Image default
Must

Το ταψί στο φούρνο: Η Κυριακάτικη συνήθεια που έχει πια χαθεί

Το ταψί στο φούρνο: Η Κυριακάτικη συνήθεια που έχει πια χαθεί

Το ψήσιμο του κυριακάτικου φαγητού στον φούρνο της γειτονιάς με αντίτιμο 2 δραχμές ή και λιγότερο για το γιουβέτσι ήταν  συνήθεια σε όλη την Ελλάδα.

Ήταν μια πρακτική που συμβόλιζε ολόκληρη εποχή στην αστική ελληνική ιστορία, από την περίοδο μετά τον εμφύλιο μέχρι και την όψιμη μεταπολίτευση.

Το κυριακάτικο μενού περιλάμβανε  γιουβέτσι, ψητό αρνί ή κατσικάκι, ψητό χοιρινό, γεμιστά, μουσακά ή παστίτσιο, πατάτες σκέτες  και σπανιότερα ψητό κοτόπουλο.

Οι νοικοκυρές ετοίμαζαν το ταψί με το φαγητό και αμέσως μετά την Κυριακάτικη Λειτουργία, οι γειτονιές γέμιζαν με ταψιά σκεπασμένα με πετσέτες που κατευθύνονταν στον φούρνο για το ψήσιμο.

πηγή : fanpage.gr

Related posts

Άγιος Συμεών: Ο προστάτης των εγκύων και των εμβρύων

admin

Μητέρα απ’ το Ισραήλ δώρισε το νεφρό της κι έσωσε 3χρονο αγοράκι απ’ τη Γάζα

admin

Έρευνα: Οι μάσκες FFP2-KN95 ρίχνουν κάτω από 1% την πιθανότητα μόλυνσης από κορωνοϊό

admin

Γυναίκα γέννησε ένα υγιέστατο αγοράκι μετά από 6 αποτυχημένες εγκυμοσύνες

admin

«Δεν ζούμε, τρέχουμε!»: ένα εξαιρετικό κείμενο για το άγχος και τη θλίψη

admin

Δεν έρχονται παιδιά στα πάρτι γενεθλίων του γιου μου επειδή είναι αυτιστικός

admin

Η ζωή του Αγίου Παϊσίου γίνεται τηλεοπτική σειρά και έρχεται στο Μέγκα

admin

Νοσηλευτές ΜΕΘ χορεύουν τα «Χριστούγεννα» της Γαρμπή και στέλνουν μήνυμα αγάπης

admin

«Με πέταξαν έγκυο στο δρόμο αλλά έφτιαξα μια οικογένεια γεμάτη αγάπη»

admin

Έχει χειρουργήσει 15.000 παιδιά χωρίς να πληρωθεί και είναι Έλληνας γιατρός

admin

Η ηθοποιός Τάνια Τρύπη υιοθέτησε τη σκυλίτσα που βρέθηκε βιασμένη στην Αλεξανδρούπολη πριν λίγο καιρό

admin

Πρόωρο μωράκι πήγε στο σπίτι του για πρώτη φορά μετά από 112 μέρες στην εντατική

admin