Οι τροφές που τόσο καιρό πλένετε με λάθος τρόπο

Date:

Οι τροφές που τόσο καιρό πλένετε με λάθος τρόπο

Οι αγρότες χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα για την προστασία των καλλιεργειών τους από τα έντομα κι άλλες μυκητολογικές ασθένειες.

Ωστόσο, τα συγκεκριμένα φυτοφάρμακα εγκυμονούν διάφορους κινδύνους για την υγεία μας.

Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών κάτω από νερό βρύσης δεν αρκεί για να απομακρύνουμε αποτελεσματικά τα φυτοφάρμακα και να προστατεύσουμε τον οργανισμό μας. 

Ας δούμε μαζί τις τροφές που τόσο καιρό πλένετε λάθος, αλλά και χρήσιμες συμβουλές για τον σωστό καθαρισμό τους. 

Μήλα

Τα μήλο είναι ένα νόστιμο φρούτο που προσφέρει ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό μας. Ωστόσο, το πλύσιμο των μήλων κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης δεν αφαιρεί αποτελεσματικά τα αόρατα μυκητοκτόνα και φυτοφάρμακα.

Για πιο βαθύ καθαρισμό, προτιμήστε να μουλιάσετε τα μήλα για 15 λεπτά σ’ ένα μείγμα που θα αποτελείται από 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα και 2 φλιτζάνια νερό. Στην συνέχεια, βέβαια, πρέπει να τα ξεπλύνετε με νερό. Η μαγειρική σόδα είναι τόσο αποτελεσματική που θα σας βοηθήσει να απομακρύνετε περίπου το 90% από τα ίχνη φυτοφαρμάκων στα συγκεκριμένα φρούτα.

Μπρόκολο και κουνουπίδι

Τόσο το μπρόκολο, όσο και το κουνουπίδι περιέχουν θρεπτικά συστατικά που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Ανάμεσα στα χαρακτηριστικά «μπουμπούκια» των δύο λαχανικών μπορούν να εισχωρήσουν μικροσκοπικά ζωύφια, σκόνη και βρωμιά.

Για να καθαρίσετε αυτά τα λαχανικά, γεμίστε ένα μπολ με 8 φλιτζάνια κρύο νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μουλιάστε τα για 5 λεπτά για να εξολοθρεύσετε τυχόν κρυμμένα ζωύφια. Στη συνέχεια, αφού τα τοποθετήστε σ’ ένα σουρωτήρι πρέπει να τα πλύνετε κάτω από άφθονο κρύο νερό, ώστε να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα βρωμιάς.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην πλένετε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά ούτε και να τα μουλιάζετε, διότι απορροφούν το νερό και γίνονται υγρά και άνοστα.

Αντίθετα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια νωπή πετσέτα κουζίνας για να απομακρύνετε με απαλές κινήσεις την βρωμιά.

Ρύζι

Το ρύζι περιέχει υπερβολικές ποσότητες αμύλου, βρωμιάς και ζωυφίων, επομένως είναι σημαντικό να το ξεπλύνετε πριν το μαγείρεμα.

Αρχικά, τοποθετήστε το ρύζι σ’ ένα μπολ, ούτως ώστε να το πλύνετε κάτω από το νερό της βρύσης.

Θα παρατηρήσετε ότι το νερό γίνεται θολό. Αδειάστε το θολό νερό στο νεροχύτη και επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία άλλες τρεις φορές. Όταν διαπιστώσετε ότι το νερό είναι καθαρό, τότε, το ρύζι είναι έτοιμο για μαγείρεμα.

Φυλλώδη λαχανικά

Τα φυλλώδη λαχανικά (ρόκα, μαρούλι) περιέχουν αρκετές στρώσεις φύλλων, συνεπώς ο καθαρισμός τους δεν είναι και τόσο εύκολη υπόθεση.

Αρχικά, αφαιρέστε τυχόν χαλασμένα φύλλα. Για να απομακρύνετε το χώμα και την βρωμιά πρέπει να τα μουλιάσετε σ’ ένα διάλυμα που θα αποτελείται από 2 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλιά της σούπας ξύδι.

