Η δίαιτα που επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου

Date:

Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στη γενική υγεία και την ευεξία μας, αλλά και στην υγεία του εγκεφάλου. Μία από τις πιο γνωστές διατροφές που έχει συνδεθεί με τη μακροζωία και τη μείωση του κινδύνου χρόνιων παθήσεων είναι η μεσογειακή δίαιτα.

Ωστόσο, μια νέα παραλλαγή της, η πράσινη μεσογειακή δίαιτα, φαίνεται να προσφέρει πρόσθετα οφέλη στην επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου. Aποτελεί στην πραγματικότητα μια παραλλαγή-εξέλιξη της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής, εστιάζοντας περισσότερο στις πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή.

Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, η πράσινη μεσογειακή δίαιτα ενσωματώνει περισσότερες τροφές πλούσιες σε αυτά τα αντιοξειδωτικά, όπως το πράσινο τσάι, τα καρύδια, η μελάσα, τα μούρα, τα  μήλα, τα πορτοκάλια, τα κρεμμύδια, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το σπανάκι, η αγκινάρα, η μαύρη σοκολάτα.

Οφέλη για τον εγκέφαλο

Η μελέτη έδειξε ότι η πράσινη μεσογειακή δίαιτα μπορεί να μειώσει την εγκεφαλική γήρανση, ιδιαίτερα σε άτομα με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε τρεις ομάδες: Η μία ομάδα ακολούθησε την πράσινη μεσογειακή διατροφή, μία ομάδα ακολούθησε τακτικές συμβουλές υγιεινής διατροφής και μία ομάδα ακολούθησε μεσογειακή δίαιτα με περιορισμένες θερμίδες.

Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν την πράσινη μεσογειακή διατροφή παρουσίασαν:

  • Υψηλότερες βαθμολογίες στον δείκτη Hippocampal Occupancy Score (HOC), ο οποίος σχετίζεται με τη νευρογένεση και τη διατήρηση των νευρωνικών συνδέσεων.
  • Μείωση της χρόνιας φλεγμονής, που αποτελεί βασικό παράγοντα για την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών νοσημάτων, όπως η άνοια. Η φλεγμονή, σύμφωνα με ειδικούς, συνδέεται επίσης με χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες, επηρεάζοντας αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Παρότι η μελέτη παρουσιάζει εντυπωσιακά αποτελέσματα, υπάρχουν και ορισμένοι περιορισμοι, όπως ότι το 88% των συμμετεχόντων ήταν άνδρες, κάτι που περιορίζει τη δυνατότητα γενίκευσης για τις γυναίκες. Επίσης, δεν συλλέχθηκαν λεπτομερή στοιχεία για τη διατροφή των συμμετεχόντων πριν από την έρευνα και η μετρήθηκε μόνο ένας δείκτης εγκεφαλικής υγείας (HOC).

Όπως επισημαίνουν ειδικοί στο Parade, «αυτά τα αποτελέσματα θα πρέπει να επαναληφθούν σε άλλες μελέτες, αλλά φαίνεται ότι οι διατροφικές παρεμβάσεις θα μπορούσαν να είναι μια ακίνδυνη και πρακτική προσέγγιση για την υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου καθώς γερνάμε».

Πώς να υιοθετήσετε μια διατροφή για την υγεία του εγκεφάλου

1. Εστιάστε στη γενική ιδέα της πράσινης μεσογειακής διατροφής: Δεν χρειάζεται να την υιοθετήσετε πλήρως, ούτε να σας γίνεται εμμονή και άγχος, για να επωφεληθείτε. Αντικαταστήστε επεξεργασμένα τρόφιμα με πιο υγιεινές επιλογές. Εντάξτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο στο διαιτολόγιό σας. Οι πολυφαινόλες, που είναι άφθονες σε αυτά τα τρόφιμα, θα σας προσφέρουν την αντιφλεγμονώδη δράση τους.

2. Περιορίστε τη ζάχαρη, αυξήστε τις φυτικές ίνες. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να επιβαρύνει τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Αντίθετα, οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως τα όσπρια και τα ολικής άλεσης δημητριακά, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Ξεκινήστε κάνοντας μικρές, βιώσιμες αλλαγές και απολαύστε τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής.

[penci_related_posts title=”ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:” number=”8″ style=”grid” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Οι λάμπες μανικιούρ αλλοιώνουν τα κύτταρα στο δέρμα και προκαλούν βλάβες, δείχνει μελέτη

Οι λάμπες νυχιών UV LED χρησιμοποιούνται ευρέως για γυναίκες που κάνουν μανιιούρ, αλλά προκαλούν σοβαρές βλάβες στο δέρμα. Μια ομάδα επιστημόνων από την Αργεντινή εξέτασαν πώς η δόση υπεριώδους ακτινοβολίας που εκπέμπεται από μια σύγχρονη λάμπα μανικιούρ επηρέαζε τα κοινά μόρια στο δέρμα. Διαπίστωσαν ότι μόλις λίγα λεπτά έκθεσης άλλαζαν αυτά τα μόρια με τρόπους

Άσθμα: Τι μπορείτε να κάνετε για να βελτιωθεί η κατάστασή σας, σύμφωνα με νέα μελέτη

