Τί τρώει μία καρδιολόγος για υγιή καρδιά

Date:

Όταν σκεφτόμαστε την υγεία της καρδιάς, η διατροφή είναι από τα πρώτα πράγματα που έρχονται στο μυαλό. Κι αυτό δεν είναι λάθος: Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν την νούμερο ένα αιτία θανάτου διεθνώς και ένα στα τρία περιστατικά θα μπορούσε να είχε προληφθεί με σωστές διατροφικές και καθημερινές συνήθειες.

Επιπλέον, το 80% των εμφραγμάτων και των εγκεφαλικών επεισοδίων μπορούν να αποφευχθούν με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Αλλά τι σημαίνει πρακτικά μια καρδιοπροστατευτική διατροφή; Είναι μόνο βρόμη και σαλάτες; Σύμφωνα με την καρδιολόγο Dr. Tiffany Di Pietro, «όχι». Όπως εξηγεί μιλώντας στο Parade, η ίδια ακολουθεί ένα νόστιμο, θρεπτικό και βιώσιμο πρόγραμμα διατροφής που έχει ως βάση τη μεσογειακή δίαιτα και μπορεί να εφαρμοστεί στην καθημερινότητα χωρίς στερήσεις.

Οι βασικές αρχές διατροφής

Η Dr. Di Pietro ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή, η οποία βασίζεται σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, θαλασσινά, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, ενώ περιορίζει τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κόκκινο κρέας. Έρευνες δείχνουν ότι όσοι ακολουθούν αυτή τη διατροφή έχουν λιγότερα καρδιαγγειακά επεισόδια.

«Δίνω έμφαση στα φρέσκα λαχανικά, τα ψάρια και τα πουλερικά. Τρώω ελάχιστο κόκκινο κρέας. Τις καθημερινές, το μεσημεριανό μου είναι πάντα vegan. Προτρέπω και τους ασθενείς μου να έχουν τουλάχιστον ένα vegan γεύμα την ημέρα», λέει η ίδια. Η κατανάλωση φυτικών τροφών έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο για καρδιοπάθειες και χαμηλότερα ποσοστά θανάτου από οποιαδήποτε αιτία.

Τι περιλαμβάνει μια μέρα «καρδιοπροστατευτικής» διατροφής

Πρωινό

Συνήθως ξεκινά τη μέρα της με γιαούρτι ελληνικού τύπου χαμηλών λιπαρών, μαζί με γκρανόλα ή μύρτιλα. Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη που κρατά τον οργανισμό χορτάτο, ενώ η γκρανόλα και τα φρούτα προσθέτουν φυτικές ίνες. Τα μύρτιλα συγκεκριμένα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θεωρούνται από τα πιο καρδιοπροστατευτικά φρούτα.

Εναλλακτικά, επιλέγει μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο και φέτες μπανάνας. Το φυστικοβούτυρο παρέχει πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά, ενώ η μπανάνα και το ψωμί ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και κάλιο, βοηθώντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. «Και οι δύο επιλογές μου δίνουν πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες, με ελάχιστα κακά λιπαρά, προστατεύοντας έτσι την καρδιά μου», εξηγεί.

Μεσημεριανό

Το μεσημεριανό της είναι σχεδόν πάντα vegan και βασίζεται σε σαλάτες με άφθονα φρούτα και λαχανικά. «Η φυτική διατροφή μειώνει τη χοληστερόλη και τη φλεγμονή, και είναι ένας τρόπος ζωής που μπορώ να διατηρήσω. Μου αρέσει η άπαχη ζωική πρωτεΐνη, αλλά ένα vegan γεύμα την ημέρα είναι κάτι που μπορώ να κάνω σταθερά και να νιώθω καλά», λέει.

Το μήνυμα εδώ είναι σαφές: Δεν χρειάζεται να είναι κάποιος αυστηρά vegan για να δει οφέλη – ακόμα και λίγα φυτικά γεύματα την εβδομάδα μπορούν να κάνουν διαφορά.

Σνακ

Αν νιώσει πείνα ανάμεσα στα γεύματα, προτιμά ένα φρούτο – συνήθως μπανάνα ή μήλο. Είναι ένας εύκολος τρόπος να καλύψει την ανάγκη για κάτι γλυκό, με πολλά οφέλη για την καρδιά χάρη στις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν.

Βραδινό

Το δείπνο της ποικίλει, αλλά έχει πάντα κοινά στοιχεία: ισορροπία, πρωτεΐνη και λαχανικά. «Στην οικογένειά μου αρέσει το ψάρι, ή επιλέγουμε άπαχο κιμά από γαλοπούλα ή κοτόπουλο με λαχανικά», λέει. Χρησιμοποιεί πολλά μυρωδικά και μπαχαρικά για γεύση, αποφεύγοντας το αλάτι. Ένα αγαπημένο πιάτο της οικογένειας είναι το μαροκινό κοτόπουλο ταζίν.

