Μια νέα μελέτη εστιάζει στο πρόβλημα της διατροφής και της πρόσληψης πολλών θερμίδων έναντι της άσκησης, ως βασική αιτία για την παχυσαρκία.
Είναι ευρέως γνωστό ότι η παχυσαρκία αποτελεί παγκόσμια επιδημία, ιδιαίτερα στις ανεπτυγμένες χώρες, και αποτελεί σημαντική αιτία ασθενειών και κακής υγείας.
Ωστόσο, υπάρχει μια συζήτηση για το αν η κύρια αιτία της παχυσαρκίας είναι η διατροφή ή η έλλειψη άσκησης.
Οι θερμίδες που καταναλώνονται πρέπει να δαπανώνται ως ενέργεια, μέσω σωματικής δραστηριότητας. Όσον αφορά την παχυσαρκία, δεν είναι σαφές εάν καταναλώνονται κατά μέσο όρο πάρα πολλές θερμίδες για να χρησιμοποιηθούν από την κανονική δραστηριότητα ή εάν δεν υπάρχει αρκετή δραστηριότητα για να «κάψει» κάποιος μια λογική ποσότητα θερμίδων.
Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences, εστιάζει στο πρόβλημα της διατροφής έναντι της άσκησης.
Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 4.213 ενήλικες, ηλικίας 18 έως 60 ετών, από 34 πληθυσμούς σε έξι ηπείρους.
Αρχικά, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η παχυσαρκία ήταν πιο διαδεδομένη στις πιο οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες, αλλά φάνηκε ότι κατανάλωναν επίσης περισσότερη ενέργεια συνολικά. Στη συνέχεια, προσάρμοσαν τα δεδομένα τους ανάλογα με τον τύπο σώματος, το φύλο και το ύψος των συμμετεχόντων, για να εξάγουν καλύτερα και πιο ακριβή αποτελέσματα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν στη συνέχεια ότι δεν είναι πιθανό η έλλειψη άσκησης να προκαλεί υψηλότερο ΔΜΣ ή σωματικό λίπος.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η σωματική δραστηριότητα αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της αυξημένης συχνότητας εμφάνισης παχυσαρκίας στις πιο οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες.
Αντίθετα, η υψηλότερη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα, τα έτοιμα γεύματα και τα σνακ, ευθύνεται περισσότερο για το ποσοστό σωματικού λίπους.
Παρά το γεγονός ότι η άσκηση δεν αποτελεί τον κύριο παράγοντα που προκαλεί παχυσαρκία, οι συγγραφείς της μελέτης ενθαρρύνουν την τακτική άσκηση, καθώς είναι γνωστό ότι εξακολουθεί να είναι το «κλειδί» για την πρόληψη ασθενειών και τη διατήρηση καλύτερης ψυχικής υγείας.
Η μελέτη υπογραμμίζει επίσης την ανάγκη να δοθεί έμφαση στη μείωση των θερμίδων από τα επεξεργασμένα τρόφιμα για να αντιμετωπιστεί η κρίση της παχυσαρκίας.
Φωτογραφία iStock
