Οι 10 βιογραφικές ταινίες που άφησαν εποχή: Από τον Τσε Γκεβάρα, στο «Οργισμένο Είδωλο»

Date:

Οι 10 βιογραφικές ταινίες που άφησαν εποχή: Από τον Τσε Γκεβάρα, στο «Οργισμένο Είδωλο»

Υπάρχουν αμέτρητοι άνθρωποι οι οποίοι έγραψαν τη δική τους ιστορία αλλά έγιναν γνωστοί από όλον τον κόσμο μόνο όταν η ζωή τους έγινε ταινία. Πέρα από αυτούς, υπάρχουν και άλλα πρόσωπα τα οποία είναι πασίγνωστα και βγαίνουν στο σινεμά (χωρίς να έχουν ανάγκη για μεγαλύτερη δημοσιότητα) λόγω του μεγάλου ενδιαφέροντος του κοινού, και παρά τις μεγάλες προσδοκίες, οι ταινίες αυτές πολλές φορές αφήνουν απογοητευμένους τους θεατές.

Τις τελευταίες δεκαετίες, οι βιογραφικές ταινίες είναι αρκετά συνηθισμένες στο Χόλιγουντ, που αναζητά μία εύκολη λύση στο πρόβλημα που επικρατεί για την απουσία των πρωτότυπων σεναρίων στο σινεμά. Ταυτόχρονα άλλος ένας λόγος της προτίμησης των συγκεκριμένων ταινιών είναι το μεγάλο ενδιαφέρον του κοινού που έχει σκοπό να μάθει τι συμβαίνει στις ζωές των διάσημων προσώπων.

Μόνο την τελευταία χρονιά βγήκαν στη μεγάλη οθόνη οι ταινίες που αφορούσαν τους Οπενχάιμερ, Ναπολέοντα, Μπερνστάιν, Φεράρι και πριν από λίγες εβδομάδες τον Φρόιντ.

Σχεδόν τις περισσότερες φορές οι βιογραφικές ταινίες βασίζονται στη ζωή και το έργο των προσώπων ή σε κάποια συγκεκριμένα περιστατικά της ζωής τους. Ταυτόχρονα, εμπλουτίζονται από τις ερμηνείες των πρωταγωνιστών.

Ως επί το πλείστον, ωστόσο, οι ταινίες είναι αδιάφορες σαν μία σύνοψη της Wikipedia χωρίς να δείχνουν τα αληθινά χαρακτηριστικά και τα ευάλωτα σημεία των πρωταγωνιστών, χωρίς να αναζητείται η πραγματική αλήθεια πίσω από τα γεγονότα, καθώς η ταινία πρέπει να περάσει από την έγκριση συγγενών και εταιρειών που διαχειρίζονται τα πνευματικά δικαιώματα στην περίπτωση που πρόκειται για καλλιτέχνη.

Αντίθετα, υπάρχουν ταινίες που έκαναν τη διαφορά, έργα τέχνης που αξίζουν να μείνουν στη μνήμη μας καθώς άφησαν ιστορία στον κινηματογράφο.

10 κινηματογραφικές βιογραφίες που άφησαν εποχή

Ημερολόγια Μοτοσικλέτας  (“The Motorcycle Diaries”)

Η ταινία του βραβευμένου Βραζιλιάνου σκηνοθέτη Βάλτερ Σάλες, για τον Τσε Γκεβάρα, σε αργεντίνικη και διεθνή συμπαραγωγή του 2004. Η καλογυρισμένη ταινία, που κρατά το μέτρο και αποφεύγει τις υμνολογίες,

αναδεικνύει το μακρύ ταξίδι του νεαρού Ερνέστο Γκεβάρα με τον φίλο του Αλμπέρο, με μια παλιά μοτοσικλέτα, με την οποία ταξιδεύουν στη Νότια Αμερική.

Στην ταινία δεν υπάρχουν τα κατορθώματα του μεγαλύτερου επαναστάτη της Λατινικής Αμερικής, αλλά οι βαθύτερες διαπιστώσεις που έκανε για τα προβλήματα της Αμερικής. Καταπληκτική ερμηνεία από τους δύο πρωταγωνιστές Γκαέλ Γκαρσία Μπερνάλ (Γκεβάρα) και Γκαέλ Γκαρσία Μπερνάλ (Αλμπέρο).

