Image default
Food

Σαλάτα με ρόκα παρμεζάνα

Συνταγή για μια “ενισχυμένη” εκδοχή της γνωστής σαλάτας που αναβαθμίζει σημαντικά το θρεπτικό της περιεχόμενο!

Υλικά

  • ½ Μαρούλι
  • 1 ματσάκια ρόκα
  • 3-4 λιαστές ντομάτα ή ντοματίνια
  • 1 κουταλιά σούπας κουκουνάρια και ηλιόσπορους
  • 1-2 κουταλιές σούπας καρύδια
  • 2-3 κουταλιές του γλυκού σταφίδες
  • 3-4 αποξηραμένα σύκα
  • Λεπτοκομμένη παρμεζάνα
Για την σως
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές του γλυκού μέλι
  • βαλσάμικο
  • λίγο χοντρό αλάτι

Διαδικασία

Κόβουμε με το χέρι την ρόκα και το μαρούλι. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τα σύκα και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα συστατικά.

Ανακατεύουμε τα συστατικά της σως και τα προσθέτουμε στα λαχανικά.

Καλή απόλαυση, οι καλεσμένοι σας πραγματικά θα εντυπωσιαστούν!

The post Σαλάτα με ρόκα παρμεζάνα appeared first on Diatrofi.gr | Υγιεινή Διατροφή, Ευεξία και Υγεία.

Related posts

Εκπομπή Φτιάξε μου την Μέρα #2

admin

Πίτσα με ζύμη κολοκυθιού

admin

Κρεατόπιτα για παιδιά

admin

Leave a Comment