Εσείς γνωρίζετε τι ήταν ο χειρόμυλος;
Στα παλαιότερα χρόνια με τον πέτρινο χειρόμυλο άλεθαν μικρή ποσότητα σιταριού, για να κάνουν το πλιγούρι, που το ανακάτευαν με γάλα, το έβραζαν και έφτιαχναν τον τραχανά.
Με τον ίδιο μύλο μπορούσαν να τρίψουν και το χοντρό αλάτι ή μικρή ποσότητα οποιουδήποτε σπόρου.
Ο χειρόμυλος αποτελούνταν δυο πέτρινες πλατιές και στρογγυλές πέτρες, την “πανώπετρα” ή “Όνος” και τη “κατώπετρα”.
Συνήθως μόνο οι γυναίκες χρησιμοποιούσαν τον χειρόμυλο.
Γύριζαν την πάνω πέτρα αφού πρώτα έριχναν την ποσότητα του σιταριού που ήθελαν στην τρύπα της περιστρεφόμενης μυλόπετρας, την “μπαμπούκλα” όπως ονομάζονταν.
Στη συνέχεια πιάνοντας από τη λαβή, γυρνούσαν την περιστρεφόμενη μυλόπετρα πάνω στη σταθερή και έτσι άλεθαν το σιτάρι και έπαιρναν το αλεύρι.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Ελλάδα ο χειρόμυλος ήταν γνωστός από τα Ομηρικά χρόνια.
[citypatras.gr]
Κάνε Like στη σελίδα μας στο facebook
Ακολουθήστε το Diaforetiko στο Google news
Ολες οι Ειδήσεις
- Ρομά από το Δροσερό Ξάνθης πέρασε στο τμήμα Φιλολογίας Ρεθύμνου και σκοπεύει να γίνει εκπαιδευτικός
- «Κοιμηθείτε αγκαλιά με τα παιδιά σας, δεν υπάρχει τίποτε ομορφότερο στον κόσμο»
- Ταξιάρχης Μανταμάδου: Μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας – Η συγκλονιστική ιστορία της ανάγλυφης εικόνας του
- Απασφάλισε η Καινούργιου: Έφτασα εδώ με το σπαθί μου. Όχι σαν κάτι άλλες που τα είχαν με ηλικιωμένους
- Πένθος τέλος: Ο Παύλος φόρεσε τα χρωματιστά, βγήκε έτσι στο κέντρο της Αθήνας και όλα τα βλέμματα καρφώθηκαν πάνω του
- Ξέρεις τι δυνάμεις έρχονται από Ψηλά; Μη φοβάσαι τίποτα!
- Αφήστε τα παιδιά σας να “ταλαιπωρηθούν” – γιατί τίποτα δεν χαρίζεται στη ζωή
- Μαρινέλλα: «Ναι έκανα ένα παιδί και δεν παντρεύτηκα. Αυτή είμαι, γουστάρω!»