Τραγανά ρολά rice paper με λαχανικά

Date:

Υλικά

  • 1 ποτήρι άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Για τη σος

  • 1 κ.σ. σόγια σος
  • 1 κ.σ. μίριν σος
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • Σος για σερβίρισμα
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι
  • 1/2 κ.γ. νιφάδες τσίλι
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια, το καρότο και το ελαιόλαδο για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το λάχανο, πιπέρι και τη σος σοτάρουμε για 1 -2 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

Σε ένα στρογγυλό σκεύος βάζουμε νερό. Βάζουμε το rice paper για 15 δευτερόλεπτα.

Το βάζουμε σε μια βρεγμένη επιφάνια και γεμίζουμε με 2 κ.γ. λαχανικά στο πάνω μέρος στη μέση. Διπλώνουμε πρώτα τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα και μετά από πάνω προς τα κάτω και κάνουμε ένα ρολό. (Κάνουμε 14 ρολά).

Σε ένα τηγάνι αλείφουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Βάζουμε τα ρολά σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά από κάθε μεριά.

Σερβίρουμε με την τσίλι σος.

(Μπορείτε να τα σερβίρετε χωρίς να σοταριστούν).

Share post:

Subscribe

Popular

More like this
Related

Γιώργος Τζώρτζογλου: Ο Στράτος ποζάρει για πρώτη φορά με τον «άγνωστο» αδελφό του

Με τον αδελφό του, Γιώργο πόζαρε για πρώτη ίσως φορά, τουλάχιστον στα social media ο Στράτος Τζώρτζογλου. O ηθοποιός έχει δύο αδέλφια, τον Σπύρο και τον Γιώργο

Νότης Σφακιανάκης: «Δεν θα ξανατραγουδήσει»

Συνέντευξη στην εκπομπή Super Κατερίνα παραχώρησε ο Γιώργος Μουκίδης και μίλησε για όλους και για όλα. Ανάμεσα σε άλλα αναφέρθηκε στον Νότη Σφακιανάκη

Θοδωρής Αθερίδης: Ήμουν αρρωστοφοβικός από 15 χρονών, είχα καρκινοφοβία, υπέφερα

Η ζωή τα έφερε έτσι και έπαθα εγκεφαλικό, πρόσθεσε

Yellowstone: Το spin-off του, 1923, επιστρέφει για 2η σεζόν – Δείτε τα teaser που κυκλοφόρησαν

Yellowstone: Το spin-off του, 1923, επιστρέφει για 2η σεζόν - Δείτε τα teaser που κυκλοφόρησαν Το πρώτο επεισόδιο θα κάνει πρεμιέρα στις 23 Φεβρουαρίου Το prequel του «Yellowstone», «1923», έχει ορίσει την ημερομηνία πρεμιέρας της 2ης σεζόν στην Paramount+. Η σειρά γουέστερν θα κάνει πρεμιέρα στις 23 Φεβρουαρίου, ενώ στη συνέχεια θα προβάλλονται νέα επεισόδια

Πέτρος Φιλιππίδης – Απηυδισμένη η Ελπίδα Νίνου με την κατάθεση της καταγγέλλουσας: «Σεξουαλική επίθεση από το τηλέφωνο;»

Στο Εφετείο βρίσκονται σήμερα Πέμπτη 05/12 ο Πέτρος Φιλιππίδης κι η Ελπίδα Νίνου για η δίκη του ηθοποιού. Τα όσα ισχυρίζεται η γυναίκα

Δανάη Μπάρκα: “Θα με φλέρταρε ο Κέβιν Κόστνερ και θα μου έλεγες ότι είναι μεγάλος;”

Δανάη Μπάρκα: «Θα με φλέρταρε ο Κέβιν Κόστνερ και θα μου έλεγες ότι είναι μεγάλος;» "Γοητευτικός! Αυτή είναι η λέξη του." Κέβιν Κόστνερ και Σάρον Στόουν έδωσαν το παρών στα Governors Awards πυροδοτώντας φήμες για νέο ειδύλλιο. Η Δανάη Μπάρκα δεν έκρυψε την αδυναμία της στον 69χρονο ηθοποιό, αναφέροντας πως δεν την ενδιαφέρει η διαφορά

Zaf: Δεν πίστευα ότι θα τα καταφέρω γιατί ήμουν σε έναν πολύ τοξικό περίγυρο

Δεν είχα στήριξη από την οικογένειά μου, πρόσθεσε

Αλεξάνδρα Νίκα: Το βίντεο που δημοσίευσε η σύντροφος του Κωνσταντίνου Αργυρού με τον γιο τους

Το ζευγάρι υποδέχτηκε το πρώτο του παιδί τον  περασμένο Νοέμβριο

Αλεξάνδρα Νίκα – Κωνσταντίνος Αργυρός: Η τρυφερή ανάρτηση με βίντεο του νεογέννητου γιου τους

Μόλις δύο εβδομάδες πέρασαν από τότε που ο Κωνσταντίνος Αργυρός και η εκλεκτή της καρδιάς του, Αλεξάνδρα Νίκα, κράτησαν για πρώτη φορά τον γιο τους. Η 25χρονη έφερε στον κόσμο στις 22 Νοεμβρίου ένα υγιέστατο αγοράκι, καρπό του έρωτά της με τον Κωνσταντίνο Αργυρό. Η Αλεξάνδρα Νίκα, περνά όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο με το

Influencer βρήκε τρόπο να γίνει ξανά παρθένα και τρομάζει τους γιατρούς – «Χρειάζομαι μια νέα αρχή»

Μια νεαρή influencer σχεδιάζει να γίνει ξανά παρθένα και μάλιστα βρήκε τον τρόπο, με τους γιατρούς να τρομάζουν και να επισημαίνουν ότι δεν είναι μια απόφαση «ελαφρά τη καρδία», πόσω μάλλον απλή από ιατρική άποψη. Η 23χρονη Ravena Hanniely από τη Βραζιλία θα δώσει 19.000 δολάρια σε κλινική για να κάνει επέμβαση αναζωογόνησης του κόλπου