Truman Capote

Η ταινία που γυρίστηκε το 2006 από τον Αμερικάνο σκηνοθέτη Μπένετ Μίλερ, εξπέρ στις βιογραφίες («Moneyball»)για τον διάσημο και εκκεντρικό συγγραφέα Τρούμαν Καπότε.

Στιβαρή σκηνοθεσία, προσεγμένη φόρμα μυστηρίου και κοινωνικής αφύπνισης, δημιουργική αφήγηση, που αναδεικνύει την αγωνία του λογοτέχνη να συλλάβει την πραγματικότητα και να τη μεταφέρει στους αναγνώστες του. Το 1959, ο Καπότε ξεκινά μια δημοσιογραφική έρευνα για την τετραπλή δολοφονία μίας αγροτικής οικογένειας στο Κάνσας, συνδέεται με έναν από τους δολοφόνους και αναμένει για πέντε χρόνια την εκτέλεσή του, για να μπορέσει να ολοκληρώσει το περίφημο βιβλίο του «Εν Ψυχρώ». Ο θαυμάσιος Φίλιπ Σέιμουρ Χόφμαν, στον ρόλο της ζωής του, θα κερδίσει τη Χρυσή Σφαίρα, ενώ η ταινία ήταν υποψήφια και για πέντε Όσκαρ.

Ο Τελευταίος Αυτοκράτορας (“The Last Emperor”)

Επικό υπερθέαμα, από τον μεγάλο Ιταλό σκηνοθέτη Μπερνάρντο Μπερτολούτσι που σάρωσε το 1987 στα Όσκαρ, κατακτώντας εννιά χρυσά αγαλματίδια. Αν και ο Μπερτολούτσι είναι μακριά από το σπουδαίο κινηματογράφο («Κονφορμίστας», «1900») θα παραδώσει ένα εικαστικό θαύμα, που στοχάζεται μεγαλοπρεπώς πάνω στη σχέση ατομικού και συλλογικού, αλλά και στη διαβρωτική γοητεία της απόλυτης εξουσίας. Στο επίκεντρό του θα βρεθεί ο Που Γι, τελευταίος αυτοκράτορας της Κίνας, που δεν θα καταλάβει τις ραγδαίες ιστορικές αλλαγές και θα βρεθεί στη φυλακή από τον Κόκκινο Στρατό. Υπόδειγμα αφήγησης και παραγωγής, αλλά όχι και της διεισδυτικότητας που είχαν άλλες ταινίες του σκηνοθέτη. Πρωταγωνιστεί ο Τζον Λον.

Amadeus 

Τεράστια επιτυχία του 1984, που γύρισε ο Μίλος Φόρμαν και κέρδισε οχτώ από τα έντεκα Όσκαρ για τα οποία προτάθηκε – μεταξύ των οποίων καλύτερης ταινίας, σκηνοθεσίας και Α’ Ανδρικού Ρόλου. Η ταινία που αφορά τον Μότσαρτ, είναι βασισμένη στο θεατρικό έργο του Αλέξανδρου Πούσκιν «Μότσαρτ και Σαλιέρι» και την αντιπαλότητα μεταξύ των δυο συνθετών.

Το φιλμ, που διαθέτει υπέροχες μουσικές, αξιοθαύμαστα σκηνικά και κοστούμια, βρίθει ανακριβειών, αλλά είναι απολαυστικό και αναδεικνύει το ιδιοφυές ταλέντο του συνθέτη και τον ανώριμο χαρακτήρα του. Πρωταγωνιστούν οι έξοχοι Τομ Χαλς στον ρόλο του Μότσαρτ και Μάρεϊ Άμπραχαμ στον ρόλο του Σαλιέρι.

