Γονείς: Προσέξτε τι θα ψωνίσετε από το σούπερ μάρκετ – Τα επικίνδυνα τρόφιμα που απειλούν την παιδική καρδιά

Date:

Γονείς: Προσέξτε τι θα ψωνίσετε από το σούπερ μάρκετ – Τα επικίνδυνα τρόφιμα που απειλούν την παιδική καρδιά

ΠΑΙΔΙ

Φανταχτερές συσκευασίες αρτοσκευασμάτων ελκύουν τα παιδιά, θέτοντας σε κίνδυνο όμως την υγεία τους 

ΜΑΡΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΗ

Δημητριακά πρωινού, συσκευασμένα κέικ και αρτοσκευάσματα όπως ντόνατ, παγωτά και άλλα συσκευασμένα τρόφιμα ή έτοιμα γεύματα φιγουράρουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ και σε θέση που θα μπορούν να τα επιλέξουν τα παιδιά, και με τις αντίστοιχες πολύχρωμες συσκευασίες. Αν και αποτελούν μια εύκολη λύση για τα παιδιά, δεν είναι τόσο αθώα όσο δείχνουν, καθώς θα μπορούσαν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας στην πορεία.

Σύμφωνα με μια νεότερη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο JAMA Network Open, η συχνή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων από τα παιδιά συνδέεται με αυξημένο σωματικό λίπος, υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χαμηλότερη «καλή» χοληστερόλη – όλα παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη αργότερα στη ζωή. Τα βασικά συστατικά που συμβάλλουν σε αυτό είναι τα πρόσθετα σάκχαρα, το αλάτι, τα έλαια και τα λίπη, παράλληλα με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Οι ερευνητές πίσω από αυτή τη νέα μελέτη εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες σχεδόν 1.500 παιδιών ηλικίας τριών έως έξι ετών στην Ισπανία. Εκτίμησαν τη συνήθη πρόσληψη υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων χρησιμοποιώντας λεπτομερή ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων που συμπλήρωσαν οι γονείς. Στη συνέχεια μέτρησαν το σωματικό λίπος των παιδιών, το μέγεθος της μέσης, το σάκχαρο στο αίμα, την ινσουλίνη και τη χοληστερόλη για να αναζητήσουν συσχετίσεις.

Τα αποτελέσματα ήταν ανησυχητικά: Τα παιδιά που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες υπερεπεξεργασμένων τροφίμων είχαν σημαντικά υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), συνολικό σωματικό λίπος και περιφέρεια μέσης σε σύγκριση με τα παιδιά που κατανάλωναν τις λιγότερες ποσότητες. Παρουσίασαν επίσης υψηλότερα επίπεδα σακχάρου νηστείας στο αίμα και χαμηλότερα επίπεδα HDL («καλής») χοληστερόλης. Αυτές οι συσχετίσεις ίσχυαν ακόμη και μετά τη συνεκτίμηση παραγόντων, όπως η σωματική δραστηριότητα και το μορφωτικό επίπεδο της μητέρας.

Πιο συγκεκριμένα και αναφορικά με τις ποσότητες, το ένα τρίτο των παιδιών κατανάλωναν κατά μέσο όρο περίπου 600 γραμμάρια την ημέρα, ενώ η μικρότερη κατανάλωση ήταν κατά μέσο όρο 193 γραμμάρια ημερησίως. Κάθε αύξηση 100 γραμμαρίων στην ημερήσια πρόσληψη υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων συνδέθηκε με υψηλότερο σωματικό λίπος και σάκχαρο στο αίμα και χαμηλότερη «καλή» χοληστερόλη.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ερευνητών, η αντικατάσταση περίπου 100 γραμμαρίων υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων την ημέρα με λιγότερο επεξεργασμένων ή και φυσικών τροφίμων θα μπορούσε να αλλάξει σημαντικά το σωματικό λίπος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα των παιδιών με την πάροδο του χρόνου. Αυτό θα μπορούσε να είναι τόσο απλό όσο η αντικατάσταση μιας συσκευασμένης μπάρας δημητριακών με ένα κομμάτι φρέσκο φρούτο ή μαζί με ένα απλό γιαούρτι.

