Προσθήκη του -.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google
Ο Πάνος Τελάλης ολοκλήρωσε τη δεύτερη και τελευταία μαγειρική δοκιμασία του μεγάλου τελικού του MasterChef, παρουσιάζοντας τα πιάτα του μπροστά στους τρεις κριτές και τον βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin καλεσμένο chef. Παρά την αγωνία του αποτελέσματος, δήλωσε ιδιαίτερα ικανοποιημένος από την προσπάθειά του.
«Θέλω να μου φύγει όλο αυτό. Ξέρω ότι έχω προσπαθήσει πάρα πολύ και είμαι χαρούμενος από την απόδοσή μου», ανέφερε, ενώ παραδέχτηκε πως το πιο απαιτητικό σημείο της δοκιμασίας ήταν το σωστό ψήσιμο της πάπιας και ο συγχρονισμός όλων των παρασκευών.
Ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος στάθηκε στην πορεία του φιναλίστ, επισημαίνοντας πως έδωσε τον καλύτερό του εαυτό από την πρώτη μέχρι την τελευταία ημέρα του διαγωνισμού.
«Νομίζω ότι ο Πάνος καθ’ όλη τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού έδωσε το 100% του εαυτού του. Φτάνοντας μέχρι εδώ πανάξια. Σήμερα νομίζω ότι έπαιξε ρόλο ο εξώστης. Έχει διαφορετικό χρώμα, έχει μια λάμψη στο πρόσωπό του», σχολίασε.
Ο Σωτήρης Κοντιζάς συνεχάρη τόσο τον Πάνο όσο και τον Τάσο, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στον χαρακτήρα τους. «Χαίρομαι πάρα πολύ που έχουμε στον τελικό δύο πρώην αρχηγούς της κόκκινης μπριγάδας. Πέρα από καλοί μάγειρες, είστε και εξαιρετικοί ως άνθρωποι. Είστε χαμηλών τόνων, ομαδικοί παίκτες, αλλά ταυτόχρονα έχετε το θάρρος και το απαιτούμενο θράσος που χρειάζεται η κουζίνα. Όλα αυτά να τα βρεις στη σωστή αναλογία δεν είναι συνηθισμένο, είναι σπάνιο», είπε.
Στη συνέχεια ακολούθησε η γευστική αξιολόγηση του καλεσμένου chef Paco Morales, ο οποίος αναγνώρισε τη δυσκολία της δοκιμασίας, αλλά επισήμανε και τις λεπτομέρειες που κράτησαν τα πιάτα του Πάνου μακριά από την τελειότητα.
«Το ψάρι ήταν λίγο πιο ωμό απ’ όσο θα έπρεπε. Αυτή η κουζίνα είναι πολύ προσωπική και δεν μπορείς να αντιγράψεις μια συνταγή με απόλυτη ακρίβεια. Πρέπει να την ερμηνεύσεις. Στο κρέας η προσπάθεια ήταν αρκετά καλή, όχι τέλεια, αλλά αρκετά καλή. Θα ήθελα λίγο περισσότερο καπνιστό στοιχείο, γιατί αυτό ισορροπεί τις γεύσεις του κερασιού και της καραμελοποίησης. Διαφορετικά το πιάτο γίνεται λίγο πιο βαρύ. Ωστόσο, μιλάμε για λεπτομέρειες και όχι για καθοριστικά λάθη», σχολίασε.