Αφήστε τα λαχανικά να μουλιάσουν στο διάλυμα για 10 λεπτά και, παράλληλα, φροντίστε να ανακατεύετε συχνά το νερό, ούτως ώστε να απομακρύνετε την κρυμμένη βρωμιά.

To άρθρο Οι τροφές που τόσο καιρό πλένετε με λάθος τρόπο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

ΔΕΠΥ: 30 λεπτά αερόβιας άσκησης μπορούν να βοηθήσουν στη συγκέντρωση [μελέτη]

Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, οι άνθρωποι που έχουν ΔΕΠΥ μπορούν να επωφεληθούν βραχυπρόθεσμα από την αερόβια γυμναστική. Τριάντα λεπτά αερόβιας άσκησης, όπως τρέξιμο ή ποδήλατο, μπορούν δώσουν στους ανθρώπους με ΔΕΠΥ μια βραχυπρόθεσμη ώθηση στη γνωστική τους ικανότητα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο Psychiatry Research, έδειξε ότι η

Κεραυνοβόλος μηνιγγίτιδα: Με ποια «αθώα» συμπτώματα αρχίζει και πώς εξελίσσεται

Ποια είναι τα αρχικά, ήπια συμπτώματα από το ανώτερο αναπνευστικό και πως φθάνει στην ραγδαία επιδείνωση. Τη ζωή μίας 54χρονης γυναίκας στον Πύργο, η οποία είχε παραπονεθεί λίγες μέρες νωρίτερα μόνο για πονόλαιμο, κόστισε η κεραυνοβόλος μηνιγγίτιδα. Όπως είπε ο συντετριμμένος σύζυγός της, η υγεία της παρουσίασε ξαφνικά ραγδαία επιδείνωση και μέσα σε μία ώρα

Δημοτικό Θέατρο Πειραιά: Προπώληση για την πολυαναμενόμενη παραγωγή  «Όσα Παίρνει ο Άνεμος»

Άνοιξε η προπώληση για την πολυαναμενόμενη παραγωγή του Δημοτικού...

Βιοτίνη: Μύθος ότι βοηθάει στην υγεία των μαλλιών – Ποια είναι τα πραγματικά οφέλη της

Η βιοτίνη είναι μια απαραίτητη για τον οργανισμό βιταμίνη, αλλά οι ειδικοί προειδοποιούν ότι δεν κάνει αυτό που υπόσχονται πολλοί στα μαλλιά μας. Η βιοτίνη είναι μια βιταμίνη Β (συγκεκριμένα η Β7) που είναι σημαντική για πολλές λειτουργίες του σώματος. Η βιοτίνη βοηθά κυρίως στον μεταβολισμό, μετατρέποντας την τροφή σε ενέργεια. Πάιζει σημαντικό ρόλο στο

Φοράτε ακουστικά όταν κυκλοφορείτε στον δρόμο; Ο άγνωστος κίνδυνος που απειλεί την ακοή σας

Τι είναι η διαταραχή ακουστικής επεξεργασίας και τι συνέπειες έχει, σύμφωνα με τους ειδικούς. Οι νέοι που κυκλοφορούν στον δρόμο φορώντας ακουστικά μουσικής μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν μία νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει την ικανότητα επικοινωνίας, προειδοποιούν επιστήμονες από τη Βρετανία. Πρόκειται για τη διαταραχή ακουστικής επεξεργασίας (ΔΑΕ), κατά την οποία ο εγκέφαλος

Οι γονείς με αυτή την βλαβερή συνήθεια αφήνουν σημάδι στο DNA και την άμυνα του παιδιού

ΠΑΙΔΙ Ο παιδικός οργανισμός μπορεί να υποστεί επιγενετικές αλλαγές και να αποκτήσει ευαισθησία σε σοβαρές ασθένειες όταν αυτή η συνήθεια των ενηλίκων εισβάλλει και στο σπίτι  Όσα παιδιά εκτίθενται σε παθητικό κάπνισμα στο σπίτι είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν ορισμένες επιγενετικές αλλαγές, οι οποίες μπορούν να μεταβάλουν τον τρόπο έκφρασης των γονιδίων. Αυτές οι επιγενετικές

