Όταν χάνουμε βάρος, δεν χάνουμε μόνο σωματικό λίπος – χάνουμε και μυϊκή μάζα. Ωστόσο νέα μελέτη δείχνει ότι η γυμναστική μπορεί να μας βοηθήσει.
Μια νέα μελέτη έδειξε ότι η απώλεια βάρους που συνοδεύεται από αερόβια γυμναστική μπορεί τελικά να μην είναι τόσο κακή για τους μυς – και μάλιστα μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα.
Η απώλεια μυϊκής μάζας συνδέεται με μειωμένη κινητικότητα, αυξημένο κίνδυνο τραυματισμού και πιστεύεται ότι ενδεχομένως να επηρεάζει αρνητικά τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους, συμειώνει ο Jose L. Areta, Αναπληρωτής Καθηγητής Μεταβολισμού Άσκησης και Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Liverpool John Moores, και εξηγεί σε άρθρο του στο The Cοnversation τα αποτελέσματα της νέας μελέτης.
Η κατανόηση του τι συμβαίνει στους μύες όταν ασκούνται με έλλειμμα θερμίδων είναι εξαιρετικά σημαντική, σημειώνει.
Μια πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η απώλεια βάρους που συνοδεύεται από αερόβια γυμναστική μπορεί τελικά να είναι επωφελής για τους μύες.
Πώς έγινε η έρευνα
Οι ερευνητές στρατολόγησαν δέκα υγιείς, γυμνασμένους νεαρούς άνδρες που ολοκλήρωσαν δύο αυστηρά ελεγχόμενες πενθήμερες πειραματικές δοκιμές στο εργαστήριο.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης δοκιμαστικής περιόδου, κατανάλωναν αρκετές θερμίδες για να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος. Αλλά κατά τη διάρκεια της δεύτερης, μείωσαν την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων τους κατά 78% – ένα σοβαρό ενεργειακό έλλειμμα.
Κατά τη διάρκεια και των δύο δοκιμών, οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν μια αυστηρά ελεγχόμενη, 90λεπτη ποδηλατική άσκηση χαμηλής έως μέτριας έντασης, τρεις φορές κατά τη διάρκεια κάθε πενθήμερης περιόδου.
Καθ’ όλη τη διάρκεια των δοκιμών, οι ερευνητές μέτρησαν τους δείκτες αίματος όπως γλυκόζη, κετόνες, λιπαρά οξέα και βασικές ορμόνες που συνδέονται με τη διατήρηση της ενέργειας, για να διαπιστώσουν εάν – και σε ποιο βαθμό – το ενεργειακό έλλειμμα επηρέαζε τους συμμετέχοντας.
Δείτε επίσης: Άσκηση: Η «δύναμη λαβής» είναι ο απλός δείκτης υγείας που προβλέπει πόσο θα ζήσουμε
Χρησιμοποίησαν, επίσης, μια μέθοδο μυϊκής καταγραφής για να έχουν μια λεπτομερή εικόνα για το πώς οι μυς προσαρμόζονται στον ξαφνικό, σημαντικό περιορισμό θερμίδων – ακόμη και όταν συνεχίζουν την απαιτητική γυμναστική.
Κατά τη διάρκεια των πέντε ημερών με ενεργειακό έλλειμμα, οι συμμετέχοντες έχασαν περίπου 3 κιλά. Ορμόνες όπως η λεπτίνη, η Τ3 και η IGF-1 μειώθηκαν επίσης απότομα – σαφή σημάδια ότι το σώμα έμπαινε σε λειτουργία διατήρησης ενέργειας.
Αλλά μέσα στον ίδιο τον μυ, συνέβαινε κάτι πιο απροσδόκητο, σύμφωνα με τον ειδικό.
Αλλαγές στον μυϊκό ιστό
Ο μυϊκός ιστός παρουσίασε μια ισχυρή και εκπληκτικά θετική αντίδραση στον συνδυασμό άσκησης και περιορισμού θερμίδων.
Αρχικά, οι ερευνητές παρατήρησαν αύξηση στην ποσότητα των μιτοχονδριακών πρωτεϊνών εντός του μυός.
Τα μιτοχόνδρια είναι οι «γεννήτριες ενέργειας» μέσα στα κύτταρα. Μετατρέπουν το λίπος και τους υδατάνθρακες σε αξιοποιήσιμη ενέργεια. Οι υψηλότερες ποσότητες μιτοχονδριακών πρωτεϊνών και η ταχύτερη παραγωγή τους αποτελούν χαρακτηριστικά ενός πιο υγιούς και πιο αποτελεσματικού μυός.
Παρατήρησαν, επίσης, μια σαφή μείωση στην ποσότητα και την παραγωγή κολλαγόνου και πρωτεϊνών που σχετίζονται με το κολλαγόνο.
Δείτε επίσης: Γυμναστική στα άκρα: H υπερβολική άσκηση μπορεί να μετατρέψει το όφελος σε κίνδυνο
Το κολλαγόνο είναι μια άφθονη πρωτεΐνη που παίζει ρόλο στην παροχή δομής και δύναμης στον μυ. Ωστόσο, το κολλαγόνο τείνει να συσσωρεύεται σε περίσσεια καθώς μεγαλώνουμε, συμβάλλοντας στην ακαμψία και την μειωμένη λειτουργία.
Συνολικά, αυτές οι αλλαγές μοιάζουν με μια μετατόπιση προς ένα πιο μεταβολικά νεανικό μυϊκό προφίλ.
Υγιέστερη γήρανση
Τα ευρήματα της έρευνας αυτής υποστηρίζουν την ιδέα ότι η γυμναστική κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους μπορεί να προστατεύσει την ποιότητα των μυών – και μπορεί ακόμη και να ενισχύσει χαρακτηριστικά που συνδέονται με την πιο υγιή γήρανση.
Αυτά τα ευρήματα έχουν επίσης σημαντικές επιπτώσεις για πολλούς ανθρώπους. Άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την απώλεια βάρους ή προσπαθούν να χάσουν βάρος μπορεί να ωφεληθούν από μια δομημένη άσκηση που θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν την ποιότητα των μυών τους.
Οι ηλικιωμένοι, οι οποίοι είναι πιο ευάλωτοι στην απώλεια μυϊκής μάζας, μπορούν να ωφεληθούν ιδιαίτερα από την άσκηση ενώ παράλληλα χάνουν βάρος.
Με άλλα λόγια, η απώλεια βάρους και η γυμναστική δεν βοηθούν μόνο στη διατήρηση των μυών – μπορεί επίσης να μας διατηρήσουν νεότερους.
Φωτογραφία iStock
