Η δική μου Νηστεία, ημέρα 1η

1^η ημέρα Τρίτη 3 Μαρτίου 2020

Σε αυτό το φιλόδοξο πλάνο θα προσπαθήσω σε καθημερινή βάση να καταγράψω την προσωπική μου διατροφή καθ’ όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής. Θα προσπαθήσω να παρουσιάσω ένα διαφορετικό τρόπο πέραν των συνηθισμένων, προσπαθώντας να φτιάξω γεύματα άρτια σε θρεπτικά συστατικά και με ευφάνταστους συνδυασμούς. Μέσα από αυτό το πλάνο θα προσπαθήσω να παρουσιάσω κάποια εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα, τα οποία θα τα αναδείξω μέσα από την συγκεκριμένη στήλη. Επίσης θα παρουσιάσω κάποια ιδιαίτερα τρόφιμα μέσα από την προσωπική μου έρευνα για το όσον αφορά τα πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά από αυτά,  όπου να μπορούν να συνδράμουν κι αυτά στο πνεύμα ενός νηστίσιμου διαιτολογίου.

Εφόσον οι συνθήκες το επιτρέπουν, καθημερινά θα παρουσιάζω το προσωπικό μου διαιτολόγιο που θα έχω ακολουθήσει μόλις την προηγούμενη μέρα. Είμαι βέβαιος πως ακόμα κι αν δεν καταφέρεις να βρεις όλα αυτά τα προϊόντα που θα παρουσιάσω, είναι σίγουρο ότι θα ανακαλύψεις μαζί μου υπέροχες ιδέες όπως τις ανακαλύπτω και εγώ καθημερινά.

Τα προϊόντα που παρουσιάζω θα προσπαθήσω μέσω υπερσυνδέσμων να παρέχω περισσότερες πληροφορίες, καθώς και όσες από τις συνταγές καταναλώνω και πάλι με τον αντίστοιχο υπερσύνδεσμο να μπορώ να σε κατευθύνω πως κι εσύ με τη σειρά σου να τις παρασκευάσεις.

Τα επιλεγμένα προϊόντα, καθώς και τα συμπληρώματα διατροφής που προσωπικά σημειώνω, υπάρχουν μέσα στο προσωπικό μου πλάνο καταγραφής, ως ένα υπόδειγμα για το πως εγώ φροντίζω την προσωπική διατροφή μου και την υγεία μου και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν κάποιο θεραπευτικό πλάνο ή κάποια συγκεκριμένη υπόδειξη. Για θεραπευτικούς σκοπούς ζήτησε πάντα τη συμβολή ενός επαγγελματία Διατολόγου Διατροφολόγου.  Ιδιαίτερα για τα συμπληρώματα διατροφής σε καμία περίπτωση δεν συστήνεται κάποιος να τα λαμβάνει με δική του πρωτοβουλία παρά μόνο εάν έχουν γίνει oi απαραίτητες αιματολογικές και βιοχημικές εξετάσεις και έχει γίνει προσωπική σύσταση από το γιατρό του ή τον διαιτολόγο του.

Προσωπικό διαιτολόγιο Νηστείας Σαρακοστής Τρίτη 3 Μαρτίου 2020

από τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Ευάγγελο Ζουμπανέα

8.10

Μία ταμπλέτα βιταμίνη C με ένα ποτήρι νερό
μία κουταλιά σούπας ελαιόλαδο Milestone

8.30

• Ρόφημα ενδυνάμωσης με
• 100ml κρύο Τσάι Βουνού με πορτοκάλι Κτήμα Γκολέμη
• 100ml νερό
• 1 κουταλιά σούπας αλόη με κουρκουμά
• 1 κουτάλια μείγμα Maca
• 1 κουταλάκι L-Glutamin
• 1 ταμπλέτα Probiotic Complex
• 1 κουταλιά σούπας φρέσκια γύρη μελισσών ApiPharm

9.30

1. Προπόνηση με αντιστάσεις με ταυτόχρονη λήψη 25ml συμπυκνωμένο χυμό ρόδι Milestone αραιωμένο σε 200ml κρύο νερό

