Χαλβάς ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς & cranberrie

Αν σκεφτείτε ότι ο χαλβάς είναι ένα πανεύκολο γλυκό, υγιεινό και ταυτόχρονα αρέσει στους περισσότερους, θα μπορούσατε να τον θεωρήσετε ως τον «βασιλιά» του είδους.

Σε πολλά χωριά της Πελοποννήσου κερνάνε χαλβά «κουταλιαστό» στις   χαρές τους. Μόνο που τον χαλβά δεν τον φτιάχνουν με σιμιγδάλι αλλά με αλεύρι.

Εγώ λοιπόν θα το πάω ένα βήμα πιο μπροστά και θα σας δείξω πώς να φτιάχνετε τον χαλβά με αλεύρι ολικής.

Τι θα χρειαστούμε

  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 2 ποτήρια αλεύρι ολικής
  • 2 ποτήρια ζάχαρη καστανή
  • 4 ποτήρια νερό
  • 2 ράβδους κανέλας Κεϋλάνης
  • Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • ½ φλιτζάνι ξηρούς καρπούς
  • ½ φλιτζάνι cranberry
  • Τριμμένη κανέλα για το γαρνίρισμα

Πάμε να δημιουργήσουμε

Σε μία κατσαρόλα βάζω το νερό, την ζάχαρη, το ξύσμα
πορτοκαλιού, τις ράβδους κανέλας και βράζω για 2 λεπτά για να φτιάξω το σιρόπι.

Σε ένα άλλο κατσαρολάκι καβουρδίζω το αλεύρι με το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 5-7 λεπτά μέχρι να αλλάξει ελαφρά το χρώμα από το αλεύρι. Στο τέλος προσθέτω τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύω.

Στη συνέχεια μέσα στην κατσαρόλα που είναι το αλεύρι,
προσθέτω το σιρόπι και ανακατεύω καλά.

Βάζω όλο το μείγμα σε μία φόρμα και αφήνω να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Τέλος, αναποδογυρίζουμε την φόρμα σε μία πιατέλα και γαρνίρουμε με κανέλα.

Εκτός από γλυκό μπορεί να θεωρηθεί και ένα πλήρες απογευματινό γεύμα , απολαυστικό και υγιεινό!

- Χαλβάς ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς & cranberrie - Diatrofi.gr | -.

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Τσουρέκι με σοκολάτα και φουντούκια

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για το μείγμα μαγιάς: 80 γρ. νερό χλιαρό 11 γρ. ξηρή μαγιά 10 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 40 γρ. αλεύρι χωριάτικο Για το ζυμάρι: 30 γρ. φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος) 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 φακελάκι βανίλια 70 γρ. γάλα, χλιαρό 2 μεγάλα αυγά 460 γρ. αλεύρι χωριάτικο ½ κουταλάκι

Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη Σημειώσεις: Μπορείτε να φτιάξετε μια πιο απλή πλεξούδα με 3 ρολά. Σε αυτή την περίπτωση κάντε τα ρολά πιο κοντά και πιο χοντρά. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαρουπόμελο, αντικαταστήστε το με μέλι. Σε αυτή την περίπτωση μη βάλετε σόδα στη γέμιση. Συστατικά 2 ¼φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1

Δημήτρης Κόκοτας: Ευχάριστα νέα! Άνοιξε τα μάτια του & δεν έχει μηχανική υποστήριξη

Ευχάριστα νέα για τον Δημήτρη Κόκοτα που παραμένει στην ΜΕΘ του Νοσοκομείου «Γεώργιος Γεννηματάς» από τις 28 Μαρτίου , έπειτα από έμφραγμα και καρδιακή...

Αθηνά Οικονομάκου:Αυτή είναι η πρώτη αντίδραση μετά τον χωρισμό από τον Φίλιππο Μιχόπουλο

Την Αθηνά Οικονομάκου συνάντησαν οι δημοσιογράφοι την Μεγάλη Δευτέρα στο αεροδρόμιο "Ελευθέριος Βενιζέλος" και τη ρώτησαν για τον χωρισμό της από τον Φίλιππο Μιχόπουλο αλλά και τα αρνητικά σχόλια που έχει δεχθεί, αφού κάποιοι ανέφεραν ότι το έκρυβε. Η ηθοποιός είπε στους δημοσιογράφους των εκπομπών: «Γεια σας! Καλά είμαι, μια χαρά. Παιδιά, σας ευχαριστώ πολύ.

Ελένη Φιλίνη: Δεν ήθελα να κάνω παιδί και να νιώσει όπως εγώ όταν έλειπε ο πατέρας μου

Ελένη Φιλίνη: Δεν ήθελα να κάνω παιδί και να νιώσει όπως εγώ όταν έλειπε ο πατέρας μου Ελένη Φιλίνη: Δεν ήθελα να κάνω παιδί και να νιώσει όπως εγώ όταν έλειπε ο πατέρας μου Ξέρω τι σημαίνει να στερείσαι και να χάνεις έναν γονιό όταν είσαι παιδί, που τον έχεις ανάγκη, πρόσθεσε Σε μια προσωπική

Πενέλοπε Κρουζ: Το πάρτι γενεθλίων με αστέρες για τα 50α γενέθλιά της

Η ηθοποιός γιόρτασε τη σημαντική περίσταση με φίλους, όπως η Ιρίνα Σάικ, ο Άνταμ Ντράιβερ, ο Ματ Ντέιμον και ο Ρόμπερτ Ντε Νίρο, ανάμεσα σε άλλους

«The Crete Trip 2024» από 15 έως και 19 Μαΐου στην Κρήτη

Με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης η μεγαλύτερη συγκέντρωση διεθνών φοιτητών της Ελλάδας. Το « The Crete Trip 2024 » πραγματοποιείται για 12η χρονιά στην Κρήτη, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Κρήτης, υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ) και με την έμπρακτη στήριξη του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών / Εθνική Μονάδα Συντονισμού του Erasmus+

Νίνο: Το μήνυμα όλο νόημα μετά το νέο unfollow στη Ζόζεφιν -«Όποιος λέει ψέματα, θα έχει και μπερδέματα»

Mια αινιγματική ανάρτηση έκανε ο Νίνο στα Threads του Instagram. Όπως έγινε γνωστό το Σαββατοκύριακο ο τραγουδιστής και η σύντροφός του, Zόζεφιν, έκαναν για δεύτερη φορά unfollow ο ένας τον άλλον στο Instagram. Χθες, 29 Απριλίου, ο Νίνο έγραψε ένα μήνυμα στο Threads, χρησιμοποιώντας τη λέξη «Μπερδέματα», μια από τις μεγάλες επιτυχίες της Ζόζεφιν. «Όποιος λέει Ψέματα θα