Ακμή, έκζεμα, ψωρίαση: Ποιες τροφές κάνουν το δέρμα πιο ευάλωτο το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι η έντονη εφίδρωση, η ζέστη και οι αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το δέρμα. Ο ιδρώτας δεν αποτελείται μόνο από νερό. Περιέχει άλατα και άλλες ουσίες, ενώ μαζί με το σμήγμα διαμορφώνει το μικροπεριβάλλον στην επιφάνεια της επιδερμίδας.

Σε ορισμένους ανθρώπους, ειδικά σε όσους έχουν ακμή, ροδόχρου νόσο, έκζεμα ή ψωρίαση, ο συνδυασμός έντονης εφίδρωσης και συγκεκριμένων διατροφικών επιλογών μπορεί να εντείνει τον ερεθισμό και τη φλεγμονή.

«Είναι γνωστό ότι η αυξημένη έκθεση στον ήλιο και τη ζέστη μπορούν να προκαλέσουν σημαντικά προβλήματα σε όσους πάσχουν από χρόνιες δερματοπάθειες. Λιγότερο γνωστό είναι ότι σημαντικό ρόλο στην εμφάνισή τους παίζει η σύσταση του ιδρώτα και του σμήγματος ανάλογα με τις διατροφικές επιλογές», επισημαίνει ο Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος δρ Χρήστος Στάμου.

Θαλασσινά και εξάρσεις που μοιάζουν με ακμή

Τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή περιέχουν σημαντικές ποσότητες ιωδίου. Όταν η πρόσληψή του είναι αυξημένη, μέρος της περίσσειας αποβάλλεται μέσω των αδένων του δέρματος.

Σε ευαίσθητα άτομα αυτό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στους πόρους και εξάνθημα που μοιάζει με ακμή. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση, καθώς η έντονη εφίδρωση και το αυξημένο σμήγμα παραμένουν περισσότερο στην επιφάνεια του δέρματος.

Αλκοόλ και ζέστη: Δύσκολος συνδυασμός για τη ροδόχρου νόσο

Τα καλοκαιρινά κοκτέιλ και το κρασί μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα κυρίως σε ανθρώπους με ροδόχρου νόσο.

Το αλκοόλ προκαλεί αγγειοδιαστολή. Όταν συνδυάζεται με υψηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος, μπορεί να εντείνει το κοκκίνισμα του προσώπου και το αίσθημα καύσου.

Ορισμένα συστατικά που συνοδεύουν συχνά τα καλοκαιρινά ποτά και γεύματα, όπως πικάντικες τροφές ή τρόφιμα πλούσια σε ισταμίνη, μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως εκλυτικοί παράγοντες σε ευαίσθητους ανθρώπους.

Η αυξημένη θερμοκρασία του δέρματος και το αλάτι του ιδρώτα μπορεί παράλληλα να επιδεινώσουν τον κνησμό σε ασθενείς με έκζεμα ή ψωρίαση, ενισχύοντας τον γνωστό κύκλο κνησμού και ξυσίματος.

Παγωτά, γλυκά και ακμή

Τρόφιμα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, όπως παγωτά, γρανίτες και προϊόντα με μεγάλη ποσότητα επεξεργασμένων σακχάρων, μπορούν να επηρεάσουν διαφορετικά το δέρμα.

Η απότομη αύξηση της γλυκόζης και της ινσουλίνης επηρεάζει ορμονικούς μηχανισμούς, μεταξύ των οποίων και τον αυξητικό παράγοντα IGF-1. Οι αλλαγές αυτές μπορεί να αυξήσουν την παραγωγή σμήγματος και να ευνοήσουν τις συνθήκες που σχετίζονται με την εμφάνιση ακμής.

Σε συνδυασμό με την έντονη εφίδρωση και τη ζέστη, δημιουργείται ένα υγρό και θερμό περιβάλλον στην επιφάνεια του δέρματος. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μεγαλύτερη απόφραξη των πόρων και εμφάνιση φλεγμονωδών βλαβών σε πρόσωπο, πλάτη και στήθος.

Λιπαρά κρέατα και περισσότερο σμήγμα

Τα μπάρμπεκιου και τα κρεατικά της σχάρας είναι συνηθισμένα το καλοκαίρι. Η συχνή κατανάλωση, όμως, λιπαρού κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να επιβαρύνει το δέρμα σε άτομα που έχουν προδιάθεση.

Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή και τη σύσταση του σμήγματος, ενώ τα επεξεργασμένα κρέατα συχνά περιέχουν και μεγάλες ποσότητες νατρίου.

Όταν όλα αυτά συνδυάζονται με έντονη εφίδρωση και υψηλές θερμοκρασίες, ο δερματικός φραγμός μπορεί να ερεθιστεί περισσότερο και να επιδεινωθούν συμπτώματα ακμής, εκζέματος ή ψωρίασης.

Γιατί ο ιδρώτας μυρίζει περισσότερο μετά από ορισμένες τροφές

Ο ίδιος ο ιδρώτας είναι κατά βάση άοσμος. Η χαρακτηριστική κακοσμία, γνωστή ως βρωμιδρωσία, δημιουργείται όταν τα βακτήρια που φυσιολογικά υπάρχουν στο δέρμα διασπούν συστατικά των εκκρίσεων.

Και εδώ η διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο. Τρόφιμα πλούσια σε θειούχες ενώσεις, όπως το σκόρδο και το κρεμμύδι, μπορούν να αλλάξουν την οσμή του ιδρώτα. Ορισμένες από τις ουσίες που δημιουργούνται κατά τον μεταβολισμό τους περνούν στην κυκλοφορία και αποβάλλονται και μέσω των ιδρωτοποιών αδένων.

Όσο περισσότερο ιδρώνουμε λόγω ζέστης, τόσο πιο έντονη μπορεί να γίνεται αυτή η χαρακτηριστική οσμή.

Τι μπορούμε να κάνουμε το καλοκαίρι

Σύμφωνα με τον δρ Στάμου, δεν χρειάζονται ακραίοι περιορισμοί, αλλά ισορροπία ανάμεσα στις καλοκαιρινές απολαύσεις και στη σωστή φροντίδα του δέρματος.

Βασικές πρακτικές είναι:

• Απομάκρυνση του ιδρώτα με ξέπλυμα με χλιαρό νερό μετά από έντονη εφίδρωση.
• Καλή ενυδάτωση, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται αλκοόλ.
• Περιορισμός τροφών υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, με προτίμηση σε φρούτα αντί για γλυκά και παγωτά.
• Προτίμηση σε πιο άπαχες πηγές πρωτεΐνης αντί για συχνή κατανάλωση λιπαρών και επεξεργασμένων κρεάτων.
• Ήπιος καθαρισμός του δέρματος, χωρίς προϊόντα που προκαλούν επιπλέον ερεθισμό.

Η αντίδραση του δέρματος, πάντως, δεν είναι ίδια σε όλους. Ιδιαίτερα όσοι πάσχουν από χρόνια δερματοπάθεια χρειάζεται να παρατηρούν ποιοι παράγοντες προκαλούν εξάρσεις και να προσαρμόζουν ανάλογα τη διατροφή και τη φροντίδα τους.

Φωτογραφία: istock