Τα ευρήματα αυτά προστίθενται σε έναν αυξανόμενο όγκο ερευνών που συνδέουν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με χρόνια προβλήματα υγείας. Προηγούμενες μελέτες σε ενήλικες έχουν συνδέσει την υψηλή πρόσληψη με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, ακόμη και πρόωρου θανάτου. Ωστόσο, λίγες μελέτες έχουν επικεντρωθεί ειδικά στις επιπτώσεις στην υγεία των μικρών παιδιών.

Επειδή ο αποκλεισμός αυτών των τροφίμων είναι ανέφικτος στην καθημερινή ζωή, λόγω της ευρείας διαθεσιμότητάς τους και της τιμής τους, οι ειδικοί σε θέματα παιδικής διατροφής συνιστούν τον κανόνα «80/20» ως ρεαλιστικό στόχο: υγιεινές επιλογές για το 80% της διατροφής και μικρές «παρασπονδίες» μέχρι και στο 20%.

«Τα ευρήματά μας υπογραμμίζουν την ανάγκη για πρωτοβουλίες δημόσιας υγείας που θα προωθήσουν την αντικατάσταση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων με μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα», καταλήγουν οι συγγραφείς.

Διαβάστε επίσης:

Το μικροβίωμα του εντέρου μπορεί να παχαίνει το παιδί

Μακροζωία: Τα τρόφιμα που «κλέβουν» χρόνια ζωής – Κίνδυνος και για τους χορτοφάγους

Τα επικίνδυνα τρόφιμα που οδηγούν σε κατάθλιψη και κόβουν χρόνια από τη ζωή μας

[penci_related_posts title=”ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:” number=”8″ style=”grid” align=”none” displayby=”cat” orderby=”random”]

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Κατερίνα Στανίση: «Τόσα χρόνια στο χώρο και ξέρω να ντύνομαι, όχι να γίνομαι γελοία»

Στην κάμερα της εκπομπής Summer’s Cool μίλησε για όλα η Κατερίνα Στανίση.

Survivor: Ζευγάρι Μπολέτσης – Χατζηγεωργίου; «Τους είδα κανονικά να φιλούνται»

Φάνης Μπολέτσης και Χρύσα Χατζηγεωργίου είναι ζευγάρι και αυτό αποκαλύφθηκε μέσα από την εκπομπή.

Γιώργος Καράβας: Σε κρυοσάουνα στους -85 βαθμούς – Είμαι έτοιμος να πεθάνω όρθιος, λέει

Λίγες ώρες μετά το Άγιο Όρος, άρα θα πάω έτοιμος, λέει χιουμοριστικά το μοντέλο 

Σοφία Μπους: Περιγράφει πώς αντέδρασε η σύντροφός της όταν της ζήτησε να βγουν για πρώτη φορά

Όπως είπε, η Άσλιν Χάρις δεν πίστευε ότι της αρέσουν οι γυναίκες

Γιώργος Καράβας στους -85 βαθμούς: “Είμαι έτοιμος να πεθάνω όρθιος”

Σε θάλαμο ακραία χαμηλών θερμοκρασιών μπήκε ο Γιώργος Καράβας για να κάνει κρυοσάουνα, η οποία έχει πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο

Γιώργος Καράβας στους -85 βαθμούς: “Είμαι έτοιμος να πεθάνω όρθιος”

Παρασκευή, 19.7.2024, 19:37 Zappit@ZAPPIT_ Η λύση στον καύσωνα για τον Γιώργο Καράβα, όπως γράφει και στη σχετική ανάρτηση. Σε θάλαμο ακραία χαμηλών θερμοκρασιών μπήκε ο Γιώργος Καράβας για να κάνει κρυοσάουνα, η οποία έχει πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το γνωστό μοντέλο εκτέθηκε σε πάρα πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, που έφτασαν τους -85 βαθμούς για