Όταν τρώει εκτός σπιτιού «εστιάζει στην πρωτεΐνη και αποφεύγει τους υδατάνθρακες, για να διατηρεί το βάρος της χαμηλά και την καρδιά της υγιή» Αν και έχει αδυναμία στα γλυκά, περιορίζει τα επιδόρπια σε μία φορά την εβδομάδα – και μόνο λίγες μπουκιές.

Το μυστικό είναι η συνέπεια, όχι η τελειότητα

Αν θέλετε να ακολουθήσετε ένα καρδιοπροστατευτικό μοντέλο διατροφής, η Dr. Di Pietro τονίζει πως πρέπει να είναι βιώσιμο για εσάς. Η μεσογειακή διατροφή είναι δημοφιλής γιατί είναι εύκολη στην εφαρμογή, χωρίς στερήσεις. «Οι πολύ περιοριστικές δίαιτες δεν λειτουργούν. Καταντούν βαρετές, εξαντλητικές και δύσκολα διατηρούνται. Το κλειδί είναι να βρείτε ένα υγιεινό πλάνο που να μπορείτε να ακολουθήσετε καθημερινά», τονίζει.

[penci_related_posts title=”ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:” number=”8″ style=”grid” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Στανίση: Το σουξέ της «Σ’ έχω κάνει Θεό» έγινε στάμπα σε μπλουζάκι & η ίδια ποζάρει ως μοντέλο!

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά λαϊκά τραγούδια των '90s, το «Σ’ έχω κάνει Θεό» της Κατερίνας Στανίση, επανέρχεται στο προσκήνιο με έναν απρόσμενο τρόπο. Το διαχρονικό σουξέ, που κυκλοφόρησε το 1999 μέσα από τον δίσκο «Άλλαξε η ζωή μου», δεν σταμάτησε ποτέ να «μιλάει» στις καρδιές των θαυμαστών της — αυτή τη φορά, όμως, μεταφέρεται…

Μάριος Καπότσης – Ελευθερία Κοντογεώργη: Φουντώνουν οι φήμες που τους θέλουν ζευγάρι!

Φουντώνουν οι φήμες που θέλουν τον Μάριο Καπότση και την Ελευθερία Κοντογεώργη να είναι το νέο ζευγάρι της ελληνικής showbiz. Ο γνωστός πολίστας του Απόλλωνα Νέας Σμύρνης και η ταλαντούχα ηθοποιός φαίνεται πως έχουν έρθει πολύ κοντά, επιλέγοντας όμως να κρατούν χαμηλό προφίλ. Πανταζής: Το παράπονο της κόρης του, Κόνι, η σχέση με τον πρώην

Πηνελόπη Αναστασοπούλου για Πέτρο Φιλιππίδη: Η δικαίωση δεν ήρθε, ήταν δύσκολο να προσπαθείς να αποδείξεις ότι δεν είσαι ελέφαντας

Η Πηνελόπη Αναστασοπούλου θεωρεί πως ο Πέτρος Φιλιππίδης δεν έλαβε την ποινή που του άξιζε. Το τέλος της πολύκροτης δίκης, άφησε στην ίδια μια γλυκόπικρη γεύση. Ο κατηγορούμενος καταδικάστηκε, αλλά όπως ανέφερε η ηθοποιός και ραδιοφωνική παραγωγός, το γεγονός πως έμεινε ελεύθερος δεν της επέτρεψε ποτέ να μιλήσει για δικαίωση. Ο Πέτρος Φιλιππίδης έχει εναποθέσει

Ρία Ελληνίδου: Έγινε «πλατινένια» και ο Γιώργος Αρσενάκος της απένειμε πλακέτα ενώ βρισκόταν στη σκηνή

Η Ρία Ελληνίδου δέχθηκε μια απρόσμενη έκπληξη από τη δισκογραφική της οικογένεια, την Panik Platinum καθώς της απονεμήθηκε πλακέτα για τις πλατινένιες πωλήσεις του album της ενώ βρισκόταν επί σκηνής. Ο συνιδρυτής και CEO της Panik, Γιώργος Αρσενάκος και το team της εταιρείας βρέθηκαν το βράδυ του Σαββάτου (04-10-2025) στο «Vog Athens» όπου η Ρία Ελληνίδου μαζί με τον Γιώργο

Νικόλ Σέρζινγκερ για την επικοινωνία με τον Λίαμ Πέιν την ημέρα που πέθανε: Ανταλλάξαμε κάποια μηνύματα, τίποτα το σημαντικό

