Η αλήθεια είναι ότι όταν γυμνάζεστε με άδειο στομάχι έχετε κάποια μέτρια οφέλη, αλλά το πιο σημαντικό είναι να καίτε περισσότερη ενέργεια από όση καταναλώνετε.
«Υπάρχει μια δόση αλήθειας σε αυτό», λέει ο Javier Gonzalez, καθηγητής διατροφής και μεταβολισμού στο Πανεπιστήμιο του Bath. «Όταν ασκούμαστε, καίμε πάντα ένα μείγμα καυσίμων – κυρίως υδατανθράκων και λίπους. Αν έχετε μείνει νηστικός/η όλη τη νύχτα, γενικά θα κάψετε λίγο περισσότερο λίπος και λιγότερους υδατάνθρακες από ό,τι αν είχατε φάει πρωινό, ειδικά αν το πρωινό σας ήταν πλούσιο σε υδατάνθρακες». Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η γυμναστική με άδειο στομάχι είναι καλύτερη για την απώλεια βάρους.
«Μπορούμε να αποθηκεύσουμε μόνο μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων ως γλυκογόνο στους μύες και το συκώτι μας. Οποιαδήποτε επιπλέον ενέργεια – από υδατάνθρακες, λίπος ή πρωτεΐνες – τελικά αποθηκεύεται ως σωματικό λίπος. Έτσι, για να χάσετε λίπος, πρέπει να έχετε ενεργειακό έλλειμμα: να καίτε περισσότερη ενέργεια από όση καταναλώνετε», λέει ο Gonzalez.
Αυτό όμως δεν καθιστά τη γυμναστική με άδειο στομάχι άσκοπη. Έρευνες, συμπεριλαμβανομένης και του Gonzalez, υποδηλώνουν ότι η γυμναστική σε κατάσταση νηστείας μπορεί να βελτιώσει ελαφρώς την μεταβολική υγεία, ιδιαίτερα το πόσο καλά προσαρμόζονται οι μύες στην άσκηση και πώς το σώμα χειρίζεται τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε απότομη, κατακόρυφη απώλεια ενέργειας.
«Η νηστεία φαίνεται να ενθαρρύνει τους μύες να απομακρύνουν τη γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος», λέει. «Έτσι, μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, ειδικά μετά τα γεύματα», εξηγεί.
Τα αποτελέσματα είναι πιο αισθητά με ασκήσεις αντοχής όπως το τζόκινγκ ή η ποδηλασία. Κατά τη διάρκεια άσκησης υψηλότερης έντασης, όπως τα διαστήματα σπριντ, το σώμα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στους υδατάνθρακες με κάθε τρόπο. Συνολικά, τα οφέλη της νηστείας είναι μέτρια.
«Το πιο σημαντικό είναι να ασκήστε», λέει ο Gonzalez. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, ξεκινήστε με μικρές διάρκειες -15 ή 20 λεπτά- και αυξήστε τις σταδιακά. «Εάν αισθανθείτε ζάλη ή τάση λιποθυμίας, αυτό είναι το σύνθημά σας για να σταματήσετε και να φάτε κάτι», προσθέτει.
Φωτογραφία: iStock
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Την επιβολή ειδικού φόρου εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή
Κάπνισμα: Πως επηρεάζει την αρτηριακή πίεση και τι θα συμβεί αν το κόψετε
Ηπατίτιδα: Αδιάγνωστοι οι 2 στους 3 πάσχοντες στην Ελλάδα, λέει το ECDC
