4+1 κοκτέιλ για την μετάβαση σας από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο

Date:

4+1 κοκτέιλ για την μετάβαση σας από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο

Ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου πλησιάζει σιγά – σιγά στο τέλος του και ήρθε η ώρα να αλλάξουμε τις συνήθειες μας σχετικά με τα κοκτέιλ.

Μπορεί ο καιρός να είναι ακόμη ζεστός, ωστόσο, προ των πυλών βρίσκεται νέο κύμα κακοκαιρίας με ισχυρούς ανέμους και καταιγίδες, με αποτέλεσμα να χρειαστεί να επιλέγουμε πιο φθινοπωρινά κοκτέιλ, αφήνοντας πίσω μας οριστικά το καλοκαίρι.

Ας δούμε, λοιπόν, μαζί πέντε προτάσεις για κοκτέιλ, ώστε να προετοιμάσετε ομαλά την μετάβαση σας από το καλοκαίρι στον φθινόπωρο ενόψει του χειμώνα.

Old fashioned

Συστατικά

  • 60 ml μπέρμπον ή ουίσκι
  • 1 κύβος άσπρης ζάχαρης ή 1 κοφτό κουτ. γλυκού
  • 3 σταγόνες Angostura bitters
  • 1 ακέρωτο πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σ’ ένα ποτήρι του ουίσκι ρίχνουμε τη ζάχαρη και την βρέχουμε με την ανγκοστούρα. Αν είναι κύβος, τον πιέζουμε με το γουδοχέρι ή ένα κουταλάκι να λιώσει καλά. Αν είναι σκληρή και δεν λιώνει εύκολα, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη σόδα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας). Προσθέτουμε 4 – 5 παγάκια και το ουίσκι.

Με ένα μαχαίρι κόβουμε κατά μήκος του πορτοκαλιού δύο λωρίδες από τη φλούδα του.

Διπλώνουμε μία-μία τις λωρίδες στη μέση, πάνω από το ποτήρι, με το εξωτερικό μέρος του φλοιού τους προς τα έξω, έτσι ώστε να απελευθερωθούν μέσα στο ποτό τα αιθέρια έλαιά τους. Ανακατεύουμε λίγο με έναν αναδευτήρα για να ανακατευτεί το ουίσκι με την λιωμένη ζάχαρη.

Manhattan

Συστατικά

  • 40 ml rye ουίσκι ή μπέρμπον (η αυθεντική συνταγή είναι με rye ουίσκι σίκαλης)
  • 20 ml κόκκινο βερμούτ
  • 5 ml angostura bitter

Εκτέλεση

Σε ένα ποτήρι αναδεύσεως βάζετε όλα τα υλικά και άφθονο σκληρό πάγο. Ανακατεύετε µε προσοχή – με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω και όχι κυκλικές (γιατί έτσι δεν λιώνει εύκολα ο πάγος) – και σερβίρετε σε old fashioned ποτήρια, χωρίς να προσθέσετε άλλο πάγο.

Για πιο ξηρή εκδοχή μπορείτε να αντικαταστήσετε το κόκκινο βερμούτ με λευκό extra dry.

Glasgow

Συστατικά

  • 60 ml blended ουίσκι
  • 30 ml γαλλικό βερμούτ
  • 1 κουτ. γλυκού αψέντι
  • 1 σταγόνα Peychaud’s bitters

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ μαζί με σπασμένο πάγο. Ανακατέψτε καλά και στην συνέχεια σουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

Negroni

Συστατικά

  • 30 ml τζιν
  • 30 ml Campari
  • 30 ml γλυκό κόκκινο βερμούτ

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο και σουρώνετε σε παγωμένο ποτήρι με μία φέτα πορτοκάλι.

Añejo New Fashioned

Συστατικά

  • 60 ml Casamigos añejo tequila
  • 7,5 ml σιρόπι αγαύης
  • 2 σταγόνες orange bitters
  • 2 σταγόνες Angostura bitters

Εκτέλεση 

Προσθέστε τα συστατικά σε ένα σέικερ. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε γρήγορα για 30 έως 40 δευτερόλεπτα.

