Παλινδρόμηση Οξέος: Τροφές που πρέπει να τρώτε και αυτές που πρέπει να αποφεύγετε

Date:

Η παλινδρόμηση οξέος, γνωστή και ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD), είναι μια κατάσταση που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.

Χαρακτηρίζεται από την παλινδρόμηση του στομαχικού οξέος προς τον οισοφάγο, προκαλώντας συμπτώματα όπως το κάψιμο στο στήθος (καούρα) και την αίσθηση ξινής γεύσης στο στόμα.

Αν και υπάρχουν φαρμακευτικές αγωγές για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, οι διατροφικές αλλαγές μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση της συχνότητας και της έντασης των συμπτωμάτων.

Το Health Digest συγκέντρωσε επτά τροφές που πρέπει να καταναλώνετε και επτά που πρέπει να αποφεύγετε για να διαχειριστείτε την παλινδρόμηση οξέος.

Τροφές που Πρέπει να Αποφεύγετε

1. Τηγανητές Πατάτες

Οι τηγανητές πατάτες είναι υψηλές σε λιπαρά και μπορούν να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος. Τα λιπαρά μειώνουν την πίεση στον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα (LES), επιτρέποντας στο οξύ να παλινδρομεί στον οισοφάγο. Επιπλέον, τα λιπαρά επιβραδύνουν την εκκένωση του στομάχου, αυξάνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης καούρας.

2. Καφές

Ο καφές αποτελεί ένα κοινό ερέθισμα για την παλινδρόμηση οξέος, κυρίως λόγω της καφεΐνης που περιέχει. Αν και δεν υπάρχουν οριστικά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν την άμεση σύνδεση, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ανακούφιση των συμπτωμάτων τους μετά τη μείωση της κατανάλωσης καφέ.

3. Αναψυκτικά

Τα αναψυκτικά, ιδιαίτερα τα ανθρακούχα, επιδεινώνουν την παλινδρόμηση οξέος. Οι φυσαλίδες που περιέχουν, δημιουργούν πίεση στο στομάχι, κάτι που μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος. Επιπλέον, τα περισσότερα αναψυκτικά είναι όξινα, επιδεινώνοντας την κατάσταση.

4. Μπύρα

Η μπύρα, όπως και άλλα αλκοολούχα ποτά, μπορεί να χαλαρώσει τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, επιτρέποντας στο οξύ να διαφύγει προς τον οισοφάγο. Ακόμα και η μέτρια κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση σε άτομα με σχετική ευαισθησία.

5. Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι ένας ισχυρός παράγοντας που προκαλεί παλινδρόμηση οξέος. Τα λιπαρά και η ουσία μεθυλοξανθίνη που περιέχει, συμβάλλουν στην χαλάρωση του οισοφαγικού σφιγκτήρα, επιτρέποντας στο οξύ να παλινδρομεί.

6. Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδιαίτερα όταν είναι πλήρη σε λιπαρά, μπορούν να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος. Το υψηλό περιεχόμενο σε λιπαρά επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου και αυξάνει την πιθανότητα παλινδρόμησης του οξέος στον οισοφάγο.

7. Ντομάτες

Οι ντομάτες είναι υψηλές σε οξέα και ενισχύουν τα συμπτώματα της παλινδρόμησης. Επίσης, συχνά συνδυάζονται με άλλες τροφές που επιδεινώνουν τα συμπτώματα, όπως τα λιπαρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τροφές που Πρέπει να Καταναλώνετε

1. Κράκερ

Τα κράκερ μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος. Η σύστασή τους συμβάλλει στην εξουδετέρωση του στομαχικού οξέος, αρκεί να αποφεύγετε την προσθήκη λιπαρών υλών όπως βουτύρου ή μαργαρίνης.

2. Τσάι γλυκόριζας

Το τσάι γλυκόριζας είναι γνωστό για την ικανότητά του να μειώνει τη φλεγμονή και να προστατεύει τον οισοφάγο από τα οξέα του στομάχου, διεγείροντας την παραγωγή βλέννας που λειτουργεί ως προστατευτικό φράγμα.