Braveheart   

Η καλύτερη ταινία που γύρισε ως σκηνοθέτης ο σταρ Μελ Γκίμπσον, ο οποίος αν δεν τα έσπαγε με το Χόλιγουντ θα είχε περισσότερες ευκαιρίες να δείξει το ταλέντο του πίσω από την κάμερα. Η επική και εξόχως περιπετειώδης ταινία, που του χάρισε το Όσκαρ σκηνοθεσίας, εξιστορεί τη ζωή του Σκοτσέζου πολεμιστή Ουίλλιαμ Ουάλλας, ο οποίος ήταν ο ηγέτης στον Πρώτο Πόλεμο Ανεξαρτησίας από τους Άγγλους ενάντια στον Εδουάρδο Α΄. Εξαιρετικές σκηνές μάχης, θαυμάσια αφήγηση, ψαγμένο σενάριο, ο Μελ στο στοιχείο του και ένα αξιολογότατο καστ από δίπλα.

Γκάντι (“Gandhi)

Διάσημη επική υπερπαραγωγή του Ρίτσαρντ Ατένμπορο, για τον μεγάλο Ινδό ηγέτη Μαχάτμα Γκάντι, ο οποίος κατατρόπωσε τους Βρετανούς αποικιοκράτες σχεδόν αναίμακτα, χωρίς να προδώσει την προσωπική του φιλοσοφία και να απαρνηθεί τον λιτό τρόπο ζωής του. Η χορταστική ταινία, που κέρδισε οχτώ Όσκαρ, ανάμεσά τους και όλα τα κορυφαία, θα διακριθεί για την άρτια παραγωγή και τον χειρισμό 300.000 κομπάρσων, την καλλιτεχνική διεύθυνση, τα υπέροχα σκηνικά, τη μουσική του Ραβί Σανκάρ και βεβαίως, την εμπνευσμένη σκηνοθεσία του Ατένμπορο. Αξιοθαύμαστος στον ομώνυμο ρόλο ο Μπεν Κίνγκσλεϊ.

Λόρενς της Αραβίας (“Laurence of Arabia”)

Η κλασική επική δημιουργία του Ντέιβιντ Λιν που απέσπασε επτά Όσκαρ, μεταξύ των οποίων, αυτά της καλύτερης ταινίας, σκηνοθεσίας, Α’ Ανδρικού Ρόλου και έκανε σταρ πρώτου μεγέθους τον Πίτερ Ο’Τουλ. Η ιστορία αφορά τον Βρετανό αρχαιολόγο, στρατιωτικό και συγγραφέα Τόμας Έντουαρντ Λόρενς, ο οποίος κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου ανέλαβε να κατασκοπεύσει τον άτακτο στρατό των αραβικών φυλών και κατάφερε να τους ενώσει απέναντι στην Οθωμανική Αυτοκρατορία. Ένας ποταμός εικόνων που πάλλονται από τη δύναμη και το μυστήριο της ερήμου, ένα εικαστικό μνημείο, ένα έργο ανεξίτηλο στους αιώνες. Εκτός από τον Πίτερ Ο’ Τουλ, παίζουν και οι Άλεκ Γκίνες, Ομάρ Σαρίφ, Άντονι Κουίν, Τζακ Χόκινς.

 

Η Λίστα του Σίντλερ (“Schindler’s List”)

Η περίφημη ιστορία του τυχοδιώκτη Όσκαρ Σίντλερ, που θα σώσει περίπου 1.200 Εβραίους από τις θηριωδίες των ναζί, θα μεταφερθεί στη μεγάλη οθόνη διά χειρός Στίβεν Σπίλμπεργκ και θα καταστεί μία από τις καλύτερες ταινίες όλων των εποχών. Έχοντας για διευθυντή φωτογραφίας τον σπουδαίο μάστορα Γιάνους Καμίνσκι, θα κινηματογραφήσει ευφυώς σε ασπρόμαυρο, με μία ρεαλιστική ματιά, φωτίζοντας το κατάμαυρο της ιστορίας, την απόλυτη κτηνωδία και το τέλος της λογικής.

