Food

Strawberry Cheesecake Bark

Όσο σταδιακά ανεβαίνει η θερμοκρασία, η ανάγκη μας για δροσερά snack όλο και αυξάνεται. Το παγωτό όμως, δεν ισοδυναμεί πάντα με ζάχαρη. Υπάρχει κάθε φορά ένας έξυπνος τρόπος, να μετατρέψεις μια συνταγή, σε μια θρεπτική απόλαυση. Treat yourself με ένα εξαιρετικά φραουλένιο cheesecake bark από cottage cheese, lime και μέλι!

Υλικά για 10 strawberry cheesecake bark

  • 200γ cottage cheese
  • 180γ φράουλες ώριμες 
  • 130γ μέλι
  • 160γ γιαούρτι
  • Ξύσμα από 1 lime
  • 1κ.γλ χυμό lime

Πώς φτιάχνουμε το strawberry cheesecake bark

  • Σε ένα blender, προσθέτουμε το cottage cheese και το πολτοποιούμε, μέχρι να αποκτήσει λεία υφή.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις φράουλες, το μέλι και το γιαούρτι στο blender, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί πλήρως.
  • Τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα από ένα lime και τον χυμό και ανακατεύουμε.
  • Καλύπτουμε με λαδόκολλα μια φόρμα διαστάσεων 25×10 και μεταφέρουμε μέσα το μείγμα. Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη για 8 ώρες.
  • Μόλις έχουν παγώσει, κόβουμε με μαχαίρι τα strawberry cheesecake bark, τα οποία καλύπτουμε ελαφρώς με λιωμένη σοκολάτα, κομμένες φράουλες και σερβίρουμε.
Tip!

Μπορείτε να προσθέσετε το μείγμα, μέσα σε φόρμες σιλικόνης για πιο ευφάνταστα σχέδια. Αν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς μέσα στο μείγμα, ως τελευταίο στάδιο μαζί με το lime.

- Strawberry Cheesecake Bark - Diatrofi.gr.

Related posts

Μουσακάσ light

admin

Light Παστίτσιο

admin

Banana bread με βρώμη, κακάο και πετιμέζι

admin

Καρυδόπιτα χωρίς ζάχαρη

admin

Το νοστιμότερο χούμους με πιπεριά φλωρίνης που έχετε φάει!

admin

Vegan βασιλόπιτα

admin

Φρέσκια Σπιτική Μαρμελάδα Raspberry με Chia και Άθερμο Mέλι

admin

Εύκολα και υγιεινά σνακ

admin

Ιμάμ Μπαϊλντί

admin

Πρωτεϊνικές μπάρες με γεύση snickers

admin

Κέικ καρότου

admin

«Ψωμί» από μπρόκολο και αλεύρι αμυγδάλου

admin