3. Βρώμη

Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ολικής αλέσεως, βοηθώντας στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού για μεγαλύτερο διάστημα και στη μείωση της ποσότητας τροφής που καταναλώνετε, γεγονός που μπορεί να μειώσει την πιθανότητα παλινδρόμησης.

4. Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι τόσο χαμηλό σε οξύ που ταξινομείται ως αλκαλική τροφή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί πραγματικά να εξουδετερώσει το οξύ του στομάχου σας. Επιπλέον, το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του και είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα για την πέψη. Προσοχή, η μπύρα τζίντζερ θα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς το ανθρακικό που περιέχει μπορεί να αναιρέσει κάθε όφελος.

5. Μέλι

Το μέλι, με τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από την καούρα και να προστατεύσει τον οισοφάγο από τα οξέα του στομάχου.

6. Βαλσάμικο ξίδι

Αν και είναι όξινο, το βαλσάμικο ξύδι περιέχει προβιοτικά που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να μειώσουν την πιθανότητα παλινδρόμησης οξέος. Ωστόσο, πρέπει να το καταναλώνετε με προσοχή και σε μικρές ποσότητες, διαφορετικά η οξύτητά του θα έχει τα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα.

7. Μήλος και πουρές μήλου

Το μήλο και ο πουρές μήλου, που μπορεί να λειτουργήσει ως υποκατάστατο σε διάφορες συνταγές, μειώνουν την καούρα. Προσέξτε όμως τα προϊόντα από μήλο που είναι πιο όξινα, όπως ο χυμός μήλου ή ο μηλίτης, καθώς αυτά μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.

Με τις σωστές διατροφικές επιλογές μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τα συμπτώματα της παλινδρόμησης οξέος και να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας.

[penci_related_posts title=”ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:” number=”8″ style=”grid” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Έλενα Τσαγκρινού: “Έσπασαν” τα νερά όταν πήγα για περπάτημα 36 εβδομάδων”

Την πρώτη της τηλεοπτική εμφάνιση πραγματοποίησε η Έλενα Τσαγκρινού στο Happy Day, μετά τη γέννηση του γιου της. Η γνωστή

Απόστολος Λύτρας στο Live News: “Μιλούσα με την πρώην σύζυγό μου όσο ήμουν στη φυλακή, όφειλε να βάλει το παιδί να με πάρει ένα...

Τετάρτη, 18.9.2024, 18:20 Zappit@ZAPPIT_ Ο Απόστολος Λύτρας έξι μέρες μετά την αποφυλάκισή του μιλάει αποκλειστικά στο LIVE NEWS. Ο γνωστός ποινικολόγος λύνει τη σιωπή τους στην κάμερα του LIVE NEWS και μιλά για τα όσα έχουν δει το φως της δημοσιότητας το τελευταίο διάστημα. Σε πρωινές του δηλώσεις ο Απόστολος Λύτρας μίλησε για το παιδί

Φαραντούρη, Μαρινέλλα, Πρωτοψάλτη: Η συνύπαρξη των τριών μεγάλων φωνών στη σκηνή του Ηρωδείου – Δείτε βίντεο

Εκδήλωση μνήμης με τίτλο: «Μαριάννα – Αγάπη, Ελπίδα, Φως», αφιερωμένη στη Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη διοργάνωσε την Τρίτη στο Ηρώδειο η οικογένεια Βαρδή Ι. Βαρδινογιάννη, σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη και το Σωματείο ΕΛΠΙΔΑ – Σύλλογος Φίλων Παιδιών με καρκίνο. Η εκδήλωση ξεκίνησε με τη φωνή της Μαριάννας Βαρδινογιάννη, η οποία έφυγε από

Κλέλια Ανδριολάτου: Ποζάρει με σουτιέν και ρόλεϊ στα μαλλιά

Κλέλια Ανδριολάτου: Ποζάρει με σουτιέν και ρόλεϊ στα μαλλιά Κλέλια Ανδριολάτου: Ποζάρει με σουτιέν και ρόλεϊ στα μαλλιά Είναι όλα χάος, έγραψε η ηθοποιός στη λεζάντα της ανάρτησής της H Κλέλια Ανδριολάτου δημοσίευσε μια σειρά από στιγμιότυπα στα social media όπου ποζάρει, ενώ ετοιμάζεται για γυρίσματα. Η ηθοποιός του Maestro έχει αγαπηθεί πολύ από το

