Λαχανικών Μιτσίδη 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μελιτζάνα, σε μέτριες φέτες 1 χρωματιστή πιπεριά, σε μέτριες φέτες 1 κολοκυθάκι πράσινο, σε μέτριες φέτες 2 κουταλιές ρίγανη 2 κουταλιές γλυκιά πάπρικα 250 γρ. Περαστή Ντομάτα (Passata) Μιτσίδη 500 γρ. κιμά σόγιας (προτιμήστε βιολογικό και με ένδειξη GMO

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Fusilli Τρικολόρε Μιτσίδη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κύβο Φυσικό Ζωμό Κότας Μιτσίδη 300 γρ. λούντζα κομμένη σε μικρά προς μέτρια καρέ 1 πράσινο μήλο, κομμένο σε μικρά καρέ 400 γρ. ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι 3 κουταλιές Σάλτσα Alfredo Μιτσίδη 1 φλ. Καρύδια, μέτρια σπασμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Πουγκιά με 4 τυριά Μιτσίδη (4 Cheese Saccottini) 1 κύβο Φυσικό Ζωμό Λαχανικών Μιτσίδη 5 μεγάλα μανιτάρια άσπρα, κομμένα μέτρια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο μέτρια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο 1 κουταλιά εστραγκόν (tarragon) ½ φλ. κουμανταρία καλής ποιότητας Τριμμένη παρμεζάνα ή ξηρή αναρή, για γαρνίρισμα Αλάτι &

Η Julia Roberts δεν μιλάει συχνά για την προσωπική της ζωή, όμως αυτή τη φορά το τόλμησε και δεν μπόρεσε να κρύψει τη συγκίνησή της. Μιλώντας στο The Late Show with Stephen Colbert, αποκάλυψε πως ο μικρότερος γιος της, ο Henri, έφυγε πρόσφατα από το σπίτι για να ξεκινήσει τις σπουδές του. «Ο Γάμος του

Μια συγκινητική εξομολόγηση έκανε η σπουδαία ηθοποιός Δέσποινα Μπεμπεδέλη, μιλώντας στην εκπομπή της κυπριακής τηλεόρασης «Πάμε παρέα». Η αγαπημένη ηθοποιός, που άφησε ανεξίτηλο το στίγμα της μέσα από τον ρόλο της Χαρίτας Μάντολες στη σειρά Famagusta, αποκάλυψε ότι σκέφτεται πολύ σοβαρά να αποσυρθεί από το θέατρο, ύστερα από 65 χρόνια πορείας γεμάτης επιτυχίες, συγκίνηση και

Το φθινόπωρο και τα κρύα έχουν φτάσει για τα καλά και το πανωφόρι είναι πλέον απαραίτητο κομμάτι του συνόλου σου! Εάν βρίσκεσαι στην φάση αναζήτησης για πανωφόρι και δεν ξέρεις που ακριβώς να ψάξεις, το αγαπημένο μας Mango είναι εδώ για να μας δώσει την κατάλληλη κατεύθυνση! Παρακάτω σου έχω συγκεντρώσει 5 φοβερές επιλογές για

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα Πουγκιά με 4 Τυριά Μιτσίδη 3 κουταλιές βούτυρο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι Φυσική Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη 400 γρ. Ψιλοκομμένες Ντομάτες Μιτσίδη 1 κυπελάκι Πάστα Ντομάτας Μιτσίδη 1 γεμάτη κουταλιά ζάχαρη καστανή 1 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη 1½ φλ. κόκκινο κρασί 30-40 φύλλα φρέσκου

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Ταλιατέλες  Μιτσίδη ( περ. 1½ πακέτο) 6 κουταλιές γκι βούτυρο (ghee) ή 5 κουταλιές ελαιόλαδο 6 μέτριες ντομάτες, κομμένες χοντρά 250 γρ. Ψιλοκομμένες Ντομάτες Μιτσίδη 1κύβο Φυσικό Ζωμό Λαχανικών Μιτσίδη 3 κουταλιές καστανή  ζάχαρη 60 γρ. φρυγανιά 300 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη ψιλά Για την μπεσαμέλ: 1 κουταλιά βούτυρο αλατισμένο 1 κουταλιά Αλεύρι

Ο Γιάννης Σπαλιάρας αποκαλύπτει την επιθυμία του να παντρευτεί με τη σύντροφό του! «Με τη σύντροφο μου μένουμε μαζί, οπότε το σκεφτόμαστε ναι, τον γάμο. Δεν είναι θέμα ηλικίας ο γάμος είναι θέμα πρότασης», δήλωσε χαρακτηριστικά στο Happy Day. «Η Αγγελική είναι πολύ διαφορετική από τις κοπέλες που έχω γνωρίσει. Είναι πιο ανεξάρτητη, και από

O Οδυσσέας Σταμούλης δυο χρόνια μετά τον τραγικό θάνατο του γιου αποφάσισε επισημοποιήσει τη σχέση του με την σύντροφό του, που είναι μαζί δέκα χρόνια.

Ο Φώτης Μεταξόπουλος παραχώρησε μια συνέντευξη στην εφημερίδα On Time και τη Σίσσυ Μενεγάτου, όπου, ανάμεσα σε άλλα θέματα, έκανε ιδιαίτερη αναφορά στην Αλίκη Βουγιουκλάκη, με την οποία είχε συνεργαστεί πολλές φορές επί σκηνής και κινηματογραφικά. Όταν ρωτήθηκε για τη σχέση της μεγάλης σταρ με τη δόξα και το πώς τη βίωνε, ο ίδιος αποκάλυψε:

Η χολιγουντιανή σταρ Τζένιφερ 'Ανιστον (Jennifer Aniston) σε συνέντευξή της στο τεύχος Νοεμβρίου του βρετανικού Harper's Bazaar μίλησε ανοιχτά για την 20ετη μάχη που έδωσε με την υπογονιμότητα, διαψεύδοντας κατηγορηματικά τις φήμες που την συνόδευαν όλα αυτά τα χρόνια πως δήθεν δεν ήθελε να γίνει μητέρα επειδή ήταν «εγωίστρια και εργασιομανής». «Δεν ήξεραν την ιστορία