Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η γήρανση του εγκεφάλου δεν εξελίσσεται με αργό και σταθερό ρυθμό. Αντίθετα, φαίνεται να επιταχύνεται απότομα γύρω στη μέση ηλικία, γεγονός που κάνει τις δεκαετίες των 40 και των 50 ετών ιδιαίτερα κρίσιμες για τη μακροπρόθεσμη υγεία του εγκεφάλου.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο PNAS, οι επιλογές που κάνουμε σε αυτή την περίοδο της ζωής μπορεί να έχουν δυσανάλογα μεγάλο αντίκτυπο στη γνωστική υγεία των επόμενων δεκαετιών. Με άλλα λόγια, η φροντίδα του εγκεφάλου δεν πρέπει να ξεκινά όταν εμφανιστούν τα προβλήματα μνήμης ή συγκέντρωσης, αλλά πολύ νωρίτερα.
Η ηλικία που ο εγκέφαλος αρχίζει να αλλάζει πιο έντονα
Οι ερευνητές ανέλυσαν απεικονιστικές εξετάσεις εγκεφάλου από περισσότερους από 19.000 ανθρώπους και διαπίστωσαν ότι γύρω στην ηλικία των 44 ετών τα νευρωνικά δίκτυα του εγκεφάλου αρχίζουν να αποσταθεροποιούνται. Η διαδικασία αυτή φαίνεται να κορυφώνεται περίπου στα 67 έτη και στη συνέχεια να σταθεροποιείται σε μεγαλύτερες ηλικίες.
Η αποσταθεροποίηση αυτή σημαίνει ότι οι διαφορετικές περιοχές του εγκεφάλου δεν επικοινωνούν μεταξύ τους τόσο αποτελεσματικά όσο πριν. Και αυτή η μειωμένη επικοινωνία θεωρείται βασικός παράγοντας στη γνωστική έκπτωση.
Ο βασικός «ένοχος», σύμφωνα με τους ερευνητές, φαίνεται να είναι η νευρωνική αντίσταση στην ινσουλίνη. Πρόκειται για μια κατάσταση κατά την οποία τα εγκεφαλικά κύτταρα γίνονται λιγότερο αποτελεσματικά στη χρήση της γλυκόζης, δηλαδή της βασικής πηγής ενέργειάς τους.
Η σύνδεση μεταβολισμού και εγκεφάλου στη μέση ηλικία
Όπως εξηγούν ειδικοί, ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο με τεράστιες ενεργειακές ανάγκες. Καταναλώνει έως και το 20% της συνολικής ενέργειας του σώματος. Όταν οι νευρώνες δεν μπορούν να αντλήσουν αρκετή ενέργεια από τη γλυκόζη, μπαίνουν σε μια κατάσταση που οι επιστήμονες περιγράφουν ως μεταβολικό στρες.
Σε αυτό το σημείο μπαίνουν στο προσκήνιο εναλλακτικές πηγές ενέργειας, όπως οι κετόνες. Πρόκειται για οργανικές χημικές ενώσεις που παράγονται στο συκώτι όταν το σώμα διασπά λίπος για ενέργεια, αντί να χρησιμοποιεί γλυκόζη.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι κετόνες μπορούν να παρακάμψουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, προσφέροντας ουσιαστικά στους νευρώνες την ενέργεια που χρειάζονται για να παραμένουν συγχρονισμένοι και να λειτουργούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ωστόσο, ο χρόνος έχει σημασία. Τα οφέλη των κετονών φάνηκαν να είναι μεγαλύτερα μεταξύ των ηλικιών 40 και 60 ετών, δηλαδή την περίοδο κατά την οποία τα ενεργειακά συστήματα του εγκεφάλου αρχίζουν να «λυγίζουν πριν σπάσουν». Από τη στιγμή που οι νευρώνες υποστούν υπερβολική βλάβη, οι παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής δεν φαίνεται να είναι τόσο ωφέλιμες όσο θα μπορούσαν να είναι νωρίτερα.
Πώς να στηρίξετε τον μεταβολισμό του εγκεφάλου
Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να ξεκινήσει κανείς αμέσως μια αυστηρή κετογονική διατροφή για να υποστηρίξει τη μεταβολική υγεία του εγκεφάλου. Όπως αναφέρουν ειδικοί στο Mind and Body Green, υπάρχουν απλές και βιώσιμες αλλαγές που μπορούν να βοηθήσουν τον εγκέφαλο να παραμείνει ευέλικτος και ενεργειακά αποδοτικός για πολλά χρόνια.
Ένα πρώτο βήμα είναι η καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή απότομων αυξομειώσεων της γλυκόζης.
Η τακτική άσκηση είναι επίσης σημαντική. Η προπόνηση ενδυνάμωσης, η αερόβια άσκηση χαμηλής έως μέτριας έντασης και περιστασιακά η διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης μπορούν να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να ενισχύσουν την αποδοτικότητα των μιτοχονδρίων, δηλαδή των «εργοστασίων» παραγωγής ενέργειας των κυττάρων.
Εξίσου σημαντική είναι η μεταβολική ευελιξία. Πρακτικές όπως η διαλειμματική νηστεία ή περιστασιακά γεύματα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να προσαρμόζεται πιο φυσικά στη χρήση κετονών ως πηγής ενέργειας.
Ο ποιοτικός ύπνος δεν πρέπει επίσης να υποτιμάται. Ακόμη και μία νύχτα στέρησης ύπνου μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, επηρεάζοντας αρνητικά τον μεταβολισμό.
Τέλος, η διαχείριση του χρόνιου στρες αποτελεί βασικό παράγοντα. Το παρατεταμένο στρες αυξάνει την κορτιζόλη, μια ορμόνη που με την πάροδο του χρόνου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό της γλυκόζης.
[penci_related_posts title=”ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:” number=”8″ style=”grid” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]