Survivor – Έβαλε από νωρίς τα κλάματα: “Έχω γονατίσει ψυχολογικά”

Ιδιαίτερα φορτισμένος συναισθηματικά ήταν ο Γιάννης Γρυμανέλης στο Survivor. Ο νεαρός παίκτης έβαλε τα κλάματα, καθώς

Γιώργος Καράβας: “Δεν έχουμε μιλήσει με τη Βίκυ Καγιά”

Ο Γιώργος Καράβας μίλησε στο Buongiorno και στη Βασιλική Μπασιούρη για τη θέση του κριτή στο My Style Rocks και τη Βίκυ Καγιά."Ξεκινήσαμε

Γιάννης Γρυμανέλης: Δεν κρύβομαι, ψυχολογικά έχω γονατίσει στο Survivor

Ιδιαίτερα φορτισμένος συναισθηματικά ήταν ο Γιάννης Γρυμανέλης στο Survivor και έβαλε τα κλάματα, καθώς του λείπουν η γυναίκα και οι κόρες του. Όπως είπε ο νεαρός παίκτης του Survivor «λόγω επαγγέλματος έχω λείψει πολλές φορές από το σπίτι μου, αλλά πάντα είχα επικοινωνία. Δεν κρύβομαι, ψυχολογικά έχω γονατίσει κι αγωνιστικά θεωρώ ότι ίσως είμαι ο

Με διαγωνισμό και ψήφους από το κοινό θα επιλεγεί ο καλλιτέχνης που θα στείλει η Ελλάδα στην Eurovision

Αλλάζουν τα δεδομένα στη διαδικασία που θα επιλεχθεί η ελληνική εκπροσώπηση της Eurovision της επόμενης χρονιάς. Τον διαγωνισμό θα διοργανώσει η Ελβετία, έπειτα από τη νίκη του Nemo στο Μάλμε της Σουηδίας. Ο καλλιτέχνης που θα ταξιδέψει στην Ελβετία για τον διαγωνισμό της Eurovision θα επιλεγεί μετά από πρόσκληση των δισκογραφικών εταιρειών που θα έχουν

Ο Άνθιμος μιλάει για την Ελληνοιταλίδα σύντροφό του: «Είναι ο πιο ξεχωριστός έρωτας που έζησα ποτέ»

Ο Άνθιμος Ανανιάδης σε σπάνια συνέντευξή του μίλησε για την προσωπική του ζωή, αποκαλύπτοντας πως αυτόν τον καιρό βιώνει έναν ξεχωριστό έρωτα στη ζωή του...

Σίσσυ Χρηστίδου: «Η πιο δύσκολη απόφασή μου ήταν η αποχή από την τηλεόραση για σχεδόν έξι χρόνια»

Η Σίσσυ Χρηστίδου λίγο πριν την τέταρτη κατά σειρά πρεμιέρα της εκπομπής της Χαμογέλα και πάλι, μίλησε για την πιο δύσκολη απόφαση που αναγκάστηκε να πάρει στην καριέρα της...  Η παρουσιάστρια, λίγο πριν καλωσορίσει στο πλατό της ανανεωμένης εκπομπής της στο Mega το τηλεοπτικό κοινό, σε έναν σύντομο απολογισμό, μιλάει για την περίοδο αποχής της

Γιώργος Καράβας: Δεν έχουμε επικοινωνία με τη Βίκυ Καγιά

Γιώργος Καράβας: Δεν έχουμε επικοινωνία με τη Βίκυ Καγιά Γιώργος Καράβας: Δεν έχουμε επικοινωνία με τη Βίκυ Καγιά Όλοι καλά να είναι και να έχουν δουλειά, πρόσθεσε Ο Γιώργος Καράβας μίλησε για το My Style Rocks, αλλά και τη σχέση του με τη Βίκυ Καγιά. Το μοντέλο και κριτής του διαγωνισμού μόδας μίλησε στην εκπομπή

Survivor – Ορφέας για Ελένη: Δεν πείθομαι, κάνει ό,τι κάνει για να φανεί

Eίναι fake, είπε για τη συμπαίκτριά του