Το νοστιμότερο χούμους με πιπεριά φλωρίνης που έχετε φάει!

Date:

Το χούμους είναι αγαπημένο ντιπ πολλών, καθώς τα ρεβίθια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Το ταχίνι, το οποίο χαρακτηρίζει το κλασικό χούμους, συγκαταλέγεται στα καλά λιπαρά και είναι πλούσιο σε αμινοξέα. Αυτή η συνταγή, ξεφεύγει από το παραδοσιακό με την προσθήκη της ψητής πιπεριάς Φλωρίνης. Το λες και χούμους with a twist!

Υλικά για το χούμους με πιπεριά Φλωρίνης

  • 100γρ ρεβίθια
  • 180γρ πιπεριά Φλωρίνης (ζυγισμένη ψημένη, χωρίς φλούδα και σπόρους)
  • 20γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 50γρ ταχίνι
  • 20γρ χυμός λεμονιού
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο (χωρίς τη φύτρα)
  • 1/2 κ.γλ γλυκιά πάπρικα
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι  

Πώς θα φτιάξουμε το χούμους με πιπεριά Φλωρίνης 

  • Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε, τα βράζουμε μέχρι να είναι μαλακά και τα σουρώνουμε. 
  • Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε την πιπεριά Φλωρίνης για 30 λεπτά, αφού την έχουμε αλείψει ελαφρώς με ελαιόλαδο. Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει και αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.
  • Σε ένα δυνατό  blender, προσθέτουμε τα ρεβίθια, την πιπεριά Φλωρίνης, το ελαιόλαδο, το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού με το ξύσμα, το σκόρδο, την πάπρικα και το αλάτι. Ομογενοποιούμε πολύ καλά, μέχρι να έχουμε ένα λείο αποτέλεσμα. Εναλλακτικά, μπορούμε να προσθέσουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και να τα ομογενοποιήσουμε με ένα ραβδομπλέντερ.
  • Το χούμους, διατηρείται στο ψυγείο σε αποστειρωμένο βάζο, του οποίου το καπάκι να κλείνει αεροστεγώς.

- Το νοστιμότερο χούμους με πιπεριά φλωρίνης που έχετε φάει! - Diatrofi.gr.

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Τζένη Διαγούπη: «Με ενοχλεί όταν κρύβουν την ηλικία τους με παρεμβάσεις»

Κατά των αισθητικών επεμβάσεων και... παρεμβάσεων φαίνεται πως είναι η Τζένη Διαγούπη σύμφωνα με τα όσα λέει σε συνέντευξή της.

Ρίκα Διαλυνά: Οι άγνωστες στιγμές της ζωής της και η ιδιαίτερη σχέση της με την Αλίκη

Σε μια προσωπική εξομολόγηση για τη ζωή της τόσο την ιδιωτική όσο και την επαγγελματική προχώρησε η Ρίκα Διαλυνά.

Κατερίνα Στικούδη: Η απάντησή της στα σχόλια που δέχεται για το βάρος του γιου της – Μα τι έχει αυτό το γάλα σου; της...

Κατερίνα Στικούδη: Η απάντησή της στα σχόλια που δέχεται για το βάρος του γιου της - Μα τι έχει αυτό το γάλα σου; της λένε Κατερίνα Στικούδη: Η απάντησή της στα σχόλια που δέχεται για το βάρος του γιου της - Μα τι έχει αυτό το γάλα σου; της λένε Δείτε το βίντεο που δημοσίευσε

Η Μάρα Ζαχαρέα όπως δε την έχουμε ξαναδεί – Απολαμβάνει τη θάλασσα με το πιο iconic beach look!

Η Μάρα Ζαχαρέα θέλησε να περάσει λίγες μέρες μακριά από τους γρήγορους ρυθμούς ζωής της Αθήνας! Η γνωστή δημοσιογράφος φαίνεται πως εκμεταλλεύτηκε το τριήμερα του Αγίου Πνεύματος για να ηρεμήσει και να χαλαρώσει από την πιεστική καθημερινότητα και τις πολλαπλές υποχρεώσεις της δουλειάς της. Ευρωεκλογές 2024-Ενοχλημένη η Ζαχαρέα με καλεσμένο: «Δεν μπορείτε να συνεχίσετε να το

Το νέο… διαμάντι του «Μπρίτζερτον»

Αυτή φαίνεται πως είναι η νέα φιλοδοξία της δούκισσας του Γιορκ, καθώς η τρίτη σεζόν της δημοφιλούς σειράς του Netflix έφτασε στο τέλος της. Σάρα Φέργκιουσον: Η κατάρα του παλατιού χτύπησε ξανά την πρώην νύφη του βασιλιά Καρόλου - Η νέα μάχη «Ζήτησα από τον ατζέντη μου να με βάλει με κάποιον τρόπο στο "Μπρίτζερτον"!»