Τα πλάνα του, οι σκηνές και οι μεγαλειώδεις σεκάνς, σε συνδυασμό με το άψογο ντεκουπάζ αλλά και τη φορτισμένη από συγκίνηση, εμβληματική μουσική του Τζον Γουίλιαμς θα αναγκάσουν ακόμη και τους αρνητές του, να υποκλιθούν μπροστά στο μεγαλείο του. Ο Λίαμ Νίσον στην ερμηνεία της ζωής του, απίστευτος ο Ρέιφ Φάινς στο ρόλο του ψυχοπαθή Γερμανού αξιωματικού, ενώ ο Μπεν Κίνγκσλεϊ, υποδυόμενος τον λογιστή και μυαλό της επιχείρησης «σωτηρίας ανθρώπων», κρατά το μέτρο και τη συγκινησιακή φόρτιση.

Αγαπημένη μου Κλημεντίνη (“My Darling Clementine”)

Φυσικά, δεν θα έλειπε από την παρέα ο πρωτομάστορας και δάσκαλος Τζον Φορντ, καθώς το 1946 γύρισε το περίφημο γουέστερν πάνω στο μύθο του λαϊκού ήρωα της Αμερικάνικης Δύσης Γουάιατ Ερπ και την ξακουστή ιστορία για τη μονομαχία στο «Οκ Κοράλ», η οποία έχει μεταφερθεί στη μεγάλη οθόνη πολλές φορές (από τις κορυφαίες η «Μονομαχία στον Πράσινο Βάλτο», με Μπαρτ Λάνκαστερ και Κερκ Ντάγκλας). Αν και «αντρικές» οι ταινίες του Φορντ, πάντα η γυναίκα είχε καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση του χαρακτήρα των ηρώων του.

Με την «Αγαπημένη μου Κλημεντίνη» θα πάει ένα βήμα παραπέρα, καθώς μεταμορφώνει τον Γουάιατ Έρπ σε ερωτευμένο μαθητούδι. Γιατί μπορεί να ήξερε από όπλα, να μη δείλιαζε πουθενά, να ήταν επιθετικός και ηγετικός, αλλά μπροστά στην αγάπη είναι έτοιμος να παραδοθεί άνευ όρων. Για μια ακόμη φορά, θαυμαστή αφήγηση, εκπληκτικά ασπρόμαυρα πλάνα και ένας μοναδικός Χένρι Φόντα, στον ρόλο του Ερπ.

Οργισμένο Είδωλο («Raging Bull»)

Συνταρακτική μεταφορά της αυτοβιογραφίας του πρωτοπυγμάχου Τζέικ Λα Μότα, που από παγκόσμιος πρωταθλητής κατέληξε να λέει ανέκδοτα σε μπαρ, από τον Μάρτιν Σκορσέζε στην καλύτερη στιγμή της μακράς και πολυσήμαντης σταδιοδρομίας του. Ο Ιταλοαμερικάνος σκηνοθέτης βρίσκεται σε οικείο περιβάλλον και κάνει θαύματα, καθώς αξιοποιεί στον μέγιστο βαθμό την ασπρόμαυρη φωτογραφία του Μάικλ Τσάπμαν, ενώ δικαίως, θεωρείται ως επίτευγμα η ηχητική μπάντα που είναι απόλυτα εναρμονισμένη με το μοντάζ.

Ο Σκορσέζε κάνει κομμάτια το «αμερικάνικο όνειρο», ενώ ο Ρόμπερτ Ντε Νίρο, φτάνοντας τα 120 κιλά για τις ανάγκες του ρόλου, θα μπει στο πετσί και το πνεύμα του χαρακτήρα, κερδίζοντας πανάξια το Όσκαρ Α’ Ανδρικού ρόλου. 

Η ταινία ωστόσο αδικήθηκε κατάφωρα στα Όσκαρ, αφού από τις οχτώ υποψηφιότητες, κέρδισε ακόμη ένα, αυτό του μοντάζ.

