Ποια τρόφιμα μπορεί να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα – Πώς να προστατευθείτε

Date:

Τι κίνδυνοι υπάρχουν από τις αλληλεπιδράσεις. Τι να ρωτάτε τον γιατρό και τον φαρμακοποιό σας.

Αν παίρνετε φάρμακα για οιονδήποτε λόγο – από έναν απλό πονοκέφαλο έως την αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών – προσέξτε τη διατροφή σας. Πολλά από αυτά  μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τρόφιμα, τα οποία δεν γνωρίζουμε καν ότι μπορεί να παίξουν ρόλο.

Όπως λένε οι ειδικοί, η ταυτόχρονη λήψη ορισμένων φαρμάκων με κάποια τρόφιμα/ροφήματα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά:

  • Την διάσπαση του φαρμάκου
  • Την απορρόφησή του
  • Την διασπορά του στον οργανισμό
  • Τον μεταβολισμό του
  • Την απέκκρισή του από τον οργανισμό

Με άλλα λόγια, μπορεί να επηρεάσει την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της φαρμακοθεραπείας. Στην πραγματικότητα, «οι αλληλεπιδράσεις των τροφίμων με φάρμακα αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της χορήγησης φαρμάκων από το στόμα», τονίζουν.

Οι αλληλεπιδράσεις αυτές μπορεί να συμβούν στον καθένα και είναι συχνές. Περισσότερο όμως κινδυνεύουν να τις παρουσιάσουν ορισμένες ομάδες του πληθυσμού, όπως:

  • Ηλικιωμένοι ασθενείς που παίρνουν τρία ή περισσότερα φάρμακα για χρόνιες παθήσεις
  • Οι πάσχοντες από ορισμένα χρόνια νοσήματα (π.χ. υπέρταση, διαβήτη, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, υπερλιπιδαιμία, κατάθλιψη)

Οι αλληλεπιδράσεις τροφίμων/φαρμάκων μπορεί να συμβούν με κάθε είδους φαρμακευτικά προϊόντα, όπως:

  • Συνταγογραφούμενα φάρμακα για κάθε είδους παθήσεις (π.χ. για τη χοληστερόλη, τον διαβήτη, την πηκτικότητα του αίματος, την κατάθλιψη, το αναπνευστικό, την καρδιά κ.λπ.)
  • Μη συνταγογραφούμενα φάρμακα (από απλά παυσίπονα μέχρι αντιόξινα)
  • Διατροφικά συμπληρώματα (βιταμίνες, χάπια για το σίδηρο κ.λπ.)
  • Βότανα

Αν και δεν είναι όλες οι αλληλεπιδράσεις εξίσου σημαντικές, μερικές μπορεί να έχουν σοβαρές συνέπειες στην υγεία. Και αυτό διότι μπορεί να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ενός φαρμάκου ή να αυξήσουν την τοξικότητά του.

Από το γκρέιπφρουτ στο γάλα

Το πιο γνωστό τρόφιμο που αλληλεπιδρά με φάρμακα είναι το γκρέιπφρουτ. Ο χυμός του επηρεάζει περισσότερα από 85 φάρμακα επειδή, μεταξύ άλλων, αναστέλλει ένα ένζυμο σημαντικό για τον μεταβολισμό τους. Ενδεικτικά αλληλεπιδρά με:

  • Στατίνες (για τη χοληστερόλη)
  • Αντιβιοτικά (π.χ. πενικιλλίνη)
  • Αντικαταθλιπτικά
  • Αγχολυτικά
  • Αντισταμινικά
  • Φάρμακα για τον καρκίνο, την υπέρταση, την HIV/AIDS λοίμωξη, τις διαταραχές του καρδιακού ρυθμού
  • Φάρμακα που χορηγούνται σε όσους έχουν κάνει μεταμόσχευση.

Το γκρέιπφρουτ συνήθως αυξάνει την δράση των φαρμάκων, γεγονός που ενέχει κίνδυνο να παρουσιάσουν οι ασθενείς αντιδράσεις υπερδοσολογίας. Αυτές μπορεί να είναι πολύ σοβαρές. Κυμαίνονται από γαστρεντερική αιμορραγία και αναπνευστική ανεπάρκεια έως οξεία νεφρική ανεπάρκεια και αιφνίδιο θάνατο.