Η Δέσποινα Βανδή αυτοτρολάρεται κατά την επίσκεψη της στον οφθαλμίατρο – Μετράει την πρεσβυωπία της

Η Δέσποινα Βανδή ανέβασε ένα αστείο βίντεο στον λογαριασμό της στο Tik Tok. Η τραγουδίστρια είναι ιδιαίτερα δραστήρια στα social media τα τελευταία χρόνια, δημοσιεύοντας βίντεο από την καθημερινή της ζωή, με τους φίλους, την κόρη και τον σύντροφό της. Αποφάσισε να κάνει λίγο χιούμορ με τον εαυτό της και, με αφορμή την επίσκεψή της

Τζάνετ Τζάκσον: Ζήτησε από τους δημοσιογράφους να σταματήσουν να της ζητούν συνεντεύξεις – Δεν μου αρέσει να μιλάω, λέει

Η τραγουδίστρια παραδέχτηκε δημόσια ότι δεν της αρέσει καθόλου να δίνει συνεντεύξεις 

Σμαράγδα Καρύδη – Θοδωρής Αθερίδης: Κάνουν βόλτα με το σκάφος στις διακοπές τους – Δείτε φωτογραφίες

Σμαράγδα Καρύδη - Θοδωρής Αθερίδης: Κάνουν βόλτα με το σκάφος στις διακοπές τους - Δείτε φωτογραφίες GALA Σμαράγδα Καρύδη Θοδωρής Αθερίδης Σμαράγδα Καρύδη - Θοδωρής Αθερίδης: Κάνουν βόλτα με το σκάφος στις διακοπές τους - Δείτε φωτογραφίες Παπαγαλάκια σε μικρούτσικη κρουαζιέρα με βάρκα, γράφει η ηθοποιός σε ανάρτησή της στο Instagram 17.07.2024, 23:20 Η Σμαράγδα

Κ. Παπουτσάκη για τον ρόλο της Βουγιουκλάκη: Ήταν τόσο τραυματικό, είχα πάθει με το έντερο μου ολόκληρη ιστορία

Η Μαρία Σολωμού φιλοξένησε στο νέο επεισόδιο τη διαδικτυακή της εκπομπή την Κατερίνα Παπουτσάκη και ηθοποιός μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στις δυσκολίες που αντιμετώπισε όταν υποδύθηκε την Αλίκη Βουγιουκλάκη και πόσο της επηρέασαν οι άσχημες κριτικές που δεχόταν. «Με τη σειρά Αλίκη έκλαψα πάρα πολύ. Ήταν δύσκολα γιατί το υλικό των πρώτων 5 επεισοδίων ήταν ότι

Ντορέττα Παπαδημητρίου: «Αν τα παιδιά μου είναι πρόβλημα για τον άλλον άνθρωπο, είναι αυτόματα ακατάλληλος»

Για τους δυο γιους της και για το γεγονός ότι έγινε πολύ νέα μητέρα, μίλησε η Ντορέττα Παπαδημητρίου, στο «Καλύτερα Αργά» με την Αθηναΐδα Νέγκα στο Action 24. «Αν είναι πρόβλημα τα παιδιά για τον άλλον άνθρωπο, είναι αυτόματα ακατάλληλος. Για εμένα προφανώς και δεν ήταν πρόβλημα, αλλά ήταν πάντα προτεραιότητα στις επιλογές και στο

«Το κορίτσι μου το όμορφο, η καρδιά μου» – Συγκινεί η μητέρα της Σάνεν Ντόχερτι

«Το κορίτσι μου το όμορφο, η καρδιά μου. Η οικογένειά μας θέλει να ευχαριστήσει όλους όσοι έδειξαν την αγάπη και την υποστήριξή τους για τη Σάνεν μας σε όλη της τη ζωή. Είμαστε πραγματικά ευγνώμονες» αναφέρει η μητέρα της Σάνεν Ντόχερτι, Ρόζα, σε μια σύντομη δήλωσή της στο People, μετά τον θάνατο της πολυαγαπημένης της