Σουρώστε σ’ένα ποτήρι. Προσθέστε ένα μεγάλο παγάκι και γαρνίρετε με μια φλούδα ποστοκαλιού τυλιγμένη γύρω από ένα κεράσι Luxardo.

To άρθρο 4+1 κοκτέιλ για την μετάβαση σας από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Ιός RSV: Πόσο αποτελεσματικά είναι τα εμβόλια στους ασθενείς με εξασθενημένο ανοσοποιητικό

Τι έδειξε μελέτη σε ανοσοκατεσταλμένους ασθενείς. Τι αναφέρουν επιστήμονες από το ΕΚΠΑ. Οι ιογενείς λοιμώξεις και ιδίως αυτές του αναπνευστικού συστήματος, όπως η γρίπη, η λοίμωξη από τον αναπνευστικό συγκυτιακό ιό (RSV) και η COVID-19,  προκαλούν σημαντική νοσηρότητα στον πληθυσμό. Η ανάπτυξη εμβολίων για τους ιούς αυτούς έχουν αποδείξει σημαντικό όφελος,  μειώνοντας τη νοσηρότητα και

Προβληματική χρήση διαδικτύου και Sextortion: 1 παιδί κάθε 3 ημέρες σε διαδικτυακό κίνδυνο – Ποια παιδιά απειλούνται περισσότερο

ΥΓΕΙΑ Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφαλούς Πλοήγησης στο Διαδίκτυο (11 Φεβρουαρίου 2025), το Χαμόγελο του Παιδιού παρουσιάζει το νέο spot ενημέρωσης σχετικά με τα περισταστικά ηλεκτρονικού σεξουαλικού εκβιασμού και της προβληματικής χρήσης του διαδικτύου «Το Χαμόγελο του Παιδιού» με το Κέντρο για τη Διαδικτυακή Ασφάλεια, που λειτουργεί, διαχειρίστηκε περιστατικά διαδικτυακού κινδύνου για 114 παιδιά

Αλκοόλ: Τρία πολύ συχνά προβλήματα υγείας το κάνουν τοξικό για το συκώτι

Σχεδόν οι μισοί ενήλικες στη χώρα μας πάσχουν από τουλάχιστον ένα από αυτά, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία. Γιατί μερικοί άνθρωποι που πίνουν καθημερινά αλκοόλ εκδηλώνουν σοβαρή ηπατική νόσο και άλλοι όχι; Η απάντηση μπορεί  να κρύβεται σε τρία πολύ συνηθισμένα προβλήματα υγείας, αναφέρουν επιστήμονες από τις ΗΠΑ. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν πως η

P.volve: Η τάση που αλλάζει το παιχνίδι στο fitness

FITNESS Τη νέα τάση στον χώρο του fitness, το P.volve μάς παρουσιάζει η personal trainer, κυρία Σοφία Περδίκη. Τι είναι, πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και, το πιο βασικό: ήρθε για να αντικαταστήσει το Pilates; Ας δούμε αναλυτικά Το P.volve βασίζεται στη λειτουργική φυσική κατάσταση, μια ιδέα γνωστή σε διάφορες προπονήσεις σας. Έχει να κάνει με την εκπαίδευση

Αυτισμός: Το τεστ που κάνει διάγνωση σε μία τούφα μαλλιών – Πού θα το βρείτε

Αυτισμός: Το τεστ που κάνει διάγνωση σε μία τούφα μαλλιών – Πού θα το βρείτε ΠΑΙΔΙ Διάγνωση της διαταραχής του φάσματος του αυτισμού υπόσχεται ένα νέο τεστ που ελέγχει τα μαλλιά παιδιών έως 36 μηνών -  Δείτε που κυκλοφορεί και πόσο ακριβές είναι  Ένα τεστ πρόβλεψης που έχει σχεδιαστεί για τον εντοπισμό σχετικών με τον αυτισμό

Καρδιακές παθήσεις: Υψηλότερος ο κίνδυνος για τις αδερφές γυναικών με επιπλοκές στην εγκυμοσύνη

