Ο γνωστός σεφ Σωτήρης Κοντιζάς έκανε ένα διάλειμμα από τις επαγγελματικές του υποχρεώσεις και ταξίδεψε στην Ιαπωνία μαζί με τη σύζυγό του, Δέσποινα Κοντιζά, και τα τρία παιδιά τους.
Για τον αγαπημένο σεφ και κριτή του MasterChef, η Ιαπωνία δεν είναι απλώς ένας προορισμός στον χάρτη, αλλά ένα κομμάτι της προσωπικής του ταυτότητας.
MasterChef: «Κουνήθηκαν τ’ αυτιά του Κοντιζά από την οξύτητα» – Όσα έγιναν στο Τεστ Δημιουργικότητας
Οι ρίζες του από την πλευρά της μητέρας του δίνουν σε κάθε επίσκεψη έναν πιο βαθύ, βιωματικό χαρακτήρα. Αυτή τη φορά, το ταξίδι είχε έναν ακόμη λόγο: να συστήσει στα παιδιά του την πολιτισμική τους κληρονομιά και να τους μεταφέρει εικόνες και εμπειρίες από τον τόπο καταγωγής της οικογένειας.
Στο Τόκιο, η οικογένεια κινήθηκε μακριά από τα τουριστικά κλισέ, ανακαλύπτοντας γειτονιές, υπαίθριες αγορές και μικρά μαγαζιά με αυθεντικές γεύσεις. Ο γνωστός σεφ δεν έκρυψε τον ενθουσιασμό του για όσα δοκίμασε, αντλώντας έμπνευση από τεχνικές και υλικά που αποτελούν τη βάση της ιαπωνικής κουζίνας.
https://www.instagram.com/p/DUqMs8pDIZa/
Περισσότερο όμως από τη γαστρονομία, σημασία είχαν οι στιγμές που μοιράστηκαν όλοι μαζί. Τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με μια διαφορετική κουλτούρα και καθημερινότητα, βιώνοντας εμπειρίες που δύσκολα ξεχνιούνται.
Ο Σωτήρης Κοντιζάς και η σύζυγός του είναι μαζί από το 2014 και επιλέγουν να κρατούν την οικογενειακή τους ζωή μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. Έχουν αποκτήσει τρία παιδιά, την Αΐκο, τον Κένζι και την Ιζούμι, τα οποία αυτή τη φορά είχαν τον πρώτο λόγο σε ένα ταξίδι γεμάτο εικόνες, γεύσεις και αναμνήσεις.
Δείτε φωτογραφίες που ανέβασε:
https://www.instagram.com/p/DUs2lAZjHUM/
https://www.instagram.com/p/DUsQI8JjOfb/