Θέλετε να βελτιώσετε το άσθμα σας; Καλλιεργήστε μια θετική προοπτική, λένε οι ερευνητές. Το επίπεδο αισιοδοξίας ή απαισιοδοξίας ενός ασθενούς με άσθμα μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο εξελίσσονται τα συμπτώματά του, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι άνθρωποι που περιμένουν ότι το άσθμα και η υγεία τους θα επιδεινωθούν καταλήγουν να αναφέρουν περισσότερα

Δέρμα και καλοκαίρι: Αποφύγετε εγκαύματα και τσιμπήματα με έξυπνους τρόπους

Κατά τους θερινούς μήνες, η προφύλαξη από την ηλιακή ακτινοβολία είναι απολύτως αναγκαία. Η έκθεση στον ήλιο χωρίς προστασία μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, φωτογήρανση και, μακροπρόθεσμα, αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του δέρματος. «Συνιστάται η χρήση αντηλιακού με δείκτη SPF 30 και άνω, εφαρμογή κάθε δύο ώρες και σίγουρα μετά από μπάνιο ή έντονη εφίδρωση. Η αποφυγή

Κωνσταντίνος Βασάλος για Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Το ότι χώρισαμε, δεν σημαίνει ότι έχω σταματήσει να την αγαπάω

Κωνσταντίνος Βασάλος για Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Το ότι χώρισαμε, δεν σημαίνει ότι έχω σταματήσει να την αγαπάω Κωνσταντίνος Βασάλος για Ευρυδίκη Βαλαβάνη: Το ότι χώρισαμε, δεν σημαίνει ότι έχω σταματήσει να την αγαπάω Έχει υπάρξει κοπέλα στο παρελθόν που μου έχει ξυπνήσει το πατρικό ένστικτο, δήλωσε ο πρώην παίκτης του «Survivor» Με ειλικρίνεια, τη σχέση του με

Τζούλιαν ΜακΜάχον: Η οικογένειά του σπάει τη σιωπή της με μία ανάρτηση για τον θάνατό του

Ο ηθοποιός έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 56 ετών από καρκίνο

Καραβάτου: «Αισθάνθηκα αποτυχημένη που δεν μπόρεσα να κρατήσω τον γάμο μου με τον Κρατερό»

Με αφορμή την επιστροφή της στην πρωινή ζώνη της τηλεόρασης μέσα από τη συχνότητα του ANT1, η Κατερίνα Καραβάτου παραχώρησε μια συνέντευξη στο περιοδικό ΟΚ! και τον Νίκο Γεωργιάδη. Η παρουσιάστρια μίλησε για το διαζύγιό της με τον Κρατερό Κατσούλη, αποκαλύπτοντας ότι ένιωσε πως απέτυχε, αφού ποτέ δεν είχε φανταστεί ότι η σχέση τους θα

Μπαλάσκας: «Δεν μπορώ να καταλάβω το σκεπτικό της προέδρου που αθώωσε τον γνωστό ηθοποιό που ήπιε»

Απορημένος είναι ο αστυνομικός αναλυτής Σταυρός Μπαλάσκας με το γεγονός ότι πρόεδρος του δικαστηρίου έκρινε αθώο γνωστό ηθοποιό που συνελήφθη το βράδυ της Δευτέρας 7 Ιουλίου μετά το τέλος θεατρικής παράστασης, όταν έπεσε σε μπλόκο με αλκοτέστ στον Βόλο και βρέθηκε να έχει καταναλώσει αλκοόλ πάνω από το όριο. Ο 48χρονος ηθοποιός παραδέχτηκε το λάθος

Η βιταμίνη D ενισχύει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας για γυναίκες με καρκίνο του μαστού [μελέτη]

Η βιταμίνη D μπορεί να ενισχύσει την επιτυχία της θεραπείας για τον καρκίνο του μαστού κατά 79%, όπως έδειξε μια νέα μελέτη. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο της Βραζιλίας, η χορήγηση συμπληρωμάτων χαμηλής δόσης βιταμίνης D σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού, σχεδόν διπλασίασε το ποσοστό ανταπόκρισης στη θεραπεία.

«Ακούω τον ήχο της βροχής για πρώτη φορά»: Γονιδιακή θεραπεία αποκαθιστά την ακοή όχι μόνο σε παιδιά, αλλά και σε ενήλικες

Σε μια πρωτοποριακή επιστημονική εξέλιξη, ερευνητές ανακοίνωσαν πως γονιδιακή θεραπεία κατάφερε να αποκαταστήσει την ακοή σε άτομα με συγγενή κώφωση, ακόμη και σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες. Μεταξύ των συμμετεχόντων, ένας 24χρονος άνδρας άκουσε για πρώτη φορά στη ζωή του, γεγονός που καταρρίπτει προηγούμενες υποθέσεις ότι τέτοιου είδους παρεμβάσεις είναι αποτελεσματικές μόνο σε πολύ μικρά

Περίπου 2.300 άνθρωποι φέρεται να πέθαναν από το κύμα καύσωνα που σάρωσε την Ευρώπη

Η Αθήνα και άλλες 11 πόλεις βρέθηκαν στο επίκεντρο επιστημονικής έρευνας για τους θανάτους από αίτια που συνδέονται με το κύμα καύσωνα. Περίπου 2.300 άνθρωποι ενδέχεται να πέθαναν από αίτια που συνδέονται με τη ζέστη σε 12 πόλεις της Ευρώπης στη διάρκεια του πρόσφατου καύσωνα, που τερματίστηκε την προηγούμενη εβδομάδα, σύμφωνα με μια γρήγορη επιστημονική