Εν τούτοις, δεν είναι το μοναδικό τρόφιμο που πρέπει να προσέχουν οι ασθενείς. Αναλόγως με το είδος των φαρμάκων που παίρνει κανείς, πρέπει να προσέχει και πολλά άλλα. Μερικά χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι τα εξής:

  • Τα γαλακτοκομικά τρόφιμα και ροφήματα μπορεί να μειώσουν την αποτελεσματικότητα ορισμένων αντιβιοτικών. Το γάλα μπορεί επίσης να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα για τη λευχαιμία.
  • Ορισμένα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, μπρόκολο) μπορεί να επηρεάσουν το αντιπηκτικό βαρφαρίνη. Η βαρφαρίνη μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με τον χυμό κράνμπερι.
  • Τα πλούσια στην ουσία τυραμίνη τρόφιμα και ροφήματα, μπορεί να επηρεάσουν τη δραστηριότητα των αντικαταθλιπτικών που ανήκουν στους αναστολείς του ΜΑΟ. Τέτοιου είδους προϊόντα είναι τα τυριά μακράς ωρίμανσης, το κόκκινο κρασί, οι ώριμες μπανάνες, το γιαούρτι, η μπύρα, το αβοκάντο κ.λπ.
  • Η γλυκόριζα μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακα για την υπέρταση και για την καρδιακή αρρυθμία.
  • Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα για την πίεση και τον καρκίνο

Ακόμα και η περιεκτικότητα του φαγητού σε αλάτι, ζάχαρη ή πρωτεΐνες μπορεί να παίζει ρόλο. Παραδείγματος χάριν τα κορτικοστεροειδή (κορτιζόνη) δεν πρέπει να λαμβάνονται με διατροφή πλούσια σε ζάχαρη και αλάτι. Και ορισμένα αντιυπερτασικά δεν πρέπει να λαμβάνονται ταυτοχρόνως με πολλές πρωτεΐνες.

Επιπλέον, ορισμένα φάρμακα απορροφούνται από τον οργανισμό μόνον όταν λαμβάνονται με ένα πλήρες γεύμα ή με γεύμα πλούσιο σε λιπαρά. Άλλα, όμως, είναι αποτελεσματικά μόνο όταν λαμβάνονται με άδειο στομάχι.

Τι μπορείτε να κάνετε

Για να προστατευθείτε από τις αλληλεπιδράσεις τροφίμων/φαρμάκων, ειδικοί από το Πανεπιστήμιο Τζωνς Χόπκινς στη Βαλτιμόρη έχουν μερικές πρακτικές συμβουλές:

  • Να ρωτάτε πάντοτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας ποια τρόφιμα, ροφήματα, συμπληρώματα ή βιταμίνες δεν πρέπει να παίρνετε μαζί με τα φάρμακά σας
  • Να διαβάζετε στο φύλλο οδηγιών χρήσεως πώς πρέπει να παίρνετε το φάρμακό σας. Να τηρείτε τις οδηγίες.
  • Να παίρνετε τα χάπια σας μόνο με ένα γεμάτο ποτήρι νερό, εκτός κι αν έχετε άλλη οδηγία από τον γιατρό σας
  • Μην αναμιγνύετε τα φάρμακα με το φαγητό σας και μην σπάτε τις κάψουλες, εάν δεν σας το έχει συστήσει ο γιατρό σας. Μερικά φάρμακα επιδρούν πιο γρήγορα όταν τα κόβουμε στη μέση.
  • Ρωτήστε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας αν επιτρέπετε να παίρνετε τα φάρμακά σας ταυτοχρόνως με βιταμίνες. Και με αυτές υπάρχει κίνδυνος αλληλεπίδρασης.
  • Μην διαλύετε τα φάρμακα σε ζεστά ροφήματα, ούτε να πίνετε αλκοόλ όταν υποβάλλεστε σε φαρμακευτική αγωγή. Η θερμότητα μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων. Αντίστοιχα, το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση και τη δράση τους.
  • Να διατηρείτε τα φάρμακά σας στις αρχικές συσκευασίες τους για να τα αναγνωρίζετε εύκολα.
  • Να ενημερώνετε τον γιατρό σας για κάθε νέο φάρμακο, βότανο ή βιταμίνη/διατροφικό συμπλήρωμα που θέλετε να πάρετε