Νεκρή μέσα στο σπίτι της βρέθηκε 24χρονη σταρ του Netflix

Η Νοτιοκορεάτισσα ηθοποιός Kim Sae-ron βρέθηκε νεκρή στο σπίτι της στο Seongdong-gu της Σεούλ, σε ηλικία 24 ετών. Η Kim, γνωστή για τους ρόλους της στις ταινίες "The Man from Nowhere" και "The Neighbor", αντιμετώπισε δημόσια κριτική μετά από ένα περιστατικό οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ το 2022, το οποίο επηρέασε την καριέρα της. Η

Παύλος Κουρτίδης: Από την «Ηλέκτρα» στο «Inside» και στον «Καποδίστρια»

Ο Παύλος Κουρτίδης μίλησε στον Γιάννη Ξυνόπουλο στον Αθήνα 984 και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στην πρεμιέρα της παράστασης «Inside», στην συμμετοχή του...

Ζέτα Δούκα για τις αμβλώσεις: «Οι συζητήσεις δεν αφορούν την φροντίδα των παιδιών, αγέννητων ή γεννημένων»

Καλεσμένη της Ζωής Κρονάκη και του Τάσου Ιορδανίδη βρέθηκε η Ζέτα Δούκα, το πρωινό της Κυριακής, στο πλατό της εκπομπής «Καλημέρα είπαμε;» στην ΕΡΤ. Ανάμεσα σε άλλα, δε, η γοητευτική ηθοποιό θέλησε να πάρει θέση για την συζήτηση που επικρατεί το τελευταίο διάστημα γύρω από τις αμβλώσεις και τη μητρότητα. Πιο συγκεκριμένα, η Ζέτα Δούκα δήλωσε αρχικά

Ο Σον «Diddy» Κομπς κατηγορείται για σεξουαλική επίθεση από δύο ακόμη γυναίκες – Η μία ισχυρίστηκε ότι ήταν 15 ετών

Ο Σον «Diddy» Κομπς αντιμετωπίζει σοβαρές κατηγορίες για σεξουαλική επίθεση, με δύο νέες καταγγελίες να κατατίθενται στο Ανώτατο Δικαστήριο της Νέας Υόρκης. Οι κατηγορίες αφορούν περιστατικά που φέρονται να συνέβησαν το 2002 και το 2020, με τις γυναίκες που καταθέτουν να αναφέρουν σοβαρές κατηγορίες για σεξουαλική κακοποίηση και εκμετάλλευση. Οι δικηγόροι του Combs αρνούνται όλες

Καθαρά Δευτέρα: Οι δημοφιλείς προορισμοί του τριημέρου

Τι επιλέγουν οι πολίτες για την απόδραση του τριημέρου της Καθαράς Δευτέρας - Οι εκδηλώσεις για τις Απόκριες πόλος έλξης Ένα ακόμη δυνατό τριήμερο βρίσκεται προ των πυλών για να δώσει ένταση και ώθηση στην τουριστική κίνηση της εποχής, αρκετά πριν από το άνοιγμα της τουριστικής σεζόν. Οι εκδηλώσεις που διοργανώνονται για τον εορτασμό της

Παντελής Παντελίδης: Ξεσπάει ο μαέστρος του αδικοχαμένου τραγουδιστή – «Έχει κλείσει αυτό το πράγμα»

Πέρασαν 9 χρόνια από το δυστύχημα που είχε ο Παντελής Παντελίδης και τον θάνατό του, που συγκλόνισε τη χώρα. Ο μαέστρος του αδικοχαμένου τραγουδιστή μίλησε στην εκπομπή «Weekenders» του ΑΝΤ1 και τη Νάντια Ρηγάτου. Ο Ρουσσέτος Δημήτρογλου, μίλησε ανοιχτά για τη συνεργασία που είχε με τον Παντελή Παντελίδη και τη σχέση που έχει σήμερα με