10.30

• Δυο ψεκασμούς spray D3/K2
• Δυο φέτες ψωμί των 60gr έκαστη από Ντίνκελ από φυτρωμένους σπόρους Everfresh με ένα κουταλάκι φυστικοβούτυρο Γαία και μισό κουταλάκι κουκουνάρι και ένα κουταλάκι βούτυρο από μείγμα ξηρών καρπών Bio Mixed Seed Butter Row Ecstasy και ένα κουταλάκι μέλι
• Ένα μικρό αχλάδι
• 150ml φυτικό ρόφημα αμυγδάλου
• Ένα espresso
• Μια πολυβιταμίνη

13.40

• Δυο φλιτζάνια Σαλάτα Φρεσκούλης Δροσερή, εμπλουτισμένη με ένα κουταλάκι τριμμένο λιναρόσπορο
• Δυο φλιτζάνι χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
• Δυο κουταλιές σούπας φάβα
• Μια λεπτή φέτα λαγάνα
• Ένα φλιτζάνι τσάι Macha
• Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτα με πορτοκάλι No sugar added
• Μια τσίχλα ΕΛΜΑ Χίου sugar free
• Ένα συμπλήρωμα Q10

17.10

• Μια μικρή μπανάνα
• Ένα βιολογικό Vegan μπισκότο βρώμης με σπόρους κάνναβης και κάσιους Kookie Cat – Hemp Cacao
• Ένα espresso

20.05

1. Μια μπύρα Guinness

21.40

• Δυο μπιφτέκια λαχανικών Just Hot KARNA ψητά στο φούρνο
• Δυο μικρές τορτίγιας Old El Paso Gluten Free
• Τέσσερις κουταλιές σος γουακαμόλε
• Ένα φλιτζάνι Σαλάτα Φρεσκούλης Δροσερή
• Ένα φλιτζάνι chips λαχανικών Delights από Ιορδάνης Κατάστημα Ξηρών καρπών στη Νέα Ιωνία

Το γεύμα παρασκευάστηκε κυρίως ως tacos διπλώνοντας μέσα στις τορτίγιές τη σαλάτα, το γουακαμόλε, τα κομμένα σε λωρίδες μπιφτέκια λαχανικών και τα chips λαχανικών συνόδεψαν τα tacos ως fingers foods.

Η έκπληξη της ημέρας ήταν τα burger λαχανικών, τα οποία παρόλο που οι οδηγίες έλεγαν να τηγανιστούν για 4 λεπτά, ψήθηκαν στο φούρνο στον αέρα στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά και ήτανε πράγματι εξαιρετικά.
Η σοκολάτα με πορτοκάλι No sugar added και τα burger λαχανικών αγοράστηκαν από το τμήμα κατεψυγμένων προϊόντων στο σουπερμάρκετ Σκλαβενίτης.

Τα Bio Mixed Seed Butter Row Ecstasy, το Vegan μπισκότο βρώμης με σπόρους κάνναβης και κάσιους Kookie Cat – Hemp Cacao και το ψωμί Everfresh Ντίνκελ από
φυτρωμένους σπόρους αγοράστηκαν από το ηλεκτρονικό κατάστημα bioshophy.com

Οι αναγνώστες του portal diatrofi.gr μπορούν να στείλουν μήνυμα είτε στο info@diatrofi.gr είτε στο messenger της σελίδας στο FaceBook και να ζητήσουν ένα εκπτωτικό κωδικό για έκπτωση 10% σε κάθε ηλεκτρονική αγορά από το eshop bioshophy.com

Τα προϊόντα Ελαιόλαδο και Ρόδι Milestone, το φυστικοβούτυρο Γαία και όλα τα φυσικά προϊόντα και συμπληρώματα διατροφής για το ρόφημα ενδυνάμωσης αγοράστηκαν από το ηλεκτρονικό κατάστημα drplus.gr
Το κρύο Τσάι Βουνού με πορτοκάλι Κτήμα Γκολέμη, αγοράστηκε από μίνι μάρκετ στην Σπάρτη.

Οι αναγνώστες του portal diatrofi.gr μπορούν να στείλουν μήνυμα είτε στο info@drplus.gr είτε στο messenger της σελίδας στο FaceBook και να ζητήσουν ένα εκπτωτικό κωδικό για έκπτωση 5% σε κάθε ηλεκτρονική αγορά από το eshop www.drplus.gr .

Η δική μου Νηστεία, ημέρα 1η | -.