Νέες αποκαλύψεις για τον χωρισμό Τζολί – Πιτ: Είχαν πολύ διαφορετικό στιλ ανατροφής

Νέα στοιχεία για το λόγο που ο γάμος Μπράντ Πιτ και Αντζελίνας Τζολί έφτασε στο τέλος του το 2016, αποκαλύφθηκαν από στενό πρόσωπο του πρώην ζευγαριού. Ακόμη και εντός εγγάμου βίου, το απόλυτο ζευγάρι του Χόλιγουντ φαίνεται πως είχε πολλές εντάσεις όσον αφορά την ανατροφή των παιδιών τους. Δημοσίευμα του περιοδικού People αναφέρει ότι ο

Γιάννης Μπέζος: «Δεν πατάς ένα κουμπί και γίνεσαι απελευθερωμένος, έχω μεγαλώσει με στερεότυπα που προσπαθώ να ξεπεράσω»

Στην ποιότητα της ελληνικής τηλεόρασης στάθηκε ο Γιάννης Μπέζος την οποία χαρακτήρισε «Είναι σαν ένα περίπτερο που πουλάει μόνο τσιχλόφουσκες. Με ενοχλεί η ανοησία σε όλα, κυρίως στις πρωινές εκπομπές που ασχολούνται με ό,τι πιο ανόητο υπάρχει». «Δεν είναι υποχρεωτικό να γελάμε από το πρωί μέχρι το βράδυ, όπως συνηθίζει η ελληνική τηλεόραση που έχει

Ξέσπασε η Κατερίνα Καινούργιου για τον οδηγό που έσερνε σκυλάκι στην Ημαθία: «Ντρέπομαι για το ανθρώπινο είδος»

Την οργή της εξέφρασε η Κατερίνα Καινούργιου για το νέο περιστατικό κακοποίησης ζώου, που ήρθε στο φως της δημοσιότητας, με έναν οδηγό στη Βέροια να σέρνει τον σκύλο του με το αυτοκίνητό του. Στο βίντεο που ήρθε στο φως της δημοσιότητας φαίνεται ο σκύλος να είναι δεμένος με σχοινί στον λαιμό και να σέρνεται στον

Το «ευχαριστώ» του Αλέξανδρου Τσουβέλα που γέμισε το Θέατρο Πέτρας

Η αποκάλυψη του Αλέξανδρου Τσουβέλα για την πιο δύσκολη βραδιά… κωμωδίας. Το πιο θερμό χειροκρότημα των θεατών που βρέθηκαν στο Θέατρο Πέτρας, στην Πετρούπολη, εισέπραξε ο Αλέξανδρος Τσουβέλας. Ο γνωστός κωμικός, ο οποίος συνεχίζει ακάθεκτα τις επιτυχημένες περιοδείες του με τίτλο «Αλήθειες», βρέθηκε μπροστά σε περίπου τρεις χιλιάδες κόσμου. Όμως δεν είχε να αντιμετωπίσει μόνο

Αντώνης Κρόμπας: Στην τηλεόραση δεν μπορείς να πεις τίποτα πια και να αστειευτείς γιατί μπορεί να θιχτεί ο χοντρός ή ο κοντός

Αντώνης Κρόμπας: Στην τηλεόραση δεν μπορείς να πεις τίποτα πια και να αστειευτείς γιατί μπορεί να θιχτεί ο χοντρός ή ο κοντός Αντώνης Κρόμπας: Στην τηλεόραση δεν μπορείς να πεις τίποτα πια και να αστειευτείς γιατί μπορεί να θιχτεί ο χοντρός ή ο κοντός Ειδικά την κωμωδία την έχει ευνουχίσει η πολιτική ορθότητα, πρόσθεσε ο

Μαρία Σολωμού: Συνεχίζει τις διακοπές της στην Αντίπαρο – Υπάρχει καλύτερο νησί; γράφει στο Instagram

Η ηθοποιός μοιράστηκε μερικά καλοκαιρινά στιγμιότυπα με τους διαδικτυακούς της φίλους