Φωτογραφία: iStock

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Ηλέκτρα: Ο Περλεπές είναι αποφασισμένος να κάνει μήνυση στη Δανάη

Ηλέκτρα: Ο Περλεπές είναι αποφασισμένος να κάνει μήνυση στη Δανάη Τετάρτη, 19.2.2025, 11:37 Zappit@ZAPPIT_ Ηλέκτρα, καθημερινά στις 19:45 στην ΕΡΤ1. Ηλέκτρα, Τετάρτη 19/2 (19:45, ΕΡΤ1) – Το δείπνο που οργάνωσε η Ηλέκτρα, έχει φτάσει στο τέλος του κι εκείνη σερβίρει το γλυκό. Η Δανάη, όμως, θα της πει λόγια πικρά, πριν φύγει εκνευρισμένη. Το ίδιο κι

Χρήστος Μοίρας: Πατέρας για δεύτερη φορά ο γνωστός σεφ

Μπαμπάς για δεύτερη φορά έγινε ο γνωστός σεφ Χρήστος Μοίρας, καθώς η σύζυγός του έφερε στον κόσμο ένα υγιέστατο αγοράκι. Η Ελένη Χατζίδου...

Στίβεν Σπίλμπεργκ: Υπογράφει νέα υπερπαραγωγή με πρωταγωνιστές τους Τζος Ο Κόνορ και Έμιλι Μπλαντ

Ο θρυλικός σκηνοθέτης Στίβεν Σπίλμπεργκ (Steven Spielberg) ετοιμάζεται να επιστρέψει στη μεγάλη οθόνη με μια άτιτλη προς το παρόν ταινία, η οποία αναμένεται να κάνει πρεμιέρα στις 12 Ιουνίου 2026 από την Universal Pictures. Το έργο που χαρακτηρίζεται ως ένα μεγάλο κινηματογραφικό γεγονός, θα έχει λαμπερό καστ, με πρωταγωνιστές τους Τζος Ο’Κόνορ (Josh O’Connor) και

«Σας ευχαριστώ όλους που μου σώσατε τη ζωή», δήλωσε ο A$AP Rocky στους ενόρκους που τον έκριναν αθώο

Στιγμές συγκίνησης και έντονων πανηγυρισμών εκτυλίχθηκαν στην αίθουσα του δικαστηρίου του Λος Άντζελες, όταν ο ράπερ A$AP Rocky απαλλάχθηκε από τις δύο κακουργηματικές κατηγορίες για επίθεση με ημιαυτόματο πυροβόλο όπλο σε ένα περιστατικό που συνέβη τον Νοέμβριο του 2021. Όπως αναφέρει το ΑP, ο Rocky πυροβόλησε δύο φορές τον πρώην φίλο του, Τερέλ Έφρον, γνωστό

Τζέιμς Μποντ: Ο Τζέιμς Νόρτον ανάμεσα στους υποψήφιους διαδόχους του Ντάνιελ Κρεγκ για τον εμβληματικό ρόλο

Ο πρωταγωνιστής του «Playing Nice», Τζέιμς Νόρτον απάντησε στις φήμες ότι θα είναι ο επόμενος Τζέιμς Μποντ, αφού του παρουσιάστηκε ένα «ένδειξη» από τη σειρά του BBC. Εικασίες διατυπώνονται από τότε που ο Ντάνιελ Κρεγκ – ο μακροβιότερος ηθοποιός που υποδύθηκε ποτέ τον Βρετανό κατάσκοπο – ανακοίνωσε ότι θα αποσυρόταν από την κινηματογραφική σειρά. Από τότε

Η ρομαντική πρόταση γάμου του Κάιλ Κούζμα στη Γουίνι Χάρλοου – Δείτε το μονόπετρο του διάσημου μοντέλου