Νικόλ Σέρζινγκερ για την επικοινωνία με τον Λίαμ Πέιν την ημέρα που πέθανε: Ανταλλάξαμε κάποια μηνύματα, τίποτα το σημαντικό Νικόλ Σέρζινγκερ για την επικοινωνία με τον Λίαμ Πέιν την ημέρα που πέθανε: Ανταλλάξαμε κάποια μηνύματα, τίποτα το σημαντικό Ο τραγουδιστής πέθανε στις 16 Οκτωβρίου του 2024, σε ηλικία 31 ετών, έπειτα από πτώση από μπαλκόνι

Λουκίλα Καρρέρ για τον έναν χρόνο από τον θάνατο του Μίμη Πλέσσα: Μου λείπει, επικοινωνούσαμε μέχρι την ώρα που έφυγε

Λουκίλα Καρρέρ για τον έναν χρόνο από τον θάνατο του Μίμη Πλέσσα: Μου λείπει, επικοινωνούσαμε μέχρι την ώρα που έφυγε Λουκίλα Καρρέρ για τον έναν χρόνο από τον θάνατο του Μίμη Πλέσσα: Μου λείπει, επικοινωνούσαμε μέχρι την ώρα που έφυγε Ο σπουδαίος συνθέτης πέθανε πριν από έναν χρόνο λίγες ημέρες πριν κλείσει τα 100 Γεωργία Κοτζιά

Γιώργος Μαζωνάκης: Η απορία που μετέφερε η οικογένεια του τραγουδιστή στην Ελένη Τσολάκη

Ο Γιώργος Μαζωνάκης έχει επιστρέψει δυναμικά στις επαγγελματικές υποχρεώσεις του, χωρίς όμως να έχει την παραμικρή επικοινωνία με τους γονείς και τις δύο αδερφές του. Η Ελένη Τσολάκη αποκάλυψε το πρωί της Κυριακής 5 Οκτωβρίου μέσα από την εκπομπή της, ότι συνομίλησε προ ημερών με την Μαρία Μαζωνάκη και συζήτησαν για όλα όσα έχουν συμβεί

Γιώργος Μουκίδης: Ο Κωνσταντίνος Αργυρός είναι ο Ρέμος στο αδύνατο, με τίποτα δεν θα του έδινα τραγούδια

Ο Γιώργος Μουκίδης κλήθηκε να μιλήσει για το ελληνικό τραγούδι και μια σειρά από καλλιτέχνες που βρίσκονται στην «πρώτη γραμμή». Ο γνωστός μουσικοσυνθέτης είχε μόνο καλά να πει για τον Νίκο Οικονομόπουλο. Ο Κωνσταντίνος Αργυρός, είναι όπως φαίνεται ένας από τους τραγουδιστές, που δεν είναι της αρεσκείας του. Ο Γιώργος Μουκίδης μίλησε στην κάμερα της

Λουκίλα Καρρέρ: Τι αποκάλυψε για τον Μίμη Πλέσσα έναν χρόνο μετά; – Η πραγματική ημερομηνία θανάτου

Με αφορμή τη συμπλήρωση ενός έτους από τον θάνατο του Μίμη Πλέσσα, η Λουκίλα Καρρέρ μίλησε στην εκπομπή «Πρωινό Σαββατοκύριακο» του ΑΝΤ1 για τη ζωή της μετά την απώλεια του αγαπημένου της συζύγου και για τα συναισθήματα που τη συνοδεύουν αυτή την περίοδο. Πριν προβληθεί η συνέντευξη, η δημοσιογράφος της εκπομπής διευκρίνισε πως ο μουσικοσυνθέτης

Γιώργος Λιβάνης-Ανδρομάχη: Σήμερα ο γάμος τους και η βάφτιση του γιου τους!

Σήμερα, (5/10) ο Γιώργος Λιβάνης και η Ανδρομάχη, θα ενωθούν με τα δεσμά του γάμου και θα βαφτίσουν και τον μικρό τους γιο, σε μια διπλή γιορτή που θα πραγματοποιηθεί σε κτήμα στο Κορωπί. Οι καλεσμένοι — φίλοι και συνεργάτες από τον καλλιτεχνικό χώρο αλλά και από το κοντινό τους περιβάλλον — θα παραστούν σε

Μπίλι Κράνταπ για Ναόμι Γουότς: Προσπαθούμε να στηρίζουμε ο ένας την πορεία του άλλου

Μπίλι Κράνταπ για Ναόμι Γουότς: Προσπαθούμε να στηρίζουμε ο ένας την πορεία του άλλου Μπίλι Κράνταπ για Ναόμι Γουότς: Προσπαθούμε να στηρίζουμε ο ένας την πορεία του άλλου Το ζευγάρι γνωρίστηκε το 2017 και το 2024 παντρεύτηκε για δεύτερη φορά σε στενό οικογενειακό και φιλικό κύκλο Ελένη Μήτση 05.10.2025, 13:00 Ένα από τα πιο δεμένα ζευγάρια του