To άρθρο Οι 10 βιογραφικές ταινίες που άφησαν εποχή: Από τον Τσε Γκεβάρα, στο «Οργισμένο Είδωλο» δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Μαύρο τζίνσενγκ: Πώς επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος, σύμφωνα με νέα μελέτη

Επιστημονική μελέτη εξετάζει κατά πόσο ένα παραδοσιακό ασιατικό βότανο, μπορεί να επιβραδύνει τη διαδιασία της γήρανσης. Νέα μελέτη, δείχνει ότι το  μαύρο τζίνσενγκ, ένα εκχύλισμα από Panax ginseng, μπορεί να περιορίσει τη φλεγμονή και την καταστροφή  του κολλαγόνου. Δύο δηλαδή βασικούς μηχανισμούς που οδηγούν στη γήρανση της επιδερμίδας. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Dermatologic

Πώς η αχρωματοψία μπορεί να συνδέεται με τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης – Μελέτη του Στάνφορντ

Μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου Στάνφορντ δείχνει ότι οι ασθενείς με αχρωματοψία έχουν 52% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου σε βάθος 20 ετών, πιθανώς επειδή δυσκολεύονται να εντοπίσουν αίμα στα ούρα. Μια νέα μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Στάνφορντ στις Ηνωμένες Πολιτείες αναδεικνύει μια απρόσμενη σχέση ανάμεσα στην αχρωματοψία και τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν

Χρόνια νεφρική νόσος: Στις πέντε κυριότερες αιτίας θανάτου έως το 2040

Υπολογίζεται ότι το 10% έως 14% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από κάποιο στάδιο της νόσου, ενώ , σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Νεφρολογικής Εταιρείας, στην Ελλάδα εκτιμάται ότι περισσότεροι από ένα εκατομμύριο πολίτες εμφανίζουν νεφρική δυσλειτουργία σε διαφορετικά στάδια Στις πέντε κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως έως το 2040 αναμένεται να συγκαταλέγεται η Χρόνια Νεφρική Νόσος

Ψηφιακός άτλαντας ανθρώπινων οργάνων: Νέα πλατφόρμα αποκαλύπτει το σώμα σε τρισδιάστατη ανάλυση μέχρι το επίπεδο των κυττάρων

Η διεθνής ερευνητική ομάδα παρουσιάζει στο Science Advances μια ανοιχτή ψηφιακή πλατφόρμα με υπερ-λεπτομερείς τρισδιάστατες εικόνες οργάνων, από τον εγκέφαλο έως την καρδιά και τους πνεύμονες. Ο ψηφιακός άτλαντας,  είναι μια νέα τρισδιάστατη ψηφιακή πλατφόρμα ανοιχτής πρόσβασης, η οποία επιτρέπει, για πρώτη φορά, την εξερεύνηση ανθρώπινων οργάνων με εξαιρετική λεπτομέρεια. Φτάνοντας δε μέχρι σχεδόν το

ΠΟΥ: Παγκόσμιος οδηγός για την ανάπτυξη νέων ανιβιοτικών – Τρεις βασικές προτεραιότητες

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε νέα επιστημονικά πρότυπα για την ανάπτυξη αντιβιοτικών κατά σοβαρών λοιμώξεων, όπως σηψαιμία, πνευμονία και βακτηριακή μηνιγγίτιδα Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δημοσίευσε τρία νέα διεθνή επιστημονικά πρότυπα για την ανάπτυξη αντιβιοτικών, που θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν μερικές από τις πιο επικίνδυνες λοιμώξεις στον κόσμο. Πρόκειται για τα λεγόμενα Target Product

Μαγιορκίνης: Η γρίπη οδεύει προς το τέλος της – Δεν αναμένεται δεύτερο κύμα εφέτος

Δεν υπήρξε διασπορά στην κοινότητα του ιού τύπου Β, ενώ υποχωρεί ο ιός τύπου Α που επικράτησε εφέτος. Η εποχική γρίπη οδεύει προς την πλήρη και οριστική αποδρομή της, καθώς το δεύτερο «κύμα» έξαρσης που ανέμεναν οι επιστήμονες δεν έκανε την εμφάνισή του, αναφέρει ο αναπληρωτής καθηγητής Υγιεινής & Επιδημιολογίας ΕΚΠΑ Γκίκας Μαγιορκίνης. Η γρίπη

