Ετοιμάστε Muffins ομελέτα με τυριά στο φούρνο μικροκυμάτων σε φλιτζάνι καφέ ή κούπα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα φλιτζάνι, σκεπάζουμε με μεμβράνη, τρυπάμε με πιρούνι και τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Απολαύστε το ως πρωινό ή ένα ελαφρύ μεσημεριανό με ψωμί και σαλάτα.
Υλικά (Για 1 μερίδα)
1 αυγό
3 κουταλιές της σούπας τυρί Valio Gouda
1 κουταλιά της σούπας γάλα
2 ντοματίνια σε κύβους
20 γρ λωρίδες ζαμπόν
μαϊντανός ψιλοκομμένος
μαύρο πιπέρι
λίγο βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζετε λίγο βούτυρο σε ένα φλιτζάνι καφέ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
2. Σπάζετε ένα αυγό σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε όλα τα υλικά. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
3. Περάστε μια μεμβράνη τροφίμων πάνω από το φλιτζάνι και κάντε μερικές τρύπες με το πιρούνι.
4. Ψήστε στους 600 – 650W για 2 λεπτά και αφαιρέστε την μεμβράνη.
