Ορισμένα βακτήρια που βρίσκονται στο στόμα μπορεί να συνδέονται με αλλαγές στη λειτουργία του εγκεφάλου καθώς μεγαλώνει κάποιος, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Η μελέτη, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Έξετερ, διαπίστωσε ότι ορισμένα βακτήρια στο στόμα (τύποι βακτηρίων) συνδέονται με καλύτερη μνήμη και προσοχή, ενώ άλλοι συνδέονται με κακή υγεία του εγκεφάλου και με τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Σύμφωνα με την επικεφαλής συγγραφέα δρ Joanna L’Heureux: «Μπορεί να είμαστε σε θέση να προβλέψουμε αν έχετε το γονίδιο του Αλτσχάιμερ ακόμη και πριν αρχίσετε να έχετε προβλήματα ή πριν σκεφτείτε να πάτε στο γιατρό για διάγνωση».
Η έρευνα βρίσκεται σε αρχικό στάδιο, αλλά οι επικεφαλής της μελέτης λένε ότι διερευνούν αυτή τη στιγμή αν η κατανάλωση ορισμένων υγιεινών τροφίμων, όπως τα πλούσια σε νιτρικά φυλλώδη λαχανικά, μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου ενισχύοντας ορισμένα βακτήρια.
Στη μελέτη συμμετείχαν 115 εθελοντές, ηλικίας άνω των 50 ετών, οι οποίοι είχαν ήδη πραγματοποιήσει γνωστικά τεστ στο πλαίσιο ενός άλλου προγράμματος.
Οι ερευνητές τους χώρισαν σε δύο ομάδες: εκείνους που δεν είχαν κανένα πρόβλημα έκπτωσης της εγκεφαλικής τους λειτουργίας και εκείνους με κάποια ήπια γνωστικά προβλήματα.
Οι συμμετέχοντες και στις δύο ομάδες έστειλαν δείγματα μετά από ξέπλυμα του στόματός τους, τα οποία στη συνέχεια αναλύθηκαν και μελετήθηκαν οι πληθυσμοί των βακτηρίων.
Τα ευρήματα για τα βακτήρια στο στόμα και τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το πανεπιστήμιο ανέφερε ότι οι άνθρωποι που είχαν μεγάλο αριθμό βακτηρίων των ομάδων Neisseria και Haemophilus είχαν καλύτερη μνήμη, προσοχή και ικανότητα εκτέλεσης σύνθετων εργασιών.
Ωστόσο, σε άτομα με προβλήματα μνήμης βρέθηκαν μεγαλύτερα επίπεδα του βακτηρίου Porphyromonas.
Η δε βακτηριακή ομάδα Prevotella συνδεόταν με χαμηλά νιτρώδη, τα οποία ήταν πιο συχνά σε άτομα που έφεραν το γονίδιο κινδύνου για τη νόσο Αλτσχάιμερ.
Τι πρέπει να τρώμε, σύμφωνα με τους ειδικούς
«Θα σας συνιστούσαμε να τρώτε πράγματα όπως παντζάρια, φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, ρόκα, μαρούλια, πολλές σαλάτες και να μειώνετε την κατανάλωση πραγμάτων όπως το αλκοόλ και τα πολύ επεξεργασμένα ζαχαρούχα τρόφιμα», τονίζει η L’Heureux.
Τα φυλλώδη λαχανικά είναι από τις μεγαλύτερες φυσικές πηγές νιτρικών.
Φωτογραφία: iStock
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Alzheimer: Τα αρχαία ελληνικά μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη και την αντίληψη ατόμων με ήπια νοητική διαταραχή
Κότατζ: To πλούσιο σε πρωτεΐνη τυρί που βοηθάει στην απώλεια κιλών και την υγεία των οστών
Η διατροφή που «σώζει» τα νεφρά, σύμφωνα με τους ειδικούς
