Φτιάξατε τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες αλλά θέλετε και κάτι ακόμα για να ολοκληρωθεί το γιορτινό τραπέζι με τις πιατέλες γεμάτες λιχουδιές; Δεν έχετε παρά να κάνετε τα μπισκότα ginger του Λευτέρη Σουλτάτου που ξετρελαίνουν τη σύζυγό του, Βάσω Λασκαράκη.
Η συνταγή του σεφ που έχει ξετρελάνει τους πάντες και κάνει θραύση κάθε χρόνο τις μέρες των γιορτών είναι η συνταγή για τα μπισκότα από ginger.
Και μπορεί να μην το έχουμε και πολύ με το ginger όμως τα συγκεκριμένα που έχει να μας προτείνει ο Λευτέρης Σουλτάτος είναι πραγματικά μία υπέροχη συνταγή που θα απολαύσετε, ειδικά αν στην παρασκευή τους εμπλακούν και τα παιδιά που θα περάσουν πολύ ωραία καθώς θα το δουν σαν ένα υπέροχο παιχνίδι…
.jpg?t=zvQsKHe-MKxMhmpbZgpaFg)
Για τη συνταγή θα χρειαστείς:
Υλικά:
260 γρ. Βούτυρο
240 γρ ζάχαρη καστανή
2 κουταλάκια τζίντζερ σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πιπέρι
1,5 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα σκόνη
10 γρ μπέικιν
2 αυγά μεγάλα ή τρία μικρά
330 γρ μελάσα
850 με 920 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το γλάσο
550 γρ ζάχαρη άχνη
½ κουταλάκι κρεμόριο
2 ασπράδια αυγού
Όσο για την εκτέλεση, μπες στη gallery και θα τη δεις βήμα προς βήμα
Photo 1/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 2/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 3/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 4/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 5/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 6/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 7/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 8/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 9/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 10/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 11/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 12/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 13/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 14/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 15/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 16/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 17/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 18/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
Photo 19/19
Βήμα βήμα η Χριστουγεννιάτικη συνταγή του Λευτέρη Σουλτάτου για μπισκότα με ginger
ΔΕΣ ΤΗ GALLERY – 19 PHOTOS