Παγκόσμια Ημέρα Νεφρού: Προσοχή στα πολλά παυσίπονα και άλλες πρακτικές συμβουλές προστασίας

Πώς θα διατηρήσετε υγιείς τους νεφρούς σας, σύμφωνα με μία ειδικό. Τι να προσέξετε με τα φάρμακά σας. Οι νεφροί εκτελούν καθημερινό τεράστιο όγκο δουλειάς, αφού διηθούν (φιλτράρουν) πολλές φορές όλο το αίμα του σώματός μας για να το απαλλάξουν από άχρηστα υποπροϊόντα του μεταβολισμού, τοξίνες και περιττό νερό. Ρυθμίζουν επίσης πόσα υγρά θα υπάρχουν

Βλαστοκύτταρα δίνουν ξανά όραση σε ανθρώπους που τυφλώθηκαν από τραυματισμούς

Πειραματική θεραπεία αποκαθιστά τον κερατοειδή και επαναφέρει την όραση σε ασθενείς που είχαν τυφλωθεί από ατυχήματα. Τα πρώτα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο Nature Communications. Μια νέα πειραματική θεραπεία με βλαστοκύτταρα ανοίγει τον δρόμο για την αποκατάσταση του κερατοειδούς και τη βελτίωση της όρασης σε ανθρώπους που έχουν τυφλωθεί μετά από σοβαρούς τραυματισμούς στα μάτια. Η μέθοδος

Αντιγήρανση: Τι είναι τα συμπληρώματα NAD+ – Μπορούν να αναστρέψουν την κυτταρική φθορά;

Τα συμπληρώματα που υπόσχονται περισσότερη ενέργεια και αντιγήρανση κερδίζουν δημοτικότητα. Τι είναι όμως το NAD+ και τι λέει μέχρι σήμερα η επιστημονική έρευνα; Τα τελευταία χρόνια εμφανίζονται όλο και συχνότερα στην αγορά συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν NAD+ και προωθούνται ως προϊόντα που αυξάνουν την ενέργεια, βελτιώνουν τη λειτουργία των κυττάρων και ενδεχομένως επιβραδύνουν τη γήρανση. Τι

Πώς τα αντιβιοτικά αλλάζουν το μικροβίωμα του εντέρου – Επιπτώσεις που μπορεί να διαρκούν έως 8 χρόνια

Μελέτη στο Nature Medicine δείχνει ότι ακόμη και μία μόνο αγωγή με αντιβιοτικά, μπορεί να αφήσει μακροχρόνιο «αποτύπωμα» στα βακτήρια του εντέρου Οι θεραπείες με αντιβιοτικά ενδέχεται να επηρεάζουν το εντερικό μικροβίωμα για πολλά χρόνια μετά τη λήψη τους. Αυτό διαπιστώνει διεθνής επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature Medicine και εξετάζει πώς η προηγούμενη

Η κλιματική αλλαγή «σκοτώνει» τα αρσενικά έμβρυα; – Τι δείχνει νέα μελέτη

Η έκθεση σε θερμοκρασίες άνω των 20°C φαίνεται να αυξάνει τη θνησιμότητα των αρσενικών εμβρύων, στα πρώτα στάδια της κύησης, μεταβάλλοντας την αναλογία φύλου στις γεννήσεις. Η αύξηση της θερμοκρασίας, η οποία σχετίζεται με την κλιματική αλλαγή, ενδέχεται να επηρεάζει ακόμη και την αναλογία των γεννήσεων μεταξύ αγοριών και κοριτσιών. Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι όταν η

Κεφτεδάκια με άσπρη σάλτσα βελουτέ

Main Dish Of Meatballs With Mushrooms Served In Creamy Cheese Sa Κεφτεδάκια με άσπρη σάλτσα βελουτέ 4 άτομα / 15’ ετοιμασία / 40’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 κουταλάκι εστραγκόν 2 πρέζες δυόσμο 2 πρέζες κανέλα αλεσμένη 1/3 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά Αλάτι πιπέρι Αλεύρι για το πανάρισμα