Image default
Food

Ρολό γαλοπούλας

Μια κυριολεκτικά μαμαδίστικη συνταγή που θα κάνει διαφορετικό το κυριακάτικο σας τραπέζι. Ελαφρύ και γευστικό γεύμα.

Υλικά για 4 μερίδες

  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 225 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 900 γρ. κιμάς γαλοπούλας (στήθος)
  • 1/2 φλ. γάλα
  • 1 φλ. νιφάδες βρώμης
  • 2 αυγά
  • 160 γρ. πελτέ ντομάτας
  • Λίγες σταγόνες Worcestershire sauce (δυνητικά)
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι σε μέτρια φωτιά να «γλασαριστεί». Προσθέστε τα μανιτάρια και συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.

Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε για 1 λεπτό (παραπάνω θα πικρίσει το σκόρδο). Αδειάστε το μίγμα σ´ ένα πιάτο και το αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Σε ένα μπολ αναμίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το μείγμα των μανιταριών. Ανακατέψτε καλά τα υλικά.

Σε ένα λαδωμένο πυρέξ (23χ33) αδειάστε το μίγμα και λειάνετε την επιφάνεια του.

Ψήστε σε προθερμασμένο (180°C) φούρνο για περίπου 1 ώρα.

Κόψτε σε μακρόστενα κομμάτια και σερβίρετε με συνοδευτικά της επιλογής σας.

- Ρολό γαλοπούλας - - | -.

Related posts

Μπισκοτογλυκό με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

admin

Θρεπτικό και γευστικό snack με THINS, αβοκάντο και γραβιέρα

admin

Porridge με βρώμη, μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα

admin

Υγιεινό Πτι φουρ με ΠΤΙ-ΜΠΕΡ

admin

Μελομακάρονα με αλεύρι ζέας

admin

Μελομακάρονα με στέβια

admin

Γευστικό πρωινό με cream crackers

admin

Μελομακάρονα με… βρώμη!

admin

Εύκολα τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

admin

Φάβα με χταπόδι και κάπαρη

admin

Πένες με καλαμπόκι

admin

Μηλοπιτάκια της Εύης: Πεντανόστιμα & έτοιμα σε 10 λεπτά!

admin