–
Ο Τάσος Δούσης αναλύει την Βίβλο του απαράδεκτου πελάτη:
Σταματήστε να είστε άξεστοι και αγενείς με τους σερβιτόρους .Θα μπορούσε να είναι η κόρη ή ο γιος σας…
Έδω στην Σίφνο γνώρισα ένα κορίτσι 28 ετών σαν τα κρύα τα νερά που δουλεύει σε παραλια του νησιού, σε beach bar.Μου εξομολογήθηκε και κρατηθείτε…Δουλεύει 14 ώρες, 7 μέρες την εβδομάδα,από τον Μάιο μέχρι σήμερα και έχει μισθό 1200 ευρώ το μήνα!!! Δηλαδή ούτε το βασικό και τα φιλοδωρήματα ελάχιστα. Και εκτός από την κούραση έχει και την άξεστη συμπεριφορά των πελατών. Μην κάνετε τα παρακάτω παρακαλώ
1.Κάνει λογαριασμό 80 ευρώ και αφήνει φιλοδώρημα 50 λεπτά
2.Λέει στην γκαρσόνα… «Πάμε βόλτα μετά την δουλειά», κάνει καμάκι και σεξιστικά σχόλια.Στην χειρότερη αγγίζει την κοπέλα ο κάφρος
3.Μιλάει στον ενικό απαξιωτικά
4.Σφυράει για παραγγελία χτυπάει παλαμάκια
5.Βρίζει το γκαρσόνι όταν καθυστερεί η παραγγελία
6.Ενώ έχει κατάλογο, ζητάει απαγγελία του μενού
–
7.Θέλει να καθίσει σε τραπεζι 8 ατόμων ενώ έχει πάει με τον φίλο του
8.Απαιτεί τραπέζι με το που φτάνει στο μαγαζί ενώ δεν έχει κάνει κράτηση
9.Έχει κράτηση για 10 πάει 11 και τους βρίζει όλους που δεν κράτησαν το τραπέζι
10.Καπνίζει ενώ απαγορεύεται
11.Σκηνοθετεί τρίχες στο πιάτο για να μην πληρώσει
12.Απειλεί με κριτική στο trip advisor αν δεν του δώσουν τραπέζι με θέα
Το πώς όμως φερόμαστε σε έναν σερβιτόρο λέει πολλά για τον χαρακτήρα μας. Αν είμαστε αγενείς και υπεροπτικοί δείχνουμε το πιο κακό κομμάτι του εαυτού μας
Δεν είναι εκεί για να σου φτιάξουν τη διάθεση ή να πληρώνουν τα νεύρα σου και να υπομένουν την πολυλογία ή τα αστειάκια σου. Είναι εκεί για να σου καθαρίσουν το τραπεζάκι, και να φέρουν τον καφέ σου.
–
Για απολύτως μυστηριώδεις λόγους, νομίζω οι άνθρωποι βγάζουν τον χειρότερο εαυτό τους σε εστιατόρια μπαρ, συνήθως εις βάρος των σερβιτόρων μπάρμαν που δουλεύουν εκεί. Σταματήστε να το κάνετε, δεν φαντάζεστε τι μπορεί να βρεθεί μέσα στον καφέ σας ή στο πιάτο σας από έναν εκνευρισμένο σερβιτόρο!
Στις επόμενες ημέρες θα γράψω ένα πόστ για το πως ο σερβιτόρος μπορεί να κερδίσει τον πελάτη και το φιλοδώρημα…
Και σας λέω από προσωπική εμπειρία!ΠΟΤΕ μην εμπιστεύεσαι έναν άνθρωπο που είναι αγενής με τους σερβιτόρους. #eikonesbytasosdousis
–