To διάσημο μοντέλο Γουίνι Χάρλοου και ο αστέρας του NBA, Κάιλ Κούζμα, επισφράγισαν τον έρωτά τους με μια ρομαντική πρόταση γάμου στις 13 Φεβρουαρίου. Η ευχάριστη είδηση έγινε γνωστή μέσω κοινής ανάρτησής τους στο Instagram πέντε ημέρες αργότερα. Τη συνόδευσαν με στιγμιότυπα από την ιδιαίτερη στιγμή, με το εντυπωσιακό δαχτυλίδι να κλέβει την παράσταση. Το

Κινητό τηλέφωνο: Η αλλαγή στη χρήση του ξανανιώνει κατά 10 χρόνια τον εγκέφαλο

Τα ευρήματα μελέτης με εφαρμογή (app) που έκοβε την πρόσβαση στο Ίντερνετ από το κινητό τηλέφωνο. Αν θέλετε να ξανανιώσει ο εγκέφαλός σας και ταυτοχρόνως να βελτιώσετε την ψυχική σας διάθεση, ίσως πρέπει να αλλάξετε τη χρήση που κάνετε στο κινητό σας, αναφέρουν επιστήμονες από τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν

Αντικαρκινικές τροφές: Πόσο αλήθεια είναι ότι προστατεύουν από τον κίνδυνο καρκίνου;

Η διατροφή και ο τρόπος ζωής φαίνεται να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου, με έρευνες να δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισής του κατά 40% (World Cancer Research Fund, 2020). Ωστόσο, η επιστημονική κοινότητα δεν έχει καταλήξει σε απόλυτα συμπεράσματα για το αν οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να θεραπεύσουν ή να

Επιβραδύνεται η αύξηση στο προσδόκιμο ζωής στην Ευρώπη – Τα στοιχεία για την Ελλάδα

Η διατροφή, η σωματική αδράνεια, η παχυσαρκία και η πανδημία Covid ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για την επιβράδυνση στο προσδόκιμο ζωής. Η αύξηση στο προσδόκιμο ζωής των κατοίκων της Ευρώπης έχει επιβραδυνθεί από το 2011 και μετά, όπως διαπιστώνει έρευνα με επικεφαλής το University of East Anglia. Η ερευνητική ομάδα μελέτησε δεδομένα από το Ινστιτούτο

Γιατί έξυπνοι άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν ανόητα πράγματα; Ο ρόλος της εμπιστοσύνης

Συχνά παρατηρούμε ανθρώπους γύρω μας που πιστεύουν παράλογα ή επιζήμια πράγματα, από την ένταξη σε επικίνδυνες σέκτες και τις ψευδοεπιστημονικές θεραπείες, μέχρι την εξαπάτηση από έναν απατεώνα και τη συμμετοχή σε οικονομικές φούσκες. «Πώς είναι δυνατόν να είναι τόσο ανόητοι;», διερωτωνται πολλοί ως πρώτη αντίδραση. Η απάντηση συχνά σχετίζεται με ένα ισχυρό και αναπόφευκτο ανθρώπινο

Αυτισμός: Το απρόσμενο «εργαλείο» που μπορεί να βελτιώσει την κοινωνικότητα των παιδιών

Αυτισμός: Το απρόσμενο «εργαλείο» που μπορεί να βελτιώσει την κοινωνικότητα των παιδιών ΠΑΙΔΙ Η εκμάθηση μιας δεύτερης γλώσσας δύσκολα θα μπορούσε να εκληφθεί ως αποτελεσματικό μέσο ενίσχυσης της κοινωνικότητας των παιδιών στο φάσμα του αυτισμού, ωστόσο νεότερη έρευνα συνιστά ακριβώς αυτό! Απρόσμενα και ενδιαφέροντα οφέλη από την εκμάθηση ξένων γλωσσών αποκαλύπτει πρόσφατη έρευνα για τα

Ο Μασίν Γκαν Κέλι ανυπομονεί να γίνει πατέρας – Η ανάρτηση στο Instagram και η «σπόντα» για τη Μέγκαν Φοξ

Η ηθοποιός δεν θέλει καμία σχέση μαζί του μετά τον χωρισμό τους