Καταστάσεις όπως ο πρόωρος τοκετός και η προεκλαμψία (αύξηση της αρτηριακής πίεσης) είναι συχνές αλλά επικίνδυνες επιπλοκές στην εγκυμοσύνη. Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι ορισμένες επιπλοκές στην εγκυμοσύνη μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο μιας γυναίκας για καρδιακά προβλήματα, σε μεγαλύτερη ηλικία. Ωστόσο, νέα έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal, δείχνει ότι ακόμη και οι

ECDC: Αυξάνονται τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα στην Ευρώπη

Ποια είναι τα συχνότερα και ποια παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση το 2023. Τι αναφέρει σε νέα έκθεση. Ολοένα περισσότεροι άτομα στα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) μαθαίνουν ότι πάσχουν από σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, τα οποία τα τελευταία χρόνια διασπείρονται σαν τη φωτιά παρότι μπορούν να προληφθούν. Όπως αποκαλύπτει νέα έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου &

Μελάνωμα: Σε ποια σημεία του σώματος είναι πιθανότερο να εμφανιστεί

Ποιες είναι οι συχνότερες και ποιες σπανιότερες θέσεις ανάπτυξης, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το μελάνωμα είναι η πιο επιθετική μορφή καρκίνου του δέρματος και συχνά είναι δύσκολο να ανιχνευθεί, εν μέρει επειδή αναπτύσσεται (και) σε απρόσμενα σημεία του σώματος. Αν και η ανάπτυξή του συνήθως οφείλεται στην έκθεση στην ακτινοβολία του ηλίου, μπορεί να εμφανιστεί

Μεταστατικός καρκίνος παχέος εντέρου: Η σημασία και τα οφέλη της υγρής βιοψίας

Η υγρή βιοψία αντιπροσωπεύει μια επαναστατική εξέλιξη στην ογκολογία, προσφέροντας ακριβή και δυναμική παρακολούθηση του καρκίνου του παχέος εντέρου. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο στους άνδρες και η τρίτη στις γυναίκες. Παρουσιάζεται, κυρίως, μετά την ηλικία των 50 ετών, μπορεί όμως να παρουσιαστεί σπανίως και σε μικρότερη ηλικία. Η υγρή βιοψία

Μισείτε τα μαθηματικά; Πότε φταίνε οι γονείς για το άγχος των παιδιών με τους αριθμούς

Μισείτε τα μαθηματικά; Πότε φταίνε οι γονείς για το άγχος των παιδιών με τους αριθμούς ΠΑΙΔΙ Εάν μισείτε την αριθμητική και τους υπολογισμούς και τα αποφεύγετε σε κάθε ευκαιρία, ίσως πρέπει να αναρωτηθείτε ποιο είναι το... οικογενειακό ιστορικό της σχέσης με τα μαθηματικά Το σοβαρό «άγχος των μαθηματικών» αφορά έως και το 30% των ανθρώπων.

Το καθημερινό σύμπτωμα που μπορεί να οδηγήσει σε τάσεις αυτοκτονίας

Τα ευρήματα μεγάλης ανάλυσης σε εκατοντάδες χιλιάδες εθελοντές. Πότε αυξάνεται περισσότερο ο κίνδυνος. Ο πονοκέφαλος είναι ενδεχομένως το πιο συχνό σύμπτωμα στον κόσμο, αφού το 96% των ανθρώπων τον παρουσιάζει τουλάχιστον μία φορά  στη ζωή του. Πολλοί άνθρωποι όμως βασανίζονται από αυτόν και κάποιοι παρουσιάζουν τάσεις αυτοκτονίας εξαιτίας του, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Επιστήμονες

Σούπα τραχανά με μανιτάρια και κολοκύθα

(Κύπρος) ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2-3 φρέσκια μανιτάρια Portobello, κομμένα 2 φλ. μανιτάρια Oyster, κομμένα 2 φλ. μανιτάρια Πλευρώτους, κομμένα 2 φλ. κολοκύθα, χοντροτριμμένη 1 φλ. ξηρό τραχανά, μουλιασμένο σε νερό για περίπου 30 λεπτά 3 κουταλιές Φυσική Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη, διαλυμένη σε 6-8 φλ. χλιαρό νερό