Αντρέας Καβάζης (Εκπαιδευτής Μαγειρικών Τεχνών) Μερίδες: 4 άτομα Γαστρονομική Ιδέα Στη συνταγή μας αναδεικνύουμε την ισπανική τεχνική του gazpacho μέσα από μια σύγχρονη μεσογειακή προσέγγιση. Οι ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες, το αγγούρι και η πιπεριά δημιουργούν μια δροσερή και βελούδινη βάση, ενώ οι μαριναρισμένες γαρίδες προσθέτουν θαλασσινή ένταση και κομψότητα. Η φρεσκάδα του λεμονιού, τα αρώματα

Ανδρόνικος Παπαδάτος (Φοιτητής Μαγειρικών Τεχνών) Μερίδες: 4 άτομα Γαστρονομική Ιδέα Στη συνταγή μας επανασυστήνουμε τη διαχρονική ελληνική χωριάτικη σαλάτα μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση. Διατηρούμε όλες τις αυθεντικές γεύσεις της παράδοσης, μεταμορφώνοντάς τες σε διαφορετικές υφές και τεχνικές που αναδεικνύουν κάθε υλικό ξεχωριστά. Η βελούδινη μους φέτας, το αφράτο παντεσπάνι ντομάτας, το τραγανό χώμα

Προσθήκη του zappit.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google Στη θλίψη ήρθε να βυθίσει σύσσωμο τον καλλιτεχνικό κόσμο η είδηση πως έφυγε από τη ζωή ο Νίκος Καλογερόπουλος, σε ηλικία 74 ετών. Ο ηθοποιός, που έχει διαγράψει τη δική του ξεχωριστή πορεία στον ελληνικό κινηματογράφο, έδινε τα τελευταία χρόνια μια γενναία μάχη με τον καρκίνο. Σήμερα